Viña Salort Tannat Reserva 2015, Traversa

Denna Tannat Reserva från den prestigefyllda Viña Salort-serien kan beskrivas som Traversas flaggskepp. Ett vackert och minnesvärt rödvin gjort på Uruguays nationaldruva Tannat - vansinnig kvalitet för priset!

Ett mörkt, intensivt och tanninrikt rödvin som i stil påminner om sydvästfranska klassiker som Madrian, Cahors och seriösa Medoc. Tillverkad av 100% handskördad tannat och lagrad på ny amerikansk ek. 13,5% alkohol.

Djupt rubinröd. Intensiv fruktig doft med viol, björnbär, svarta plommon, katrinplommon och söt lakrits. Något örtiga undertoner samt lite tjärrök och söt krydda från fatet. I gommen, djärv och plommonliknande frukt med frisk syra och täta, finkorniga tanniner. En riktigt fin tannate som definitivt kan konkurrera med seriösa Madiran! Drickfärdigt vid lansering, men kan lagras 6-8 år från skördeåret.

Ett djupt och robust rödvin som passar utmärkt till rustika grytor - från skipperlabskovs till cassoulet. Prova confiterad anka, hjortkött, lamm, rött nötkött och mogna ostar. Njut i 15-17°C.

Om vi ska spegla vinlandet Uruguay i något bekant, så är det självklart att titta över Atlanten till Bordeaux! Båda platserna har ett fuktigt och tempererat klimat, ett relativt platt och öppet landskap och ett läge nära flodmynningen och Atlanten. De röda vinerna påminner också om Bordeaux: slank struktur, örtig frukt och måttlig alkohol. Uruguays internationella genombrott är 100% säkert att vara precis runt hörnet, men priserna är fortfarande förvånansvärt låga jämfört med kvaliteten!

Vi är därför glada att kunna presentera vinproducenten Traversa från Montevideo/Canelones. Traversa är en av de viktigaste och mest miljömedvetna producenterna i Uruguay. Portföljen innehåller inte bara fantastiska röda viner gjorda på nationaldruvan Tannat, utan även stora röda och vita viner gjorda på klassiska druvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah och Chardonnay.