Villa Poggio Salvi Lavischio 2016
Villa Poggio Salvi producerar Brunello i toppklass, men de behärskar verkligen Merlot också.
Rubinröd i glaset med violetta nyanser. Frisk och förförisk doft med viol, skogsbär, plommon och svarta vinbär samt djupare inslag av kakao och torkade örter. Mjuk i gommen med charmig, ungdomlig frukt. Matvänlig syra och sammetslena tanniner. Bra Merlot! Drick nu eller spara 5-7 år från skördeåret.
Rekommenderas till fågel, ljust kött, pasta, pizzalasagne och krämiga ostar. Njut vid 15-16°C.
Villa Poggio Salvi ligger i sydvästra delen av "Brunello-landet", med utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan känd för sina viner på 1500-talet, men sedan han tog över 1979 har ingenjören Pierluigi Tagliabue verkligen satt Villa Poggio Salvi på kartan. Pierluigis 21 leriga hektar är optimalt belägna på en höjd av 300-500 meter, med maritimt inflytande från Thyrrenska havet. Vinmakaren är sonson Luca Belingardi, vars moderna vinkällare är perfekt integrerad i terrängen nedanför Villa Poggio Salvi.
Villa Poggio Salvi Lavischio 2016 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
