Scheid Family Wines Pinot Noir Clone Pom 2016
Pommard Pinot Noir-klon från Monterey - Endast 6 fat klarade sig!
Scheid Vineyards har använt Dijon-klonen Pommard på sin Riverside Vineyards-anläggning, som lyckas få fram det bästa av sin terroir genom druvan och illustrerar exceptionell typicitet!
Endast de allra bästa faten uppfyller de strikta kvalitetskrav som producenten har på vinet innan det blandas till slutresultatet. Detta motsvarade ynka 6 fat som förvandlades till deras bästa Pinot Noir, som helt enkelt kallas POM.
Tyvärr har vi inte kunnat hitta några recensioner av vinet ännu. Kanske på grund av det mycket begränsade antalet flaskor.
Servera vinet till grillad lax, asiatisk krispig kyckling eller till och med till fasta, unga ostar. Servera vid 14-16°C.
Scheid Vineyards är namnet på serien med några av de viner som görs på Riverview Vineyards i Salinas Valley, Monterey, Kalifornien. De har cirka 135 hektar mark att odla på den östra sidan av dalen i Monterey AVA med fantastisk utsikt över Salinas River. Det är samma flod som kyler dalen tillsammans med den starka västliga vinden från Monterey Bay. På morgonen kryper den idylliska dimman sakta uppför sluttningarna varje morgon och täcker vingårdarna innan solen kan kika fram.
Metz Road vingårdar är belägna i ett kallt klimat och producerar svala viner. De använder endast små odlingslotter för att producera sina viner och arbetar för att förbättra sina hållbara produktionsmetoder och innovativa tekniker varje år. Ett bra exempel är att druvorna alltid skördas för hand och krossas i hela klasar, och det senaste tillskottet är öppna jäsningstankar i mitten av vingårdarna.
En mycket intressant och progressiv kalifornisk vinmakare.
Hur smakar Scheid Family Wines Pinot Noir Clone Pom 2016?
En djup rubinröd färg lyser i glaset när vinet serveras. En färg som inte döljer sin distinkta Pinot Noir-karaktär. Det är sprängfyllt med svarta körsbär, hallon, syrliga tranbär och en lätt touch av örter. Vid första klunken dominerar mogna körsbär, följt av integrerade toner av mokka, vanilj och en antydan till sous bois. Kroppen visar fyllighet, mjuka tanniner, pikant syra och läcker mineralitet. Vinet som helhet har en fruktdominerad täthet och struktur och avslutas med en dramatisk och smidig finish.
Om Scheid Family Wines
”Monterey County has it all. The soil, the climate, the water. Everything about Monterey County lends itself to growing world-class wine grapes which means you can make world class wine.” – Al Scheid
Med kvalitet, hållbarhet och prisvärdhet som kärnvärden hör Scheid Family Wines i dag till bland Kaliforniens starkaste och mest konsumentvänliga vinproducenter.
Mellan San Francisco och Los Angeles ligger Monterey, ett av Kaliforniens kallklimatsområden och inkluderat på Wine Enthusiasts TOP10 över världens bästa vindestinationer.
Al Scheid räknas till Montereys mest framstående pionjärer. Historien börjar redan 1972, när legenden Dr. Albert Winkler övertygar den unge Al Scheid om områdets outnyttjade potential. Över 50 år senare är Scheid Family Wines ett av Montereys största och främsta vinhus, bakom flera av våra mest populära kaliforniska viner.
Souvenir, Elder Rock och Metz Road är tre imponerande köp bland rödviner gjorda på bourgognerdruvan Pinot Noir. Sur Canyon erbjuder en stor och smörig Chardonnay, medan vinserien Long Valley Ranch täcker hela spannet av kaliforniska favoriter från Pinot Noir och Chardonnay till Cabernet Sauvignon och Zinfandel.
Scheid-familjen skördar sina druvor från 12 vingårdar längs en 115 km lång sträcka av Salinas Valley, som är indelad i fyra klimatzoner från norr till söder.
I den nordligaste delen, nära den mycket djupa och kalla Monterey Bay, har Chardonnay och Pinot perfekta odlingsförhållanden. Med morgondis och eftermiddagsvindar från viken har det här området Kaliforniens längsta mognadssäsong, och druvornas extra långa ”hang time” ger vinerna unika aromatiska kvaliteter.
Längre söderut, där klimatet påminner om Napa Valley och Paso Robles, utmärker sig Scheid i kraftfulla rödviner på bland annat Cabernet Sauvignon och Zinfandel.
“Green Awards Winner: Scheid Family Wines” - The Drinks Business
På Scheid Family Wines går premiumkvalitet hand i hand med en stark grön profil. Alla vingårdar är certifierade hållbara, och ett 80 meter högt vindkraftverk levererar el till 100 % av produktionen samt till 125 hushåll i närområdet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Förslutning
Förpackning
