
Vineyard 7 & 8 'Estate' Cabernet Sauvignon 2012
Som en riktig rockstjärna står 7 & 8 Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 i centrum!
Vinet passar perfekt till kraftiga kötträtter, biffar, lamm eller vilt. Rekommenderas även för mogna ostar.
Druvorna skördas för hand efter att ha nått perfekt mognad. De sorteras sedan i flera omgångar. Hela bär används i jäsningen och druvorna macererar under en period som varar mellan 30 och 45 dagar. Vinet tillbringade sedan 26 månader på nya franska ekfat.
Vingården i Napa Valley drivs av familjen Steffens och grundades 1999 av Launny Steffens, som hade ett stort intresse för numerologi och siffrornas symbolik i kombination med vin. 7 är lyckonumret i västvärlden. 8 är ett tal som symboliserar välstånd och glädje i den österländska kulturen.
Vinmakarna Martha McCellan, Wesley Steffens och Pete Richmond har haft tur med det här vinet, som är ett utmärkt exempel på en Cabernet som garanterat kommer att glädja sin omgivning.
Fälten "7 & 8" ligger 2020 meter över dalgången i Spring Mountains, där en perfekt terroir bidrar till att producera Cabernet i världsklass.
Hur smakar Vineyard 7 & 8 'Estate' Cabernet Sauvignon 2012?
Ett av de mest komplexa och kraftfulla vinerna från Napa Valley hittills. Ett solbränt muskelpaket med en doft av mogna körsbär, crème de cassis, björnbärspaj, rosor, choklad, kryddor och mycket mer! En otroligt uttrycksfull och aromatisk Cabernet som överraskar med sin förföriska friskhet och långa avslutning, avrundad med undertoner av skogsmark och jord. Vinet har en djup färg med en antydan till lila, och tanninerna är mjuka men med en struktur som är karakteristisk för alla Cabernet med självrespekt. 100% Cabernet Sauvignon. Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Vineyard 7 & 8 'Estate' Cabernet Sauvignon 2012 passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Lagringspotential
Förslutning









