
Tua Rita Per Sempre 2021 OWC3
Syrah-perfektion från det legendariska Tua Rita i Toscana! Levereras i originala 3-flaskors trälådor!
Den italienska kultvinen Per Sempre har inte bara blivit det oomtvistade riktmärket för Syrah-druvans kapacitet i stövellandet – den är samtidigt en slags saknad länk mellan svala, peppriga Hermitage från Norra Rhône och mer opulenta Shiraz-viner som “Hill of Grace” eller “Grange” från Australien. Faktiskt i en sådan grad att inte ens experterna tycks vara överens om vad stilen mest liknar…
“A blockbuster style, more akin to Australian Shiraz than the likes of Côte Rôtie.” – Nicolas Belfrage MW, The Finest Wines of Tuscany
“… har banket Tua Ritas navn fast blandt de franske sorters toscanaledere med sin enfoldige rusticitet og animalsk voldsomhed a la stor Hermitage.” – René Langdahl, Vinmagerne i Toscana
Räkna med Syrah-kraft svept i silkiga tanniner och supereleganta fatkryddor. Tillsammans med sin systervin Redigaffi på 100 % Merlot utgör Per Sempre crème de la crème från ikoniska Tua Rita. Vi kan tacka den numera avlidne Virgillo Bisti, som tillsammans med sin hustru Rita Tua grundade vinhuset 1984, för att Italiens kanske allra största Syrah blev en verklighet. Utan Virgillos envishet och lust att experimentera hade denna nivå aldrig nåtts. Och om man frågade efter hans favoritvin från Tua Ritas storslagna portfölj följde svaret genast: "Syrah, Per Sempre" (The Syrah, forever).
Vi talar om en kultvinsproduktion från bara 18 rader Syrah, där skördeuttaget hålls nere på försvinnande 25 hektoliter per hektar. Efter avslutad jäsning med hela druvor och 25 dagars efterföljande varsam infusion mognar mästerverket i 15–17 månader på ett dussin helt nya 225‑liters franska barriquefat.
Suverän Syrah från Suvereto – den lilla medeltidsstaden på en kulle i Val di Cornia som – precis som vinet – tronar över alla andra...
“Tua Rita "Per Sempre" Syrah is one of the best expressions of Syrah in Italy, to me this is the only Syrah that is able to blends Tuscan soul with Rhône-like depth and elegance ... This is a must try if you are into Syrah” – Orazio Campoli
"This is a powerful, world-class 100% Syrah which seems to go from strength to strength." – Decanter
Levereras i original trälåda vid köp av 3 flaskor... Mycket begränsat antal!
…
Njut av den till lamm med örter, peppriga biffar, vilt, kraftiga pastarätter, svamp, långlagrad skinka och smakrika ostar. Serveras vid 16–18 °C
Hur smakar Tua Rita Per Sempre 2021 OWC3?
Tua Rita Per Sempre 2021 tonar majestätiskt fram i glaset med en djup, blåviolett färg… Doften lovar Syrah med intensitet och komplexitet på absolut toppnivå! Fullmogna, mörka skogsbär, saftiga björnbär och svarta vinbär väller upp ur glaset, vackert vävda tillsammans med Syrah-druvans signaturnoter av krossad svartpeppar, lakrits och elegant parfymerad viol. Mineralisk skogsbotten, torkat kött och lyxiga kryddor från fatet fulländar doftbilden med extra raffinemang… Vinet smeker tungan med en extremt läcker mjukhet. Bara texturen håller mycket, mycket hög klass – som en bekväm stol på en 3-stjärnig Michelinrestaurang, där en armé av servitörer serverar den ena utsökta Syrah-amuse-bouchen efter den andra! Mörk bärfrukt, kakao och espresso, plommon, viol, skogsbotten, peppar, rökt kött, torkade kryddörter, cigarrlåda – you want it, you got it! Eftersmaken är flera minuter lång med ultrapolerade tanniner, rak syra och vibrerande mineralitet som sätter pricken över i:et. Det här är Syrah med kraft, kryddighet, finess och oöverträffad precision i monumental världsklass. Drick nu, eller lagra i över 15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tua Rita Per Sempre 2021 OWC3 passar bra till...
Hur är Tua Rita Per Sempre 2021 OWC3 framställt?
Tua Rita Per Sempre 2021 är skapad på 100 % Syrah, som kultproducenten Tua Rita handplockar från tätplanterade vingårdar i Colline Metallifere i den övre delen av Maremma. Här står vinstockarna med hela 8 500 plantor per hektar i en lerhaltig och stenig jordmån som är rik på mineraler, rosamarmor och underliggande berggrund. Den höga planteringsdensiteten skapar naturlig konkurrens mellan vinstockarna och bidrar till små, koncentrerade druvor med stor smakintensitet. Skördeuttaget uppges vara omkring 25 hl/ha – vilket är extremt lågt. Skörden äger rum i andra till tredje veckan i september, då druvorna handplockas och transporteras varsamt till vineriet i små 15-kiloslådor som motverkar tryckskador. I källaren jäser Syrah-druvorna i cirka 10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar, varefter vinet får ytterligare 25 dagars skalkontakt, delvis med hela druvor, vilket frambringar vinets intensiva färg, djupa koncentration och svävande eleganta tanninstruktur. Avslutningsvis mognar Per Sempre i 15–17 månader på 100 % nya 225‑liters franska barriquefat. Vinet buteljeras på sommaren och vilar ytterligare några månader på flaska innan frigivning. Total produktion: 3 500 flaskor, motsvarande ungefär ett dussin små barriquefat.
Druvor
SyrahVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod



















