”Quality of this year’s California vintage ‘off the charts’ ” – The Drinks Business

"91 poäng. Cabernet Sauvignon i amerikansk stil med fullt tryck i doft och smak ... Den passar bra till grillat eller mustigare rätter" - Mad & Monopolet (årg. 2021)

Kalifornien och Cabernet… två ord som osar av prestige och popularitet!

Western Cellars visar med detta fruktläckra och diskret ekkryddiga röda vin varför kaliforniska vinmakare hänförs av fruktkvaliteten i den enastående årgången 2022.

Danska vinfans svär vid kungadruvan Cabernet Sauvignon från ”Sunny California” när det är dags att servera amerikanskt rött vin.

Vinets generösa svartvinbärsfrukt är omöjlig att motstå, och de biffvänliga silkeslena tanninerna bekräftar Cabernet Sauvignons särställning när kött och vin ska samsas vid samma bord… Western Cellars är en säker vinnare!

Smaknotering

Mörkt körsbärsröd med en frisk lila ton… Doften lovar härlig kalifornisk Cabernet Sauvignon med solmogen doft av viol, hallon, plommon, mynta och svarta vinbär, som fulländas med kryddiga inslag av vanilj, choklad och kaffe från ekfatslagringen… I munnen len och saftig med en otroligt tilltalande smak av röda och mörka bär. Mjuka tanniner och söta kryddor rundar av den långa eftersmaken på ett fint sätt. Kalifornisk Cabernet på övertygande nivå i den fina årgången 2022. Drick nu eller lagra i 4-5 år från skördeåret.  

Recensioner av Western Cellars Cabernet Sauvignon California

91/100 Mad & Monopolet (årg. 2021)
"Cabernet Sauvignon i amerikansk stil med fullt tryck i doft och smak. I näsan har den doft av mogna körsbär, svarta vinbär, björnbär, vanilj och lakrits. I munnen är den mjuk, rund, otroligt lätt att dricka och avslutas med milda tanniner. Den passar bra till grillat eller mustigare rätter."

Njut av den till saftiga biffar, BBQ, gourmetburgare, långkok, smakrika tapas och ett brett urval av läckra ostar. Servera vid 16-18°C

Vinet är gjort på 100% Cabernet Sauvignon, som teamet bakom Western Cellars väljer ut från utvalda vingårdar i Kalifornien. Druvmusten jäser med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltank, innan en del av det röda vinet får lyxiga kryddtoner från ekfatslagring.