Rossignol-Cornu et Fils Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2018
"Meursault" under 150 kr....! Nu kan du frossa i utsökt vit Bourgogne - från ett 0,21 hektar stort singelfält i Meursault med 45-åriga Chardonnay-vinstockar!
Detta utsökta vita vin är fatlagrat enligt Bourgognes alla regler - och kommer från en terroir i toppklass:
Den enda vingården (se det gröna fältet i bilden nedan) har samma sydvästliga exponering och kalkrika jordmån som sin berömda granne, Meursault "En la Barre".
Utan tvekan: Den bästa vita Bourgogne i sin prisklass!
Njut av det till stekt fisk, havskräftor, fågel, svamp, lätta tapas och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
"Det här är verkligen bra viner!" Burgundy Report (om vinerna från Rossignol-Cornu)
En dold pärla! I det berömda Volnay ligger det lilla familjehuset Rossignol-Cornu, vars viner är en gåva för Bourgogne-kännare som söker mycket prisvärt vin.
Domänen har anor från 1840, då familjen Rossignol från Volnay och familjen Cornu från Pernand-Vergelesses slogs samman. Sedan 1989 har familjens vingård drivits av Didier Rossignol med hjälp av sonen Julien.
Från fält till flaska andas produktionen kvalitet: Familjens 6 hektar med topplägen odlas varsamt genom plöjning, medan skördeavkastningen hålls låg för att ge extra intensiv smak åt druvor och vin. Alla druvor skördas för hand.
I vingården främjas en fruktbevarande stil, varefter komplexa kryddtoner tillförs genom mognad i nyare och helt nya ekfat. Lång lagring på jästfällningen avrundar vinerna perfekt med en utsökt krämig konsistens.
Resultatet är precis vad Bourgogne-fans drömmer om: fantastiska viner till lika fantastiska priser!
Hur smakar Rossignol-Cornu et Fils Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2018?
Klar och svagt gyllengul i glaset. Nosen lovar en seriös vit Bourgogne med aromer av jasmin, flinta, saltad grapefrukt, citronskal, päron och vit persika, elegant ackompanjerade av en aning rök, smör och vanilj från fatlagringen. Något krämig i munnen. Frukten är frisk och livlig med imponerande renhet och rikedom på nyanser, och lämnar en lätt rökig, spännande mineralisk eftersmak. Hatten av för dig! Drick nu eller spara 5–6 år från skördeåret.
Rossignol-Cornu et Fils Bourgogne Cote d'Or Chardonnay 2018 passar bra till...
Om Rossignol-Cornu et Fils
”These are certainly good wines!” - Burgundy Report
En dold pärla! I det berömda Volnay har vi lokaliserat det lilla familjehuset Rossignol-Cornu, vars viner är som hämtade från himlen för bourgognekännare på jakt efter extremt bra värde. Domänen har rötter tillbaka till 1840, då familjen Rossignol från Volnay och familjen Cornu från Pernand-Vergelesses slog sig ihop. Sedan 1989 drivs familjens vingård av Didier Rossignol med hjälp av sonen Julien. Från mark till flaska andas produktionen kvalitet: familjens 6 hektar toppmarker brukas varsamt genom plöjning, samtidigt som skördeuttaget hålls nere för att ge extra intensitet åt druvorna och vinerna. Alla druvor skördas för hand. I vineriet utvecklas en fruktbevarande stil som sedan kompletteras med komplexa kryddtoner från lagring på nyare samt helt nya ekfat. Långvarig lagring på jästresterna rundar av vinerna perfekt med en läcker krämig textur. Resultatet är precis vad alla bourgognekännare drömmer om: fantastiska viner till lika fantastiska priser!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
