UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
Taylors Vintage Port 1983
Vinet beskrivs av
Mer än 40 års mognad av något av det yppersta som portvinsvärlden har att erbjuda!
Taylor's Vintage Port har upprepade gånger erhållit de magiska 100 poängen hos flera av världens ledande vinexperter. En imponerande bedrift som understryker husets nästan legendariska status som en av portvinsvärldens absoluta tungviktare!
Ett portvinshus med ett rykte och en historia som nästan inte kan bli större!
“This house must certainly be the Latour of Portugal.” – Robert Parker
Vi har nu lyckats säkra ett ytterst begränsat parti av den historiska årgången 1983! En sällsynt möjlighet att smaka mer än fyra decennier av utveckling från ett av världens mest prestigefyllda portvinshus. Men låt mig understryka en sak: vi har verkligen inte många flaskor!
Nu, med mer än 40 års mognad, har Taylor's Vintage Port 1983 utvecklat en imponerande komplexitet, där vinens ursprungliga kraft och fruktighet möter årtionden av elegant utveckling. Doften är rik och nästan marmeladliknande med mogna plommon, körsbärssylt och söta russin som elegant flätas samman med mörk choklad, tobak och fina, utvecklade aromer.
Njut av vinet till en kraftig blåmögelost som Stilton, rostade valnötter eller en bit mörk choklad.
Eller låt den få all uppmärksamhet i glaset, där mer än fyra decennier av mognad verkligen kommer till sin rätt!
OBS: Eftersom Vintage Port är ofiltrerad kommer vinet att utveckla fällning över tid. Vi rekommenderar därför att dekantera innan portvinet serveras.
Hur smakar Taylors Vintage Port 1983?
Vinet beskrivs av
Mer än 40 års lagring har förvandlat Taylor's Vintage Port 1983 till en imponerande komplex och inbjudande portvin, där den mogna frukten och den silkeslena strukturen verkligen kommer till sin rätt. Färgen är fortfarande vackert koncentrerad med fina, ljusare nyanser längs kanten som vittnar om vinets ålder. Doften är rik och nästan marmeladaktig med mogna plommon, körsbärssylt och söta russin som elegant flätas samman med mörk choklad, tobak och fint utvecklade aromer. I munnen är vinet fylligt och otroligt harmoniskt med en mjuk, nästan krämig textur där den koncentrerade frukten breder ut sig generöst. De en gång markanta tanninerna har med åren blivit vackert rundade och sammetslena, vilket ger vinet en särskild elegans. Eftersmaken är lång, komplex och ihållande.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Taylors Vintage Port 1983 passar bra till...
Hur är Taylors Vintage Port 1983 framställt?
Taylor’s Vintage Port 1983 är en klassisk Vintage Port från ett av Douros mest traditionella portvinshus. Här rör det sig om ett vin skapat för lång flasklagring, där koncentration, struktur och druvornas naturliga sötma är centrala element. 1983 var en ovanligt sval årgång i Douro, men en varm september skapade goda förutsättningar för druvornas sista mognad. Skörden började först den 3 oktober, då Taylor's kunde arbeta under perfekta förhållanden. I källaren lyckades man uppnå en fin extraktion av färg från druvskalen, och vinmakarens egna anteckningar från skörden framhäver en ovanligt aromatisk druvmust. Härifrån följer vinet de klassiska portvinstraditionerna, där jäsningen avbryts genom tillsats av druvsprit, så att druvornas naturliga sötma bevaras och alkoholhalten förs upp till omkring 20 %. Efter en kort lagring på träfat buteljeras vinet, där den långsamma utvecklingen fortsätter under årtionden.
Om Taylors Port
“This is a company that was founded back in 1692 and we are fortunate to have remained a family business ever since...” – Adrian Bridge, CEO, Taylor's
Ett av världens äldsta portvinshus – och fortfarande familjeägt efter mer än 330 år!
En historia som nästan skulle kunna fortsätta i det oändliga. Och ett cv som är minst lika imponerande! Rader av magiska 100-poängsrecensioner från världens ledande vinkritiker ger snabbt en inblick i varför just Taylor's intagit en helt särskild plats högst upp i portvinspyramiden.
Historien börjar 1692, när den engelske vinhandlaren Job Bearsley anländer till Portugal och lägger grunden till det som i dag är ett av världens mest prestigefyllda portvinshus. 1744 skriver familjen historia när de som de första brittiska portvinshandlarna förvärvar sin egen egendom i Douro. Senare kommer Joseph Taylor, John Fladgate och Yeatman-familjen in i bilden och är med och formar det Taylor's vi känner i dag.
“This house must certainly be the Latour of Portugal.” – Robert Parker
En jämförelse med ett av Bordeaux mest ikoniska vinslott säger en hel del om den status Taylor's uppnått!
Men den enorma framgången har definitivt inte kommit av sig själv. Ett av de stora vändpunkterna äger rum 1893 när Taylor's förvärvar den legendariska Quinta de Vargellas i Douro Superior.
En egendom med ett terroir och en kvalitetsnivå som varit avgörande för husets framgång. Vargellas utgör en central del av ryggraden i Taylor's ikoniska Vintage Port, men levererar också druvorna till den extremt eftertraktade Taylor's Quinta de Vargellas Vinha Velha Vintage Port – framställd av druvor från egendomens äldsta vinstockar och belönad med de magiska 100 poäng av Robert Parker's Wine Advocate så sent som i årgång 2017!
Och Vargellas står inte ensam. Taylor's äger tre av Douros mest erkända vingårdsegendomar – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita och Quinta do Junco – som alla lyfts fram av huset med den prestigefyllda A-klassificeringen, den högsta i Douros officiella klassificeringssystem.
Det är här en stor del av hemligheten bakom Taylor's framgång finns. Tre exceptionella egendomar med sina särdrag, som tillsammans ger huset möjlighet att skapa Vintage Ports med en imponerande kombination av koncentration, struktur, elegans och en nästan legendarisk lagringspotential.
Mer än 330 års erfarenhet, några av Douros mest eftertraktade vingårdar och en kvalitet som gång på gång har fört världens ledande recensenter ända upp i poängskalans topp. Det är grunden bakom Taylor's – ett familjeägt portvinshus som fortfarande hör till de absolut största namnen i portvinets värld.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod