Viña Salort Syrah/Tannat Reserva 2015 Traversa

Viña Salort är prestige-serien från det uruguayanska vinhuset Traversa. En familjeägd tillverkare med fokus på kvalitet, hållbarhet och lokalt engagemang. Vi rekommenderar denna välrenommerade Syrah-Tannat som ett bra och prisvärt alternativ till Syrah från norra Rhône!

Stilmässigt är detta röda vin definitivt på den fräscha, eleganta och eleganta sidan.

Medeldjupt rubinröd. Härlig doft med viol, hallon, björnbär - och massor av nymald peppar! Mineraliska och örtiga undertoner ger fina associationer till norra Rhône. Frisk och saftig i gommen med elegant syra och tanniner. Lyxiga inslag av mokka och bitter choklad i den långvariga avslutningen. Drickfärdigt vid lansering, men kan lagras 4-6 år från skördeåret.

Med sin precisa syra och torra/örtiga frukt är detta ett utmärkt matvin när du undviker söta tillbehör. Rekommenderas till anka, viltkött, fläskkött, lammrätter och nötkött - t.ex. steak au poivre. Njut i 15-16°C.

Om vi ska spegla vinlandet Uruguay i något bekant, så är det självklart att titta över Atlanten till Bordeaux! Båda platserna har ett fuktigt och tempererat klimat, ett relativt platt och öppet landskap och ett läge nära flodmynningen och Atlanten. De röda vinerna påminner också om Bordeaux: slank struktur, örtig frukt och måttlig alkohol. Uruguays internationella genombrott är 100% säkert att vara precis runt hörnet, men priserna är fortfarande förvånansvärt låga jämfört med kvaliteten!

Vi är därför glada att kunna presentera vinproducenten Traversa från Montevideo/Canelones. Traversa är en av de viktigaste och mest miljömedvetna producenterna i Uruguay. Portföljen innehåller inte bara fantastiska röda viner gjorda på nationaldruvan Tannat, utan även stora röda och vita viner gjorda på klassiska druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Chardonnay.