Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Cuvée Excellence Brut
Ett av Bourgogne‑huset Veuve Ambals absoluta flaggskepp... I glaset väntar en så stor Crémant de Bourgogne att Cuvée Excellence utmanar dyr Champagne i smak och komplexitet.
Endast de bästa druvorna från de främsta terroirerna i Bourgogne går till denna toppcuvée, som flaskmognar som en seriös Champagne – med upp till 3 år på sin jästfällning!
En utsökt crémantupplevelse med vacker sensualitet och komplexa inslag av hasselnöt, honung och citrus.
Njut som aperitif eller till tapas, sushi, skaldjur, fågel, ljust kött, grönsaksrätter och nötiga ostar. Servera vid 6–10 °C
Hur smakar Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Cuvée Excellence Brut?
Redan vid upphällningen framstår Cuvée Excellence som extremt elegant, med en ljust gyllene färg och mycket fina bubblor... Nosen utstrålar friskhet och komplexitet med intensiva aromer av jasmin, vita blommor, smultron, citrus, mineralitet, hasselnötter, persikor, honung, crème brûlée och rostat bröd... Wow, vem sa Champagne-karaktär! Mjuk på tungan med krämig mousse, skarp mineralitet och delikata fruktnoter i ett komplext och ihållande samspel av djupa och mogna inslag från den extra långa flasklagringen... Bourgogne-bubblor från översta hyllan - njut!
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Om Veuve Ambal
Sedan 1908, när Maison Veuve Ambal erhöll sin första medalj, har de varit referensproducenten för världsklass Crémant de Bourgogne till helt rätt priser. Veuve Ambal har sedan dess vunnit otaliga medaljer och erkännanden i de största internationella tävlingarna. 2019 kom de direkt in på Wine Spectator’s TOP 100-lista över världens bästa vinköp.
Det största Crémant de Bourgogne‑märket i världen grundades 1898 av pionjären Marie Ambal, som förutsett Champagne-metodens framtida popularitet. Hemma i Rully, i hjärtat av Bourgogne, förfinade hon produktionen av sina mousserande viner, både röda och vita. Här fick hon stort erkännande för sina mousserande viner och Veuve Ambal blev snabbt erkända som specialister på Crémant de Bourgogne.
Maison Veuve Ambal är idag fortfarande familjeägt av Piffaut-dynastin där sjätte generationen redan har anslutit sig till organisationen. Familjen förfogar över cirka 250 hektar vingårdar från sex olika burgundiska domäner. Här arbetar man ständigt med att optimera odlingen av sina marker med höga kvalitetsstandarder, och fler och fler av deras vingårdar blir ekologiskt certifierade.
2005 inledde familjen en stor utbyggnad av produktionsanläggningar och lagerkapacitet och flyttade efter mer än 100 år i Rully närmare Beaune. Från sitt nya toppmoderna hem fortsätter de att agera marknadsledare för Crémant de Bourgogne och visar alla konkurrenter hur det ska göras. Maison Veuve Ambal producerar idag topp AOC Crémant de Bourgogne i en rad stilar, som sträcker sig från deras populära Grande Cuvée Brut, deras syndigt söta Demi-Sec ICE‑utgåvor till världsklass vintage Crémant som ger Champagne en match! Vin som dyrkas av vinälskare och connoisseurs världen över – Santé!
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
Allergener
