



Taylor's Vintage Port 2018 i 6-flaskors trälåda
Företaget Taylor’s - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det korrekt heter - är över 300 år gammalt. Taylor’s är ett personligt ägt familjeföretag som är helt oberoende. Taylor’s huvudkontor ligger i Vila Nova de Gaia. Här skeppas portvinerna, som exporteras till minst 54 länder världen över - dessutom säljs portvinerna naturligtvis även i Portugal. Druvorna till Taylor’s portviner odlas i Douro-dalen på Taylor’s tre egna vingårdar; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita och Quinta do Junco. Jorden på de tre vingårdarna är alla klassificerade i grupp A, vilket är den absolut bästa gruppen. Mikroklimatet på de tre gårdarna är mycket olika, och det resulterar i komplexa och kraftfulla portviner som är särskilt lämpade för lagring.
Denna årgångsportvin är producerad av traditionella portugisiska druvor, som alla odlas i Douro-dalen i Portugal. Den har lagrats 2 år på ekfat. Det är ett portvin med en vacker djup lila, nästan svart, färg med en svag lilaröd ton. Doften är ytterst delikat och intensiv med toner av skogsbär som björnbär och svartvinbär samt en diskret nyans av körsbär och mokka. Den tilltalande fruktiga smaken är fyllig och komplex med en antydan av friska och krispiga bär samt mycket saftighet och kraft tillsammans med syra och tanniner, vilket tyder på god lagringspotential. Den utsökta smakupplevelsen rundas av med en lång och angenäm eftersmak.
Det är ett välstrukturerat portvin som är särskilt lämpat till desserter, choklad och ost eller som ett glas efter en god måltid. Om Vintage Port sägs att den är drickbar efter 4–5 år, men att den först verkligen kan avnjutas efter 15–20 år.
Pga. den naturliga fällningen som finns i Vintage Port bör man komma ihåg att låta flaskan stå upprätt i 48 timmar innan man öppnar den - på så sätt sjunker fällningen till botten. Därefter bör man försiktigt dekantera portvinen, så att fällningen blir kvar i flaskan. Portvinen är klar för servering 2–3 timmar efter dekanteringen - och bör drickas inom 24 timmar efter öppnandet.
Det har endast producerats ett begränsat antal flaskor av detta underbara portvin, så vänta inte för länge…
Om Taylors Port
“This is a company that was founded back in 1692 and we are fortunate to have remained a family business ever since...” – Adrian Bridge, CEO, Taylor's
Ett av världens äldsta portvinshus – och fortfarande familjeägt efter mer än 330 år!
En historia som nästan skulle kunna fortsätta i det oändliga. Och ett cv som är minst lika imponerande! Rader av magiska 100-poängsrecensioner från världens ledande vinkritiker ger snabbt en inblick i varför just Taylor's intagit en helt särskild plats högst upp i portvinspyramiden.
Historien börjar 1692, när den engelske vinhandlaren Job Bearsley anländer till Portugal och lägger grunden till det som i dag är ett av världens mest prestigefyllda portvinshus. 1744 skriver familjen historia när de som de första brittiska portvinshandlarna förvärvar sin egen egendom i Douro. Senare kommer Joseph Taylor, John Fladgate och Yeatman-familjen in i bilden och är med och formar det Taylor's vi känner i dag.
“This house must certainly be the Latour of Portugal.” – Robert Parker
En jämförelse med ett av Bordeaux mest ikoniska vinslott säger en hel del om den status Taylor's uppnått!
Men den enorma framgången har definitivt inte kommit av sig själv. Ett av de stora vändpunkterna äger rum 1893 när Taylor's förvärvar den legendariska Quinta de Vargellas i Douro Superior.
En egendom med ett terroir och en kvalitetsnivå som varit avgörande för husets framgång. Vargellas utgör en central del av ryggraden i Taylor's ikoniska Vintage Port, men levererar också druvorna till den extremt eftertraktade Taylor's Quinta de Vargellas Vinha Velha Vintage Port – framställd av druvor från egendomens äldsta vinstockar och belönad med de magiska 100 poäng av Robert Parker's Wine Advocate så sent som i årgång 2017!
Och Vargellas står inte ensam. Taylor's äger tre av Douros mest erkända vingårdsegendomar – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita och Quinta do Junco – som alla lyfts fram av huset med den prestigefyllda A-klassificeringen, den högsta i Douros officiella klassificeringssystem.
Det är här en stor del av hemligheten bakom Taylor's framgång finns. Tre exceptionella egendomar med sina särdrag, som tillsammans ger huset möjlighet att skapa Vintage Ports med en imponerande kombination av koncentration, struktur, elegans och en nästan legendarisk lagringspotential.
Mer än 330 års erfarenhet, några av Douros mest eftertraktade vingårdar och en kvalitet som gång på gång har fört världens ledande recensenter ända upp i poängskalans topp. Det är grunden bakom Taylor's – ett familjeägt portvinshus som fortfarande hör till de absolut största namnen i portvinets värld.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod