Scheid Equoia Pinot Noir 2019
Sammetslen och körsbärssmakande Pinot Noir med komplexitet av skogsmark och fatkrydda. Är vi i Burgundy eller Russian River Valley?
Nej, men vi ligger i en av Kaliforniens ledande regioner med svalt klimat, Monterey. Här skapar topproducenten Scheid Pinot Noir-värde som får de stora pojkarna i klassen att rodna av priset.
Det maritima inflytandet från Monterey Bay bidrar till att kyla ner den känsliga Pinot Noir-druvan, vilket förlänger mognadstiden, bevarar balansen och ökar smakintensiteten.
I årgång 2019 är Equoia bortskämd som en 1er Cru i källaren med mognad i de bästa franska ekfaten. Vad mer kan man önska sig!
Njut av denna läckra Pinot Noir till grillad lax, grillad kyckling, pizza, fågel och svamp. Servera vid 16-17°C
Scheid Family Wines: monstruöst värde för pengarna i Monterey!
Mellan San Francisco och Los Angeles ligger Monterey County, Kaliforniens absoluta hotspot för svala klimat - och det enda amerikanska vindistriktet på Wine Enthusiast's TOP 10 över de bästa vindestinationerna i världen.
En av Montereys pionjärer är den Harvard-utbildade entreprenören Al Scheid, som redan 1972 fick upp ögonen för områdets outnyttjade potential. Nästan 50 år senare är Scheid Family Wines en av Monetreys största och bästa vinproducenter.
Under årens lopp har Al Scheid lämnat över en stor del av ledningen till sin son Scott och sin dotter Heidi, medan fältarbetet leds av den mycket erkände Kurt Gollnick, tidigare ansvarig för druvkvaliteten på legendariska Bien Nacido Vineyards.
Idag sköter Kurt Gollnicks team om 39 olika druvsorter som skördas från 12 vingårdar längs en 115 km lång sträcka i Salinas Valley. Den långa dalen, som ligger mellan Gabilan Mountains i öster och Santa Lucia Mountains i väster, är indelad i 4 klimatzoner från norr till söder.
I den nordligaste delen, nära den mycket djupa och kalla Monterey Bay, har Chardonnay och Pinot perfekta odlingsförhållanden. Med morgondimma och eftermiddagsbris från bukten har detta område Kaliforniens längsta mognadssäsong, och druvornas extra långa hängtid ger viner med unika aromatiska egenskaper.
Lite längre söderut, med ett klimat som liknar Napa Valley, utmärker sig Scheid med toppvinerna Merlot, Syrah och Cabernet, medan Hames Valley i den sydligaste delen av Salinas Valley är känt för kraftfulla viner som grannen Paso Robles.
Hos Scheid Family Wines går förstklassig premiumkvalitet hand i hand med en stark grön profil. Alla fält är certifierat hållbara och en 80 meter hög vindturbin ger ström till 100% av produktionen och 125 bostäder i närområdet.
Vinerna, som belönats med upp till 97 poäng av amerikanska och internationella kritiker, produceras på Scheids toppmoderna vingård samt på familjens mindre vingård Reserve, som är inriktad på en nischproduktion av exklusiva specialviner.
Med kvalitet, hållbarhet och valuta för pengarna som kärnvärden är Scheid Family Wines en av Kaliforniens starkaste och mest konsumentvänliga vinproducenter 2020.
Hur smakar Scheid Equoia Pinot Noir 2019?
Vinet presenterar sig med en vacker bourgogneröd färg i glaset. Nosen välkomnar dig med ett överflöd av färska sommarbär ... Smultron, hallon, körsbär och blåbär samspelar perfekt med lakrits, choklad, vanilj och läckra skogsmarksnoter. Equoia smeker tungan med sin silkeslena kaliforniska bärfrukt som är både frisk och koncentrerad i munnen. De silkeslena tanninerna banar väg för den uppfriskande långa avslutningen som tonar ut elegant med fatkryddade inslag av rostade kaffebönor och mineralisk skogsmark. Helt utsökt Pinot Noir i kallt klimat! Drick nu eller spara 7-8 år från skördeåret.
Hur är Scheid Equoia Pinot Noir 2019 framställt?
Vinet är gjort på 100% Pinot Noir utvalt av toppskiktet Scheid Family Vineyards från deras egna fält i den svalaste delen av Monterey. Här blåser havsvindar från Monterey Bay över fälten, vilket ger idealiska odlingsförhållanden för Pinot Noir i världsklass i nivå med Russian River Valley.
Vid ankomsten till vingården avskalas druvorna till 100% innan de krossas och jäses i ståltankar. Daglig stampning av druvskalen under jäsningen hjälper till att extrahera färg, smak och tanniner till det färdiga vinet. Efter jäsningen mognar vinet i en blandning av nya och begagnade franska ekfat.
Druvor
Pinot NoirOm Scheid Family Wines
”Monterey County has it all. The soil, the climate, the water. Everything about Monterey County lends itself to growing world-class wine grapes which means you can make world class wine.” – Al Scheid
Med kvalitet, hållbarhet och prisvärdhet som kärnvärden hör Scheid Family Wines i dag till bland Kaliforniens starkaste och mest konsumentvänliga vinproducenter.
Mellan San Francisco och Los Angeles ligger Monterey, ett av Kaliforniens kallklimatsområden och inkluderat på Wine Enthusiasts TOP10 över världens bästa vindestinationer.
Al Scheid räknas till Montereys mest framstående pionjärer. Historien börjar redan 1972, när legenden Dr. Albert Winkler övertygar den unge Al Scheid om områdets outnyttjade potential. Över 50 år senare är Scheid Family Wines ett av Montereys största och främsta vinhus, bakom flera av våra mest populära kaliforniska viner.
Souvenir, Elder Rock och Metz Road är tre imponerande köp bland rödviner gjorda på bourgognerdruvan Pinot Noir. Sur Canyon erbjuder en stor och smörig Chardonnay, medan vinserien Long Valley Ranch täcker hela spannet av kaliforniska favoriter från Pinot Noir och Chardonnay till Cabernet Sauvignon och Zinfandel.
Scheid-familjen skördar sina druvor från 12 vingårdar längs en 115 km lång sträcka av Salinas Valley, som är indelad i fyra klimatzoner från norr till söder.
I den nordligaste delen, nära den mycket djupa och kalla Monterey Bay, har Chardonnay och Pinot perfekta odlingsförhållanden. Med morgondis och eftermiddagsvindar från viken har det här området Kaliforniens längsta mognadssäsong, och druvornas extra långa ”hang time” ger vinerna unika aromatiska kvaliteter.
Längre söderut, där klimatet påminner om Napa Valley och Paso Robles, utmärker sig Scheid i kraftfulla rödviner på bland annat Cabernet Sauvignon och Zinfandel.
“Green Awards Winner: Scheid Family Wines” - The Drinks Business
På Scheid Family Wines går premiumkvalitet hand i hand med en stark grön profil. Alla vingårdar är certifierade hållbara, och ett 80 meter högt vindkraftverk levererar el till 100 % av produktionen samt till 125 hushåll i närområdet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
