Ravines Dry Riesling Argetsinger Vineyard 2016
“The best American Riesling I’ve ever tasted.” - Eric Asimov, The New York Times
"A new standard for dry Riesling in the Finger Lakes" - John Winthrop Haeger
Påstående… Du känner inte Riesling på riktigt förrän du har smakat Ravines från kultmarken Argetsinger!
Det här är inte bara världens bästa utomeuropeiska Riesling. Det är vitt vin på nivå med de mest legendariska och betydligt dyrare torra rieslingvinerna från ikoniska Grand Cru-vingårdar i Alsace, Tyskland och Österrike.
Vi är glada över att ha tilldelats ett fåtal lådor av Amerikas största Riesling — New Yorks sommelierer och Michelinrestauranger vill gärna ha allt för sig själva! Bara priset borde få glädjetårar att trilla hos fans av Trimbach Clos Ste Hune...
Superstjärnan bakom är den danskfödde Morten Hallgren, som växte upp på en vingård i Provence innan han utbildade sig till enolog i Montpellier och senare gjorde vin för Cos d’Estournel i Bordeaux.
Men det är Mortens Rieslingmirakel, lett av flaggskeppet Argentsinger, som får Wine & Spirits att hylla Ravines på sin Top100 över världens bästa vinhus.
Argentsinger Vineyard är ett ikoniskt terroir vid sjön Seneca i Finger Lakes AVA. Fransmän skulle slå ut med armarna och ropa Grand Cru, medan tyskar skulle ta till termer som Steilhang och Grosses Gewächs.
Vinrankornas urgamla rötter har nått ner till markens underliggande kalksten, vilket definitivt inte har gjort vinet mindre mineraliskt! Storslagen Riesling enligt alla mått — och efter 6 år i källaren är kvaliteten långt ifrån att ha nått sin topp ännu!
Njut av den till ångade fiskar och skaldjur, sushi, sallader, rökt/saltat kött och krämiga ostar. Servera vid 8–12°C
Hur smakar Ravines Dry Riesling Argetsinger Vineyard 2016?
I glaset kristallklart med gyllengrona nyanser... I doften ett vibrerande mineraliskt doftmirakel med gröna äpplen, sprittande lime, rökig mineralitet, mandarin, skiffer, en aning petroleum, persika och aprikos... På tungan ren och ultrafokuserad med den varma årgångens läckra lenhet som ett nästan perfekt balanspunkt... Frisk, torr och porlande mineralisk på en bas av grillad citrus, gröna äpplen, persika och aprikos... Hela härligheten kulminerar i en lång och munrensande finish med lager-på-lager av de finaste mineraliska nyanser. Wow... Låt bara Tyskland, Österrike och Alsace Grand Cru komma an på rad! Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Om Ravines Wine Cellars
Top 100 Wineries of the World 2022 - Wine & Spirits Magazine
“Highly reputed winery.” – Hugh Johnson, Master of Wine
Ravines Wine Cellars gör klassiska och torra terroirviner från 52 hektar egna vinmarker. Vineriet grundades 2001 och har varit familjeägt sedan dess av Morten och Lisa Hallgren. Danskfödde Morten Hallgren växte upp på en vingård i Provence och är utbildad önolog i Montpellier. Han hann till och med göra vin för berömda Cos d'Estournel i Bordeaux innan han slutligen hamnade i den amerikanska Finger Lakes-regionen. Här blev han pionjär för den knastertorra och mineraliska Rieslingstilen som sedan dess gjort regionen berömd.
Under de senaste åren har Morten Hallgren utökat sitt repertoar med världsklassviner på Chardonnay, Pinot Noir och franska bordeauxdruvor som Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc. Ravines praktiserar minimal intervention i vinkällaren och använder hållbara metoder i sina branta vinmarker med kalksten och skiffer. Utmärkta terroirs och en sällsynt vinmakartalang har fört Ravines Wine Cellars hela vägen till toppen av listan över de bästa vinerierna i Finger Lakes-regionen.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
