
Tua Rita Per Sempre 2023 OWC3
Syrah-perfektion från det kultförklarade huset Tua Rita – levererad i original 3-flaskors trälådor!
Den italienska kultvinen Per Sempre, som i föregående årgång fick perfekta 100 poäng, har inte bara blivit den odiskutabla referenspunkten för Syrah-druvans kapacitet i Italien. Den är samtidigt ett slags förbindelselänk mellan sval, pepparkryddad Hermitage från norra Rhône och mer opulenta Shiraz-viner som “Hill of Grace” eller “Grange” från Australien. Faktum är att graden är sådan att även experterna inte verkar överens om vilken stil den mest liknar…
“A blockbuster style, more akin to Australian Shiraz than the likes of Côte Rôtie.” – Nicolas Belfrage MW, The Finest Wines of Tuscany
“… har banket Tua Ritas navn fast blandt de franske sorters toscanaledere med sin enfoldige rusticitet og animalsk voldsomhed a la stor Hermitage.” – René Langdahl, Vinmagerne i Toscana
Räkna med Syrah-power svept i silkeslena tanniner och supereleganta fatkryddor. Tillsammans med systervinet Redigaffi på 100% Merlot utgör Per Sempre toppen av toppen från ikoniska Tua Rita. Vi kan tacka den numera avlidne Virgillo Bisti, som tillsammans med hustrun Rita Tua grundade vinhuset 1984, för att Italiens kanske största Syrah blev verklighet. Utan Virgillos envishet och vilja att experimentera hade denna nivå aldrig uppnåtts. Och om man frågade om hans favoritsvin från Tua Ritas storslagna portfölj, svarade han omedelbart: "Syrah, Per Sempre" (The Syrah, forever).
Det handlar om en kultvinsproduktion från bara 18 rader Syrah, där skördeuttaget hålls nere på försvinnande 25 hektoliter per hektar. Efter avslutad jäsning med hela klasar och 25 dagars varsam infusion mognar mästerverket i 15–17 månader på ett litet dussin helt nya franska barriquefat om 225 liter.
Suverän Syrah från Suvereto – den lilla medeltidsstaden på en kulle i Val di Cornia som – precis som vinet – tornar över alla andra...
“Tua Rita \"Per Sempre\" Syrah is one of the best expressions of Syrah in Italy, to me this is the only Syrah that is able to blends Tuscan soul with Rhône-like depth and elegance ... This is a must try if you are into Syrah” – Orazio Campoli
"This is a powerful, world-class 100% Syrah which seems to go from strength to strength." – Decanter
Levereras i original trälåda vid köp av 3 flaskor... Mycket begränsat antal!
…
Njut av den till lamm med örter, peppriga biffar, vilt, kraftiga pastarätter, svamp, långlagrad skinka och smakrika ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Tua Rita Per Sempre 2023 OWC3?
Tua Rita Per Sempre 2023 toner majestätiskt fram i glaset med en djup, blåviolett färg… Doften lovar Syrah med intensitet och komplexitet på absolut toppnivå! Fullmogna, mörka skogsbär, saftiga björnbär och svarta vinbär vågar upp ur glaset, vackert vävda tillsammans med Syrah-druvans signaturnoter av krossad svartpeppar, lakrits och elegant parfymatisk viol. Mineralisk skogsbotten, torkat kött och lyxiga kryddor från fatet fulländar doftbilden med extra finess… Vinet smeker tungan med en extremt läcker lenhet. Enbart texturen har hög, hög klass – som en bekväm stol på en 3-stjärnig Michelinrestaurang, där en armé av servitörer serverar den ena utsökta Syrah-amuse-bouche efter den andra! Mörk bärfrukt, kakao och espresso, plommon, viol, skogsbotten, peppar, rökt kött, torkade kryddörter, cigarrlåda – you want it, you got it! Eftersmaken är minutlång med ultrapolerade tanniner, rak syra och vibrerande mineralitet som avgör. Detta är Syrah med kraft, krydda, finess och oöverträffad precision i monumental världsklass. Drick nu, eller lagra +15 år från årgången.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Tua Rita Per Sempre 2023 OWC3 passar bra till...
Hur är Tua Rita Per Sempre 2023 OWC3 framställt?
Tua Rita Per Sempre 2023 är skapad på 100 % Syrah, som kultproducenten Tua Rita handskördar från tätt planterade vingårdar i Colline Metallifere i den övre delen av Maremma. Här står vinstockarna med hela 8 500 plantor per hektar i en lerhaltig och stenig jordmån som är rik på mineraler, rosa marmor och underliggande berg. Den höga planttätheten skapar naturlig konkurrens mellan rankorna och bidrar till små, koncentrerade druvor med stor smakintensitet. Det anges därför ett skördeuttag på omkring 25 hl/ha – vilket är extremt lågt. Skörden äger rum under den andra till tredje veckan i september, då druvorna handplockas och förs varsamt till vineriet i små lådor om 15 kg som motverkar tryckskador. I källaren jäser Syrah-druvorna i cirka 10 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar, varefter vinet får ytterligare 25 dagars infusion med druvskalen, delvis som hela druvor, vilket ger vinens intensiva färg, djupa koncentration och svävande eleganta tanninstruktur. Avslutningsvis mognar Per Sempre i 15–17 månader på 100 % nya 225-liters franska barriques. Vinet buteljeras på sommaren och vilar ytterligare några månader på flaska innan frigivning. Total produktion: 3 500 flaskor, motsvarande ungefär ett dussin små barriques.
Druvor
SyrahVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod




















