
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015
Fantastiskt 2015 ... det bästa Brunello-året i historien enligt James Suckling! Efter hela 40 månaders lagring på fat och ytterligare 6 månader på flaska har Villa Poggio Salvi äntligen släppt sitt stolta Riserva-flaggskepp... och tack och lov för en dramatiskt vacker Brunello!
Det kanske finns en mer elegant, mineralisk och tårfyllt komplex Sangiovese i något hörn av världen, men vi har ännu inte smakat den ...
Njut av den till saftiga biffar, lamm, mustiga pastarätter, grytor, svamp och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015?
I glaset elegant körsbärsröd med vackra nyanser av tegelstenar... Nosen är nästan perfekt komplex med intensiva aromer av krossad torkad viol, röda och svarta körsbär, plommon, lite russin, örter, läder, tobak, lakrits och kaffe. Smaken är mjuk och fruktig med torkade örter och frisk mineralitet ... Tanninerna stramar upp perfekt i avslutningen, som återigen imponerar med sin otroliga rikedom och komplexitet! Fantastisk Brunello! Drick nu eller spara +25 år från skördeåret.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino Riserva 2015 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi

”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener