Inga resultat

Områden
Distrikt
Producenter
Se alla resultat för
0Varukorg

Tillbaka

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025

Australien

Australien, Sydaustralien

13,5% alk.

75 cl

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025
1 fl. per st.
479,95 SEK
6 fl. per st.
369,95 SEK
På lager – 2–5 dagars leveranstid
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får tillbaka hela beloppet för vinet, även för den första öppnade flaskan. Vi betalar naturligtvis returkostnaden. Gäller för hela lådor av samma variant, inte blandade lådor (max 1 mån efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner

Ditt betyg
95 Point James Halliday
95 Point The Real Review
94 Point Winepilot
94 Point Ray Jordan

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025

Australien

Australien, Sydaustralien

13,5% alk.

75 cl

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

"95 points. A striking release for its depth, finesse, savoury elements, spice and woody, autumnal characters... Seriously good." - James Halliday

"95 points. Tannins are silky, binding it all together with just enough tension to drive it without interrupting the flow, and it lingers very long at the finish." - The Real Review

"94 points. A stellar release." - Winepilot

"94 points. One of the best producers of Pinot in the region, and this is another excellent example" - Ray Jordan

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

”Grand Cru” Pinot Noir från Australien… Nu är Ashton Hills’ kult-Pinot äntligen tillbaka!

Har du följt Supervin.se i många år kommer du garanterat att minnas den här flaskan. En av våra mest eftertraktade australiska Pinot Noir-viner gör nu comeback i den nya årgången 2025 med 95 poäng och en rad toppbetyg

Denna flaska har tillfredsställt otaliga Bourgogne-fans och Pinot-älskare. Parfymerad som en rosenträdgård i blom. Svävande jordgubbsjuftig. Rökt, mineralisk, silkeslen och elegant fatkryddad. Kvaliteten är helt enkelt mind-blowing med tanke på priset!

Högre upp i det svala Piccadilly Valley hittar vi några av Australiens mest burgundiska förhållanden för Pinot Noir. Här grundade Pinot Noir-professorn Stephen George Ashton Hills 1982 och var med om att visa vilket enormt potential det svala terroiret hade för druvan.

Idag är det inte längre Stephen George som trollar i källaren. Ansvar för vinmakningen har efter många års utbildning lämnats över till Liam Van Pelt, som för Ashton Hills’ burgundiskt inspirerade filosofi vidare med samma fokus på finess, terroir och minimal intervention i källaren.

Alla Pinot Noir-druvor handplockas, medan de olika klonerna och vingårdarna hålls åtskilda i små öppna jäsningskar. 15 % hela klasar lyfter parfymen och tillför kryddig komplexitet innan vinet spontanjäser på druvornas naturliga jästceller. Efter traditionell korgpressning mognar vinet 9 månader med de fina jästresterna på använda franska barriques och större puncheons.

Det krävs inte många varv i glaset för att känna de seriösa burgundiska vibbarna… LÄNGTA!

Njut av den till ankbröst, vilt, grillad fisk, barbequemarinerad kyckling och gris, charkuterier, svamprätter och milda ostar. Servera vid 14–17 °C.

1 fl. per st.
479,95 SEK
6 fl. per st.
369,95 SEK
På lager – 2–5 dagars leveranstid
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får tillbaka hela beloppet för vinet, även för den första öppnade flaskan. Vi betalar naturligtvis returkostnaden. Gäller för hela lådor av samma variant, inte blandade lådor (max 1 mån efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner

Ditt betyg
95 Point James Halliday
95 Point The Real Review
94 Point Winepilot
94 Point Ray Jordan

Recensioner av Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025

95 Point

James Halliday

“A striking release for its depth, finesse, savoury elements, spice and woody, autumnal characters. All bundled up so well, too. Dark cherry, dried leaves, bay leaf, game meat, pepper and clove, aniseed and fennel. Yes thanks. It sits at medium to fuller weight on the palate but delivers massively satisfying freshness after the generous slosh of the wine. So, too, a web of silty tannins makes for shape and length. Seriously good.”

95 Point

The Real Review

“Light to medium ruby red with a purple glint in the light. Capocollo and red cherry aromatics. Takes some time to open but as it grows in the glass we see a complex layering of red berry fruit, dried herbs, cured meats and dark loam notes. Tannins are silky, binding it all together with just enough tension to drive it without interrupting the flow, and it lingers very long at the finish. Patience will be rewarded.”

94 Point

Winepilot

“Lots of pretty raspberry compote hover above emergent sous-bois, adding savoury dimension and complexity. Red cherry and cranberry tones fill out the fruit profile, and a good lick of ground nutmeg adds spice. The palate is buoyant and lifted with a pretty melding of earth, red fruits and spice: raspberry, liquorice root, red cherry, turned earth, autumn leaves and snapped twigs. Velveteen and long, with tight, fine-grained tannins providing frame alongside a surge of vibrant acidity drawing it all to extended length. A lovely, pretty and pure expression of fine, firm, balanced Adelaide Hills Pinot Noir that will no doubt reveal wonderful complexity with age. A stellar release.”

