Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018
Rosso di Montalcino kommer från samma Sangiovese-druva och exakt samma Montalcino-fält som den berömda Brunello.
Skillnaden ligger i produktionen och mognaden. Rosso görs i en friskare, fruktigare och mer "lättsam" rött vinsstil. Släpptes när de var unga och erbjuds till priser som om möjligt främjar dryckesglädjen ännu mer!
- Prova topphuset Villa Poggio Salvis kritikerrosade "Baby Brunello"...
En bra allround-vin - utsökt till charkuterier, pizza, vitt och rött kött, pasta och halvmjuka ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018?
Delikat rubinröd färg. Nosen lockar med en härlig doft av rosenblad, salvia, smultron, tranbär och färska röda körsbär. Fina mineraliska inslag av rost och jord. Krispig och livlig i gommen med stor fruktkoncentration och perfekt balanserade tanniner. Den nyanserade eftersmaken bjuder på fina toner av svart te, läder och medelhavsörter. Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018 passar bra till...
Hur är Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2018 framställt?
Rosso di Montalcino 2018 är gjord av 100% Sangiovese från högt belägna, sydvästvända Montalcino-fält med klassisk galestro-marmor. Musten jäser temperaturkontrollerat vid 28-30°C med 12-14 dagars maceration av druvskalen. Ett automatiskt kolvsystem ger kontrollerad extraktion av färg, smak och tannin. Vinet mognar i 12 månader på slavonska ekfat med en kapacitet på 3.000, 6.000 respektive 10.000 liter.
Druvor
SangioveseOm Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
