Ziereisen MUS (Musbrugger) Grauer Burgunder 2022

Vinonyme

Den står imponerende flot og gådefuldt i glasset med en hazy ferskenfarvet kulør. Skøn duft af surt colaslik, gammelt teaktræs skrivebord, frisk abrikos og moden pære - meget lovende. Smagen er tæt, koncentreret og har en let perlende syre, med stor bærmekompleksitet og rå mineralitet. Eftersmagen holder et strejf af bitterhed – akkurat nok til at afsløre macerationen. Det er super komplekst, og endnu et eksempel på Ziereisen evne til at løfte denne drue til højere kvalitetsniveauer end man typisk møder. 1 fl. 329,95 / BEDSTE PRIS pr. fl. v/6 fl. 164,95

Vinonyme

Jyllands Posten

MUS er en af Hanspeter Ziereisens særegne topvine, og hvilken overbevisende karakter. Der er tale om et vaskeægte røverkøb, der kan trække buksen af selv den mest inkarnerede vinsnob. Det er ikke første gang, at Ziereisens vine stryger til tops i denne vinspalte, når forholdet mellem pris og kvalitet sættes under lup. Frugten kommer fra gamle stokke plantet i 1972 på enkeltmark med ren jurakalk i undergrunden og topjord domineret af løss. Spontangæret på større brugte fade og lagret på bærmen i næsten to år. Farven er dyb og ravgylden. Næsen vanvittig intens og kompleks. Den leverer et mylder af nuancer og indtryk, der hele tiden changerer i glasset. Den minder en del om lillebror, som også er repræsenteret her i testen. Her er blot mere dybde og smæk på frugten. Oser af altæabolsje, knust tavlekridt, te med mandarin og grapeskal. Ingen anmassende frugtig sødme overhovedet. Læg dertil tertiære noter af våd markchampignon, ensilage, vådt træ og dybe brødagtige sur lie-noter. Smagen er tæt og koncentreret, masser af ekstrakt, her er virkelig bund i tingene, og vinen har en flot rankhed takket være rygraden af syre og de for sorten så markante tanniner. Mesterlig vin, der også fungerer fremragende i gastronomisk kontekst.Point: 94 | Pris:169,95 kr. v/ 6 fl. | Forhandler: SuperviN

Jyllands Posten

Flaskehalsen

GIGANTISK PINOT GRIS. Pinot gris i sjette gear: Der findes Pinot Blanc, Pinot Gris og Pinot Noir. Altså den hvide Pinot, den grå Pinot og den mørke Pinot. Mens Pinot Blanc er til hvidvin og Pinot Noir er til rødvin, er Pinot Gris lidt i sin egen kategori, når den får lov at udvikle siig som her. Det er en hvidvin, men den har nogle grå-rødlige nuancer, der springer i øjnene, når den skænkes i glasset. Her kan den virke lidt grumset i farven, men det er altså helt normalt. I Ziereisens hænder bliver den til en storslået og meget ambitiøst smagende vin, der har en enormt solid dybde og en fin, frisk syre på samme tid. Fra et lille frimærke på en af de mest eftertragtede marker, samler Ziereisen druerne fra 50 år gamle vinstokke og lader dem spontangære og lagre 18-22 måneder på fad. Vinen er ufiltreret, hvilket medvirker til det lidt grumsede udtryk, men ligesom den er lagret på gærresterne, er det også med til at give den ekstra dybde og de ekstra mange nuancer. Det er meget ambitiøst og specielt af en Grauburgunder at være, men også ret charmerende. Normalpris kr. 329,95, Set til kr. 164,95 |www.supervin.dk

Winewherever, Rasmus Christensen

Pinot Gris har en smule farve i skindet, hvilket gør at vinen får en flot bronzefarvet tone i glasset, men altså uden at være en rosé. En vin med tyngde og fylde som føles tung i munden. Den har en kraftfuld krydret karakter, der bider sig fast i munden og skaber et smagfuldt udtryk. En flot styret skindmacereret vin.

Vivino

(515 bedømmelser, set over alle årgange, ”Højeste kvalitet for pengene af Tysk Grauburgunder”, 31-10-2024)

Falstaff

Very complex on the nose, PINOT berries, a hint of wood barrel, a touch of tertiary notes, on the palate juiciness and traction, grip, high quality phenolics, nerve, yet also a varietal suppleness, LIME on the finish. Great freshness!

Jancis Robinson

... a fantastic vintage to get beyond Riesling. Pinots, in shades of white, grey and especially red, show excellent must weights and volume

Verema

Robert Parker

From Pinot Gris vines almost 50 years old and vinified on the lees for about 20 months, the 2020 Grauer Burgunder Musbrugger offers a pure, deep and substantial nose of ripe fruit aromas intermingled with notes of crushed stones, herbal infusion, oatmeal, fine tannins and a hint of new oak. Rich, refined and elegant on the palate, this is a full-bodied, dense and concentrated, intense and powerful Pinot Gris with fine tannins and elegant, mineral acidity. It is very, very long and saline, with drying tannins but a rich extract and a complex aftertaste. 13.5% stated alcohol. Natural cork stopper. Tasted in November 2022 (L 11 22).

VV Wine

(100% unfiltered Pinot Gris, 13.5%). Golden yellow with orange reflections. Lots of pear, herbs and stone on the nose. Structured and strong on the palate, medium acidity, noticeable tannin, very concentrated and yet incredibly fresh. A wine that can mature. A top Pinot Gris! 92 vvPoints (23.60 Euro)

Wine Enthusiast

This is pale garnet in color, with a medium-bodied profile. Dusty tannins and vibrant acidity form a structure that supports bright and balanced flavors of white raspberry, citrus peel and rooibos tea. A spice-infused finish is long and inviting.