Rosé

Vad är roséportvin? Roséportvin är en nyare och mer modern typ av portvin, som framställs genom att skalen från de röda druvorna få vara i kort kontakt med musten, vilket ger vinet dess ljust rosa färg. Detta portvin har en lättare och friskare profil än traditionella portviner – med toner av röda bär, såsom jordgubbar och hallon, samt en behaglig sötma. Hur framställs roséportvin? Roséportvin produceras genom en kortare jäsning, där druvmusten endast är i kontakt med druvskalen under en kort tid. Det skapar ett vin med en ljusare färg och en friskare smak än klassiska portviner som Ruby eller Tawny. Den jäsningsprocess som avbryts tidigt genom tillsats av aguardente bevarar druvornas naturliga sötma och fruktighet. Vilka smaknoter kan du förvänta dig? Smaken av roséportvin är fylld av friska röda frukter, såsom jordgubbar, hallon och körsbär, kombinerat med blommiga undertoner. Den är lätt söt men uppfriskande, vilket gör den idealisk både som aperitif och för sommarservering. Det är ett vin som tilltalar dem som föredrar lättare och mer fruktiga viner. Så njuter du av roséportvin Roséportvin serveras bäst lättkylt eller med is och kan också användas som bas i cocktails. Det är perfekt för varma sommardagar och passar bra till lätta desserter som fruktpajer eller som ett uppfriskande glas på egen hand.