Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2016
Perfekt Pomona? I alla fall den högst betygsatta någonsin!
Vilken gudabenådad Brunello… Flaggskeppet från enskild vingård, Pomona, är uppkallat efter den italienska gudinnan för fruktodling, och passande nog har druvkvaliteten aldrig varit mer välsignad än under drömåret 2016.
I glaset är denna sublima Sangiovese redan nära det perfekta, och vinet kommer bara att utvecklas i källaren under de kommande decennierna... Ett absolut must-try för fans av Brunello i den svävande elegansstilen.
Njut av den till rött nötkött, lamm, vilt, italienska specialiteter, svamp och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2016?
I glaset vacker körsbärsröd med orangeröda tegelstänk... Redan näsan imponerar och förtrollar med sina hyper-eleganta dofter av krossade torkade blommor, tranbär, körsbär, medicinala toner, örter, tobak, mineralitet, lagrad balsamico och läder. Vinet landar mjukt och fylligt på tungan, medan den praktfullt örtiga och mineraliska frukten vecklar ut sig med imponerande nyansrikedom. Pomona 2016 klingar vackert av med Sangiovese-fräschhet, fina tanniner samt komplexa toner av skogsmark, tryffel och rosmarin. En storslagen Brunello! Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Pomona 2016 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
