Arnaldo Caprai Valdimaggio Montefalco Sagrantino DOCG 2018
Smaken av Brunello, Barolo och Amarone… förenade i ett kraftpaket från Umbriens största vinhus!
Valdimaggio är essensen av Italiens tre stora vinregioner för världsklassiga rött viner. Barolos vilda struktur och Brunellos nobla elegans, toppat av Amarones fruktrikedom och alkoholstyrka… Ja, det här är enormt!
Men fakta är att vinet är gjort på druvan Sagrantino och kommer från det kriminellt förbisedda Umbrien, där familjehuset Arnaldo Caprai i 40 år briljerat med så bra röda viner på den lokala Sagrantino-druvan att de på egen hand fått upphöjt Montefalco Sagrantino till DOCG-status på samma nivå som Barolo, Brunello och Amarone.
Se fram emot ett lyxigt kraftpaket fyllt med enastående fruktsmak av svarta vinbär och körsbär kombinerat med varma kryddor, pip- och tobaksaromer samt choklad från 2 års fatlagring på små franska barriques.
Njut av vinet till pizza, grytor, vilt, stekt nötkött, kyckling och grillat. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar Arnaldo Caprai Valdimaggio Montefalco Sagrantino DOCG 2018?
Vid upphällning dramatiskt mörklila i glaset... Nosen är ett frontalangrepp av muskulös powerfrukt med cassis, körsbärslikör, violer, blåbär och svarta plommon, som komplext följs av lyxiga inslag av tjära, piptobak och jordighet. Vilken komplexitet! I munnen jättestor och köttig med underbar fyllighet och struktur. Vackert välintegrerade tanniner bidrar till total balans i den långa finishen, som rundas av med läckra vaniljtoner och choklad. Sagrantino, som håller jämna steg med de stora namnen Barolo, Brunello och Amarone på etiketten! Drick nu, eller lagra 20+ år från skördeåret.
Arnaldo Caprai Valdimaggio Montefalco Sagrantino DOCG 2018 passar bra till...
Om Arnaldo Caprai
I det kuperade landskapet kring staden Montefalco, i hjärtat av Umbrien, hittar vi den traditionsrika familjeproducenten Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en framgångsrik textilhandlare med en stor dröm om att göra sitt eget vin. Han förverkligade drömmen 1971 när han köpte vingården Val di Maggio. Det började med bara fem hektar, men med tiden växte ambitionerna och han köpte upp flera omkringliggande marker.
Sedan början har Arnaldo Caprai haft stor kärlek till de lokala druvsorterna, och särskilt Sagrantino-druvan spelar en huvudroll i många av husets bästa viner. Idag är Arnaldo Caprai erkänd som en av de absolut ledande producenterna av viner på Sagrantino-druvan, som odlats i Montefalco i över 400 år.
1988 tog sonen, Marco Caprai, en ledande roll på vingården, och med sin stora passion och kunskap lyfte han vinerna till toppklass. 1992 var Marco en av huvudpersonerna bakom Montefalco Sagrantinos utnämning till officiell DOCG-appellation på nivå med Barolo, Brunello och Chianti. I samband med vingårdens 25-årsjubileum producerade han toppvinet "25 anni", som i tio år i följd har fått de magiska tre röda glasen av Gambero Rosso.
Familjen investerade senare kraftigt i nya vingårdar och teknologisk innovation. De inledde bland annat ett samarbete med universitetet i Milano, som har hjälpt dem att skapa ännu bättre viner.
I mer än 40 år har familjehuset Arnaldo Caprai producerat viner utifrån nyckelorden tradition, innovation och terroir. Deras outtröttliga arbete har bidragit till att särskilt Sagrentino-vinerna blivit världsberömda. Idag producerar de viner på en rad olika druvsorter i många prisklasser – allt från fina vardagsviner med stort värde för pengarna till världsklassviner med 97 poäng från Robert Parker.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
