Taylor's 50 Very Old Tawny Port Golden Age i trækasse

Av alla portvinsproducenter har Taylor's en av de största reserverna av mycket gammal eklagrad portvin. Denna 50-åriga Tawny Port är en blandning av några av dessa mycket sällsynta portviner som lagrats på ekfat i fem decennier. Taylor's Golden Age är en speciell samlarutgåva som endast släpps i mycket begränsad upplaga.

Druvorna till denna 50-åriga Tawny odlas i den östra delen av Dourodalen, där många av de finaste vingårdarna och de traditionella källorna till de mest långlivade vinerna finns. Före blandningen har varje vin lagrats i Taylors källare på ekfat som valts ut och reserverats för ändamålet av företagets expertteam.

Efter ett halvt sekel på fat har denna exceptionella portvin nått sin "gyllene ålder" av mognad - den punkt då den uppnår perfekt balans, magisk komplexitet och en förförisk mjukhet och intensitet.

Taylor's Golden Age Very Old Tawny är det perfekta vinet för att fira ett halvt sekel, oavsett om det är en 50-årsjubileum eller en milstolpe på fem decennier.

Detta unika portvin har en vacker kopparröd färg med en gyllene nyans och en elegant och mycket delikat doft med toner av rom, russin, kryddnejlika, muskot och svartpeppar. Smaken är rik, mjuk och intensiv på samma gång, med dansanta toner av katrinplommon, kvitten och aprikos och en antydan till citrus. Det har också en underbar komplexitet och bra syra, som med tanke på dess ålder ger det en tilltalande friskhet, följt av en lång och ihållande eftersmak som påminner dig om evigheten och gör att du vill ha en ny klunk.

Den bör serveras kyld och är redo att drickas nu, för till skillnad från till exempel Vintage Port, som mognar i flaskan, är denna Very Old Tawny Port, som mognar på ekfat och bara buteljeras när den är helt mogen, redo att drickas så snart den buteljeras