Amaren Vina Chelus 2020 i trækasse
100 poäng perfektion från Rioja och utropad till en "revelation" av Spanish Wine Magazine. Nu har vi för första gången lyckats få tag på det förtrollande kultvinet Chelus från en enskild vingård i den nya årgången 2020.
Det här är flytande Rioja-historia i en flaska.
De första Tempranillo-vinstockarna i "Chelus"-fältet planterades redan 1920 och utökades senare 1945, 1950 och 1972. Trots de senaste tilläggen mäter den magiska terroiren i Rioja Alavesa bara 1,15 hektar totalt. De gamla vinstockarna har grävt djupt ner i den leriga jorden, vilket ger vinet en nästan magnetisk mineralfiness. Vinet får ytterligare komplexitet av 10% andra röda och vita druvor som planterats mellan Tempranillo-vinstockarna. Förr i tiden var det inte nödvändigtvis normen att plantera fält med bara en druvsort.
Mästerverket avslutas i källaren med 10 månaders mognad i ett urval av de bästa 500 liters franska ekfaten. Trots att "Chelus" nyligen nådde den sällsynta 100-poängaren har utmärkelsen inte försvunnit ännu! Produktionen är på kultnivå med endast 1410 numrerade flaskor som levereras i vackra trälådor med 4 flaskor i varje.
Drick nu eller spara +25 år från skördeåret.
Rekommenderas till lamm, krokåldrat nötkött, anka, vilt, blackfoot-skinka och mogna ostar. Njut av vinet vid 16-18°
Hur smakar Amaren Vina Chelus 2020 i trækasse?
Chelus seglar fylligt i glaset med en mörk körsbärsröd färg. Nosen andas stor, lyxig Tempranillo med saftiga körsbär, svarta vinbär, björnbär och vildhallon, förstärkt med delikata fatkryddor av balsamico, vanilj, mokka och lakrits. I gommen är vinet både kraftfullt och elegant flytande. Den intensiva, mörka körsbärsfrukten kompletteras perfekt av fatkryddorna och de sammetslena tanninerna. Chelus avslutar med en 100-poängare eftersmak som dröjer sig kvar i flera minuter. Flytande Rioja-historia!
Amaren Vina Chelus 2020 i trækasse passar bra till...
Om Bodegas Amaren
100-poängsproducent från Rioja och leverantör till hela 24 Michelin-restauranger i Spanien!
1995 arbetade Jose Luis Cañas – ägaren till det världsberömda Riojahuset med samma namn – med att utveckla en ny Tempranillo när hans mor plötsligt avled. Han beslutade därefter att grunda ett nytt vineri till hennes ära, Ángeles, som också hade ägnat sitt liv åt familjens vingård.
Bodegas Amaren är baserat i den klassificerade subregionen Rioja Alavesa, som är känd för att vara en av de bästa i hela Rioja. Druvorna kommer från mycket små vingårdar med gamla stockar som bara ger mycket låga skördar. I Rioja Alavesa märks en tydlig maritim påverkan från Atlanten, som bara ligger 120 kilometer bort, vilket bidrar till vinernas underbara fräschör och elegans.
Amarens imponerande portfölj av viner är uppdelad i två olika serier. ”Los pilares de Amaren” innehåller både ett fatlagrat vitt vin på Viura och tre röda viner gjorda på de tre Rioja-favoriterna: Tempranillo, Garnacha och Graciano. Vinerna komponeras av druvor från hisnande 815 parceller, planterade med gamla stockar på mellan 60 och över 100 år! Hos Amaren kombineras det moderna och det traditionella i vinframställningen, vilket innebär att man inte nödvändigtvis använder de fördefinierade beteckningarna ”Crianza” och ”Reserva”. Det är terroiret och frukten som ska få utrymme att lysa, så varje årgång behandlas unikt på det sätt som vinmakaren finner mest optimalt.
Amaren producerar också en flaggskeppsserie med fyra vingårdsviner under namnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårdar”. Fyra unika kultviner från högbelägna terroirer i Rioja Alavesa, som levereras i numrerade flaskor. Här talar vi om en produktion på ned mot ett par tusen flaskor per årgång. Den absoluta toppvinen ”Chelus” erhöll 2019 de perfekta 100 poängen hos Vivirelvino, som kallade vinet för ”Revelation of the year”. En helt enastående bedrift och ett bevis på att Bodegas Amaren hör till Riojas främsta producenter.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
