Scheid Vineyards Clone 667 Reserve 2016
"Execute order 667" - vinmakaren kan skämtsamt ha refererat till Star Wars-universumet när de började plantera Pinot Noir-klonen från Dijon, Bourgogne, på sina fält i Monterey.
Här är en unik möjlighet att smaka på något så unikt att inte ens kritikerna har smakat det ännu...
Vi har hittat nålen i höstacken, klonen över dem alla. Inte bara en enda vingård, ett enda fält, en enda parcell, utan också en enda klon av Pinot Noir! - Det blir inte mer unikt än så!
Endast 6 fat tillverkades av detta vin, gjort av de små druvorna från klon 667 som är kända för att ge vinet en intensiv djup färg och utmärkt tanninstruktur, i kombination med 20 månader på franska ekfat, gör vinet vansinnigt lagringsdugligt.
Köp och drick här och nu, eller spara till lika stora upplevelser.
Ett vin av den här kalibern kan enkelt serveras och avnjutas fullt ut som ett kylt glas på egen hand, men kan också kombineras med lätta kalvrätter, grillad kyckling med örter och färsk citron eller färska och mogna fasta ostar. Servera vinet vid 14-17°C.
Druvorna kommer från vingården Viento, som betyder vin på spanska, som är ett paradis för burgundiska druvsorter. Täta morgondimmor, starka västvindar och en längre växtsäsong än vanligt är den perfekta kombinationen för att utveckla de intensiva fruktkaraktärer som Pinot Noir-druvan kan leverera. Klon 667:s lilla parcell på denna vingård ger en sublim balans mellan frisk syra, framträdande mogen mörk frukt och en tanninrik kropp. Detta vin är verkligen ett bra exempel på vad Pinot Noir kan leverera i Monterey County.
Hur smakar Scheid Vineyards Clone 667 Reserve 2016?
Vinet är tätt och koncentrerat och står i glaset med en mörkröd glöd, nästan som reducerad granatäpplejuice. Eleganta stenkörsbär, övermogna hallon, vilda röda blommor och läckra mineraltoner strömmar ut ur glaset. En utpräglat raffinerad doft som övergår i blåbär och mörk choklad. Vinet landar med silkeslena texturer på tungan och frigör den fulla kraften i smakrika fatnoter som vanilj, mokka, rök och ger plats för en örtig örtton. I avslutningen märker man verkligen vinets komplexitet i form av den utvecklande eftersmaken, som förstärks av de strukturerade tanninerna och den mogna, överdådiga frukten. Galet vin, galet unik upplevelse.
Scheid Vineyards Clone 667 Reserve 2016 passar bra till...
Om Scheid Family Wines
”Monterey County has it all. The soil, the climate, the water. Everything about Monterey County lends itself to growing world-class wine grapes which means you can make world class wine.” – Al Scheid
Med kvalitet, hållbarhet och prisvärdhet som kärnvärden hör Scheid Family Wines i dag till bland Kaliforniens starkaste och mest konsumentvänliga vinproducenter.
Mellan San Francisco och Los Angeles ligger Monterey, ett av Kaliforniens kallklimatsområden och inkluderat på Wine Enthusiasts TOP10 över världens bästa vindestinationer.
Al Scheid räknas till Montereys mest framstående pionjärer. Historien börjar redan 1972, när legenden Dr. Albert Winkler övertygar den unge Al Scheid om områdets outnyttjade potential. Över 50 år senare är Scheid Family Wines ett av Montereys största och främsta vinhus, bakom flera av våra mest populära kaliforniska viner.
Souvenir, Elder Rock och Metz Road är tre imponerande köp bland rödviner gjorda på bourgognerdruvan Pinot Noir. Sur Canyon erbjuder en stor och smörig Chardonnay, medan vinserien Long Valley Ranch täcker hela spannet av kaliforniska favoriter från Pinot Noir och Chardonnay till Cabernet Sauvignon och Zinfandel.
Scheid-familjen skördar sina druvor från 12 vingårdar längs en 115 km lång sträcka av Salinas Valley, som är indelad i fyra klimatzoner från norr till söder.
I den nordligaste delen, nära den mycket djupa och kalla Monterey Bay, har Chardonnay och Pinot perfekta odlingsförhållanden. Med morgondis och eftermiddagsvindar från viken har det här området Kaliforniens längsta mognadssäsong, och druvornas extra långa ”hang time” ger vinerna unika aromatiska kvaliteter.
Längre söderut, där klimatet påminner om Napa Valley och Paso Robles, utmärker sig Scheid i kraftfulla rödviner på bland annat Cabernet Sauvignon och Zinfandel.
“Green Awards Winner: Scheid Family Wines” - The Drinks Business
På Scheid Family Wines går premiumkvalitet hand i hand med en stark grön profil. Alla vingårdar är certifierade hållbara, och ett 80 meter högt vindkraftverk levererar el till 100 % av produktionen samt till 125 hushåll i närområdet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Förslutning
Förpackning
