
Stags' Leap Winery Estate Grown Napa Valley Cabernet Sauvignon The Leap 2019
Stags Leap är förmodligen Napa Valleys mest legendariska terroir - och har varit det sedan 1976 då en Cabernet Sauvignon härifrån segrade i blindprovningen "The Judgement of Paris" före bland andra Mouton Rothschild och Haut-Brion!
Två vingårdar har länge kämpat om namnrättigheterna för att representera distriktet. Som en kompromiss har båda behållit namnet - med apostrofplaceringen som skillnaden. Idag tävlar Stags's Leap Winery och Stag's Leap Wine Cellars endast om att göra områdets ultimata Cabernet Sauvignon.
Men på Stags' Leap Winery kan du få flaggskeppet "The Leap" till en bråkdel av priset för dess rivaler. Vi talar om vingårdsodlad Cabernet Sauvignon från utvalda parceller av över hundra år gamla vingårdsfält i Stags Leap District.
The Leap skapas till och med av superstjärnan Christophe Paubert, som var källarmästare på Château d'Yquem 1 under flera år. Cru Classé. Christophe skämmer bort flaggskeppet under hela 20 månader på franska barriques, varav 60% är helt nya. Innan dess macererar han vinet från varje parcell i ungefär en månad för att extrahera stora mängder färg, tannin och komplexitet från de tjocka skalen på Cabernet Sauvignon-frukten.
Resultatet är den berömda "järnnäven i sammetshandsken". En magisk blandning av underbar koncentration, balanserad friskhet, terroirtypisk mineralitet, mjukhet och finess... 100% toppvin och 200% toppvärde!
...
Njut av detta vin till finaste nötkött, lamm, viltkött eller grillat. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Stags' Leap Winery Estate Grown Napa Valley Cabernet Sauvignon The Leap 2019?
The Leap 2019 uppvisar en majestätisk björnbärsfärg i glaset. Nosen avslöjar en elegant och kraftfull Cabernet med lager på lager av lyxiga smaker... Saftiga svarta vinbär, svarta körsbär, vildvioler, grillade örter, cederträ, svarta oliver, mörk choklad, espresso, grafit och mineraliska krossade stenar flödar ur glaset ... I munnen är det voluminöst och livligt med en mjukhet och nyans i världsklass. Ett klassiskt exempel på Stags Leap Cabernet från högsta hyllan i en av Napas bästa årgångar genom tiderna. Hela härligheten kulminerar i en överdådig, graciös och osannolikt läcker avslutning där frukten, fatet och de silkeslena tanninerna glider över mållinjen som en super slow motion-scoring innan ett infernaliskt jubel bryter ut... Drick nu eller spara +25 år från skördeåret.
Stags' Leap Winery Estate Grown Napa Valley Cabernet Sauvignon The Leap 2019 passar bra till...
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll