Tillbaka

Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2021

Tyskland, Mosel

11% alk.

75 cl

1 fl. per st.

269,95 SEK

6 fl. per st.

219,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point

Rolf Madsen, Vinexpressen

92 Point

Vin Xpressen

91 Point

Mad og Monopolet

90 Point

Vinbladet

90 Point

Mosel Fine Wines

4,5 Thumbs Up

Houlberg

Beställ före

0 timmar 6 min

så skickar vi det idag!

Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2021

Name: Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2021
Brand: Axel Pauly
SKU: 4260092129898@2
Price: 219.95 SEK
Availability: OutOfStock

Tyskland, Mosel

11% alk.

75 cl

"92 point. Klassisk Mosel-riesling..." - Vin Xpressen

"91 point. Det er brandlækkert" - Mad og Monopolet

"90 point. Aromatisk duft, fersken, blomst og citrus..." - Vinbladet

"90 point. The finish is hugely impactful and deep" - Mosel Fine Wines

"Riesling med stort bællepotentiale og en vin, som de fleste vil knuselske… og det gør jeg også fortsat." - Houlberg

Hur stor Mosel Riesling vågar du drömma om?

Den högst rankade Generation 2021 är en Riesling från en enda vingård från den upp till 60% branta och sydvända toppvingården Bernkastel-Kueser Kardinalsberg.

I glaset, friskt men inte torrt. Inte söt heller. Det vita vinet kommer från det perfekt uppfriskande Moselområdet, där Riesling-njutningen är som störst - och kvaliteten krossar all konkurrens i prisklassen.

En stor trimuf från Mosel-kometen Axel Pauly - som med Robert Parkers ord höjer sin nivå årgång för årgång. Med 2021 som den färskaste och mest mineralrika generationen hittills!

Njut av det som en läcker och uppfriskande aperitif - eller till delikata skaldjur, sushi och lättkryddade asiatiska rätter. Servera vid 6-10°C

1 fl. per st.

269,95 SEK

6 fl. per st.

219,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point

Rolf Madsen, Vinexpressen

92 Point

Vin Xpressen

91 Point

Mad og Monopolet

90 Point

Vinbladet

90 Point

Mosel Fine Wines

4,5 Thumbs Up

Houlberg

Beställ före

0 timmar 6 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2021

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Pivfrisk Mosel vin i smuk balance. Aromatik, fersken, våd kalksten og restsukker der bliver holdt stramt i armen af en kraftfuld syre. Den har en overdådighed af smagsindtryk, og det må være umuligt ikke at blive bare lidt betaget af denne flerdimensionelle vin. De har overgået sig selv i denne årgang. Kæmpe anbefaling til alle Rieslingfreaks.

92 Point

Rolf Madsen, Vinexpressen

Klassisk Mosel-riesling-duft med masser af grønne æbler og citrus med en kant af gule blommer og lidt fersken. Dejlig blød og cremet i smagen med en lille restsødme og en opstrammende syre, der river fint i munden. 92 (vurderet ved en tilbudspris på kr. 129,95)

92 Point

Vin Xpressen

91 Point

Mad og Monopolet

Tysk Riesling fra Mosel er i dag blevet noget, som rigtig mange holder af - årsagen er simpel, det er brandlækkert, har masser af sødme, en fin syre og fantastisk duft. I næsen har den alle de eksotiske frugter samt citrus og modne saftige æbler. I munden er den sødmefuld, læskende, men har også en skøn syre, som lige nøjagtig holder den på sporet og forhindrer den i ikke at blive for sødmefuld, præcis som det skal være. Drik den på terrassen til intet andet end solskin.

90 Point

Vinbladet

Aromatisk duft, fersken, blomst og citrus. Fin sødme i smagen, cremet og fin let sødmefuld frugt med blomst og fin syre. (vurderet ven en tilbudspris på kr. 129,95)

90 Point

Mosel Fine Wines

The 2021er Riesling Generations is an off-dry wine from fruit picked in the Bernkasteler-Kues Kardinalsberg and Weisenstein. It offers a still slightly backward but already quite impressive nose made of pear, citrusy elements, spices, and herbal elements. The wine proves comparatively powerful on the palate but the finish is hugely impactful and deep. This is a nice wine made in a slightly more forceful style

4,5 Thumbs Up

Houlberg

Duftmæssigt er det en lidt eksotisk Mosel Riesling, men den søde side sparker nok også en smule mere til det, for der er en tæt samt tropisk frugt, fersken, ferskenjuice, æblesaft og lidt melon suppleret med let grape og citron. I munden sparker sødmen ind … men egentlig meget lækker og fortsat med lidt syre. Der er således æbler, lemon, let bitterhed, men ikke mindst er vinen totalt saftig. Som sidst jeg smagte vinen, så er det Riesling med stort bællepotentiale og en vin, som de fleste vil knuselske … og det gør jeg også fortsat. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 129,95)

Hur smakar Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2021?

Klar och porlande som en porlande bergsström även när den stiger.... Från glaset strömmar den mest förtjusande Mosel-doften av jasmin, nyplockade rosor, gröna äpplen, saltad grapefrukt, persika, våt skiffer och djärva tropiska inslag av mango och ananas ... På tungan lätt krämig med oceaner av utsökt, delikat Riesling-frukt. Den härliga hint av fruktsötma balanserar fint med det vita vinets uppfriskande friskhet och mineralitet, vilket lyfter den långa avslutningen till en hög nivå. Mästerligt Moselle-värde! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.

Axel Pauly Riesling Generations Mosel 2021 passar bra till...

Aperitif

Fågel

Fläsk

Grönsaker

Njuta

Asiatisk

Ost

Pasta

Sallad

Skaldjur

Sushi

Tapas

Om Axel Pauly

“With each vintage, Axel Pauly continues to sharpen his profile” – Robert Parker

“Achieving all this within a few years is a remarkable achievement, but certainly only the beginning." – Stuart Piggot

Kometen över dem alla i Mosel... Axel Pauly från det berömda Lieser i Mittelmosel hyllas idag som en av Tysklands mest spännande och dynamiska unga vinmakare. Men vägen upp mot topparna har varit brant, hård och mödosam som Mosels vinodlingar…

Som högutbildad önolog från Geisenheim, och efter studieresor till Frankrike, Nya Zeeland och Kalifornien, tog en förväntansfull Axel Pauly 2009 över ansvaret för familjens vingård, som hans farfar grundat redan 1968.

Bara två år senare, i juli 2011, brann vingården ner till grunden. Och sju veckor efter katastrofen drog en hagelstorm in över familjens vinmarker – som jämnades helt med marken. Axel Pauly var förkrossad och nära att ge upp, men i stället för att ge efter har han på några år återuppbyggt Weingut Axel Pauly till en helt enastående nivå.

Redan 2014 kunde Axel utses till en av Tysklands bästa unga vinmakare, medan Eichelmann pekade ut honom som en stigande stjärna i Moseldalen. Weingut Axel Paulys nya vinotek har utsetts till ett av Tysklands 50 vackraste av det nationella vininstitutet.

Den hittillsvarande kulminationen kom med 2019-årgången, där en serie helt hisnande Riesling-betyg utmanar den världsberömde grannen Thomas Haag från Weingut Schloss Lieser!

Hemligheten bakom succén är en unik kombination av terroir, tradition och innovation...

Terroiren och traditionen illustreras på ett kreativt sätt med vinernas etiketter, som vid första anblick visar Mosels branta vinodlingar. När flaskan hålls horisontellt förvandlas dock vinodlingarna till 3 näsor som representerar tre generationer: Axels farfar, Axels far och Axel själv.

Tre fjärdedelar av familjens 9,5 hektar är vigda åt Riesling... Axel Paulys finaste terroir hittar vi på den 60–75 % branta, sydvända och skifferhaltiga Grosses Gewächs-toppläget, Lieserer Niederberg-Helden. Ett terroir i tysk Grand Cru-klass... Därtill kommer planteringar på det angränsande Bernkastel-Kueser Kardinalsberg.

Stilen är ren och mineraldriven med torra, halvtorra och halvsöta Rieslingviner som helt enkelt andas lätthet, elegans och saftig drickglädje. Och som samtidigt förmår återge druvsorten och terroiren med imponerande transparens och autenticitet.

Kvalitetsoptimeringen börjar redan i vinmarken, där överflödiga druvor rensas bort med hård hand. Denna 'gröna skörd' ger de kvarvarande druvorna optimala mognadsförhållanden, vilka ytterligare förfinas genom att ta bort skuggande blad runt klasarna.