Western Cellars Cabernet Sauvignon California 2022

”Quality of this year’s California vintage ‘off the charts’ ” – The Drinks Business

"91 point. American style Cabernet Sauvignon med fuld smæk på duft og smag ... Den går godt til grill eller tungere retter" - Mad & Monopolet (årg. 2021)

Californien og Cabernet… to ord der emmer af prestige og popularitet!

Western Cellars understreger med denne frugtlækre og diskret egetræskrydrede rødvin, hvorfor californiske vinmagere falder på halen over frugtkvaliteten i den fremragende årgang 2022.

Danske vinfans sværger til kongedruen Cabernet Sauvignon fra ”Sunny California”, når der skal amerikansk rødvin på bordet.

Vinens venlige solbærfrugt er umulig at stå for, og de bøfvenlige silketanniner bekræfter Cabernet Sauvignons særstatus, når der skal kød og vin på samme bord… Western Cellars er en sikker vinder!

Smagenote

Mørk kirsebærrød med et friskt lilla skær… Næsen lover lækker californisk Cabernet Sauvignon med solmoden duft af viol, hindbær, blommer, mynte og solbær, der fuldendes med krydrede strejf af vanilje, chokolade og kaffe fra egetræsmodningen… I munden smooth og saftig med en utroligt indsmigerende smag af røde og mørke bær. Bløde tanniner og søde krydderier runder den lange eftersmag flot af. Californisk Cabernet på et overbevisende niveau i den flotte årgang 2022. Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.   

Anmeldelser af Western Cellars Cabernet Sauvignon California

91/100 Mad & Monopolet (årg. 2021)
"American style Cabernet Sauvignon med fuld smæk på duft og smag. I næsen har den duft af modne kirsebær, solbær, brombær, vanilje og lakrids. I munden er den blød, rund, utrolig nem at drikke og slutter af med blide tanniner. Den går godt til grill eller tungere retter."

Nyd den til saftige steaks, BBQ, gourmet burgere, simremad, kraftige tapas og et bredt udvalg af lækre oste. Servér ved 16-18°C

Vinen er fremstillet på 100% Cabernet Sauvignon, som teamet bag Western Cellars selekterer fra udvalgte marker i Californien. Mosten gærer med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, inden en del af rødvinen forkæles med luksuriøse krydderier fra egetræsmodning.