94 Point

Ray Jordan

“One of the best producers of Pinot in the region, and this is another excellent example. The individual clones and vineyards were kept separate in small open fermenters. Some whole bunch fruit was used and added to the natural ferments to lift aromatics and add that subtle structural complexity and palate feel. After basket pressing, it went into seasoned French oak barriques and puncheons with full solids and then matured for nine months. So it gets a fair amount of winemaking detail, and the result is an exceptionally classy wine. Aromas of cherry and spice with a little plummy undertow. Medium- to light-bodied palate, displaying tremendous intensity and a lovely textural mouthfeel. Just a faint hint of truffly complexity adds to the picture.”

94 Point(tidigare årgång)

James Suckling

Bright and perfumed, with aromas of red fruit, citrus peel, blood oranges, pomegranates, dried mushrooms and wet earth. The palate is focused and precise, with a generous texture, refined tannins and fine acidity leading to a complex yet approachable finish full of pinot charm.

92 Point(tidigare årgång)

Robert Parker

The 2024 Piccadilly Valley Pinot Noir is packed with sweet fruit and shaped by fine, savory, spicy tannins. 2024 was a very good, warm and dry vintage in South Australia (not too hot and not drought yet), and the wines tasted so far have been excellent—eloquently representative of the year in which they grew. Here, this wine is no different. It is ripe and powerful yet balanced and energetic—all in all an exciting drink. This is very good, with notes of musk sticks and properly ripe, sweet, summer strawberries.

  • ←
  • →

Hur smakar Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025?

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

Ashton Hills PIccadilly Valley Pinot Noir presenterar sig elegant burgunderröd i glaset… Doften lovar en supersaftig Pinot Noir med magisk arom av skogssmultron, hallon, mörka körsbär och nyplockade rosor, som får ett komplext motspel av skogsbotten, torkade örter, rök, anis, nejlika, muskot och en aning lakrits… På gommen silkeslen och otroligt saftig med vackert detaljerade fruktnoter av jordgubb, körsbär, tranbär och mörka plommon. De perfekt avvägda kryddorna flätas elegant ihop med en vibrerande friskhet, silkeslena tanniner och spännande nyanser av höstlöv, örter och sval mineralitet… Lång, elegant och nästan burgundisk i sitt svävande uttryck. Perfekt Pinot! Drick nu, eller spara 8–10 år från skördeåret.

Smaknoter

Smakprofil

Mycket torr

Söt

Mycket lätt

Mycket kraftig

Mycket mjuk

Mycket tanninrik

Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025 passar bra till...

Hur är Ashton Hills Piccadilly Valley Pinot Noir 2025 framställt?

Vinet är framställt på 100 % Pinot Noir från ett fåtal noggrant utvalda vingårdar kring Ashton Hills’ egendom i det svala Piccadilly Valley i Adelaide Hills. Druvorna handskördas, varefter de enskilda klonerna och parcellerna vinifieras separat i små öppna jäskar. 15 % av frukten jäses som hela klasar för att lyfta aromerna och tillföra extra kryddighet, struktur och komplexitet. Jäsningen startar spontant med druvornas naturligt förekommande jästceller, varefter de enskilda parcellerna varsamt pressas i traditionell korgpress. Vinet förs över med de fina jästresterna till använda franska barriques och större puncheons, där det mognar i 9 månader på jästfällningen för att bygga upp textur, djup och komplexitet utan märkbar prägel av nytt ekfat. De olika parcellerna och faten sammansätts först strax före buteljeringen.

Lagringstyp

Fat-/ Ekfatslagring

Om Ashton Hills Vineyard

”The One Grand Cru of the State” – James Halliday

Ashton Hills grundades 1982 av den Bourgogne-älskande vinmakaren Stephen George, som förälskade sig i 3 svala hektar 570 meter upp i Piccadilly Valley, Adelaide Hills.

Genom 30 års experiment med över 25 olika kloner av Pinot Noir har Stephen kommit fram till de fem som nu utgör basen för South Australias bästa och mest burgundiska Pinot Noir-viner.

Vinframställningen har under alla år varit så ”old school” att den idag är hypermodern: Ingen konstbevattning. Musten jäser spontant med en varierande andel hela druvklasar. Man tillsätter minimalt med svavel, och användningen av nya ekfat är ytterst försiktig (reserverat för Estate- och Reserve-viner).

Stephen George har fortfarande sitt hem och sin verksamhet på Ashton Hills, som idag ägs av Wirra Wirra från McLaren Vale. Stephen gör därför nu Ashton Hills-vinerna i nära samarbete med Wirra Wirras vinmakare Paul Smith, som tidigare arbetat bland annat hos Petaluma och Grosset.

Wirra Wirra har ett uttalat mål med investeringen i Ashton Hills: ”Don’t mess it up!”

Vindata

Årgång

2025

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

13,5 %

Servering

14–17 °C

Lagringspotential

8–10 år från skördeåret

Lagring

Fat-/ Ekfatslagring

Förslutning

Skruvkork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter

Restsöcker

0,3 g/L

Syrainnehåll

5,2 g/L

Streckkod

9353869000041@3
Liknande produkter