
Tenuta Bosco Etna Rosso Piano dei Daini 2017
Etna är det nya svarta. Och den nya vinröda. Vulkanen av hypereleganta röda viner har blivit en fristad för värdehungriga fans av stor Pinot Noir.
Tenuta Boscas mästerliga Piano dei Daini-vin med en enda vingård är välsignad med en magisk touch från 100-poängs vinmakare Carlo Ferrini. Råvaran är också i världsklass. Nerello Mascalese-druvorna väljs ut från vinstockar på den svala norra sidan av vulkanen vid Solicchiatta, en berömd hotspot på Etnas Route de Grands Crus.
Beviljat. Vi våldtar denna läckra burgundy killer med samma slurpande njutning som Suckling och Parker.
Njut av det till lätta pastarätter, grillad lax, kyckling, ankbröst, svamprisotto och karaktärsfulla ostar. Servera vid 15-17°C
Tenuta Bosco är ett nytt och spännande namn på Etnas explosivt utvecklande vinscen. Vingården är idealiskt belägen på norra sidan av Etna mellan vingårdarna Solicchiata och Passopisciaro, som har uppnått inofficiell Grand Cru-status för sina unikt mineraliska och eleganta röda viner. Sofia och Concetto Bosco, som blev förälskade i platsen 2010, har enstaka vingårdar Piano dei Daini och Vigna Vico med upp till 150 år gamla vinstockar. Den lokala agronomen Salvo Giuffrida arbetar på fältet, medan den världsberömde Carlo Ferrini konsulterar i vingården.
Hur smakar Tenuta Bosco Etna Rosso Piano dei Daini 2017?
Klassisk elegant vinröd färg. Fantastisk doft där bränd jord och krossad lavasten ger en unik mineralkaraktär till härliga rosenblad, jordgubbar, körsbär, mynta, apelsinskal och lakrits. Rostade kaffebönor och vanilj framträder ur skålen. Silkeslen och saftig i munnen med försiktigt kryddad röd bärfrukt som bleknar i avslutet med ett vänligt tanninbett, mineralsalt och dammig jord. Burgundy och Barolo sågas itu för priset. Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Tenuta Bosco Etna Rosso Piano dei Daini 2017 passar bra till...
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning