



Sandeman Quinta do Seixo Vintage Port 2019
Storslagen ”Single Quinta” Vintage Port med 95 poäng från Decanter!
Skapad i den framstående årgången 2019 av legendariska Sandeman, som verkligen har satsat på att producera den bästa single-vingårdsportvinen i Douro-dalen.
Sandeman grundades så tidigt som 1790 av den då endast 25-årige skotten George Sandeman och har sedan dess utvecklats till ett av portvinets mest ikoniska namn. Det var dock först 2013 som man började producera Single Quinta-portvin från ”Quinta do Seixo”. Den första årgången släpptes 2015 för att markera Sandemans 225-årsjubileum och sedan dess har portvinet blivit en stor succé.
Bara se årgång 2019, som fått en lång rad toppbetyg från stora internationella recensenter!
Alla druvor till portvinet kommer alltså från Sandemans egna Quinta do Seixo i Cima Corgo. Här växer vinstockarna på Dourodalens branta, skifferhaltiga sluttningar, och hela 25 % av druvblandningen kommer från 100 år gamla vinstockar, som är nyckeln till portvinets unika kraft och lagringspotential.
Efter traditionell fotstampning i granitkar och mognad på ekfat buteljerades portvinet i april 2021. Därefter fortsätter det sin långsamma utveckling, och enligt Sandeman själv har vinet potential att utvecklas i 20–25 år eller längre.
Sandeman Quinta do Seixo Vintage Port 2019 passar bra till...
Hur är Sandeman Quinta do Seixo Vintage Port 2019 framställt?
Sandeman Quinta do Seixo Vintage Port 2019 framställs uteslutande av druvor från husets prestigefyllda Quinta do Seixo i Cima Corgo, Douro-dalen. Druvblandningen 2019 består av 35 % Touriga Nacional, 30 % Touriga Franca, 25 % Vinhas Velhas – en traditionell field blend från gamla vingårdar – samt 10 % Sousão.
Druvorna selekteras noggrant både i vingården och vid ankomsten till vineriet. Efter varsam krossning och avstjälkning genomgår de en temperaturkontrollerad jäsning och maceration i traditionella granitkar, så kallade lagares, där druvorna trampas med fötterna för att extrahera färg, arom och tanniner.
Efter skörden stannar vinet i Douro-dalen, där det genomgår sin första omstikning innan det följande våren transporteras till Sandemans källare i Vila Nova de Gaia. Här mognar portvinet på ekfat under löpande kvalitetskontroll och omstickningar. Huvudvinmakaren Luís Sottomayor väljer därefter ut den slutgiltiga cuvéen, som buteljeras i april 2021 efter omkring ett och ett halvt års samlad mognad.






