ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 13 timmar 33 min 48 sek

Tillbaka

Axel Pauly Riesling trocken Helden Mosel 2023

Tyskland, Mosel

12,5% alk.

75 cl

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 13 timmar 33 min 48 sek

1 fl. per st.

319,95 SEK

BÄSTA PRIS

6 fl. per st.

254,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

På lager – 2–5 dagars leveranstid

Recensioner

Ditt betyg

95 Point

James Suckling

93 Point

Robert Parker

Beställ före

7 timmar 3 min

så skickar vi det idag!

Axel Pauly Riesling trocken Helden Mosel 2023

Name: Axel Pauly Riesling trocken Helden Mosel 2023
Brand: Axel Pauly
SKU: 4260092129751@3
Price: 274.95 SEK
Availability: InStock

Tyskland, Mosel

12,5% alk.

75 cl

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

"This is a fantastic vintage, as good as 2019..." - James Suckling

"With each vintage, Axel Pauly continues to sharpen his profile" - Robert Parker

"93-94 point. Masser af mineraler, flint, bjergarter..." - Houlberg(tidl. årg.)

Det är möjligt att det finns en bättre torr tysk riesling i prisklassen - men då har vi inte smakat den!

Den tyska Moselkometen Axel Pauly gör detta vin från 80-åriga vinstockar på Lieserer Niederberg-Helden Grand Cru single vineyard, som är upp till 80% brant. Men eftersom han redan har ett toppvin från detta område i sitt sortiment valde han att ta bort "GG"-beteckningen från etiketten och medvetet sänka priset.

"Det är inte lätt att sälja dyra viner. Så alla producenter måste bredda sin portfölj", förklarar vingården. Ute i världen är vinet dock inte längre billigt...

Sedan Axel Pauly tog över London på Harrods och Gordon Ramsays 3-stjärniga Michelin-restaurang har priserna på utsökta Riesling trocken Helden i brittiska nätbutiker nått en nivå som vanligtvis ligger över 250 pund per flaska!

Medan britterna köper mer och mer får vi allt svårare att få tag på de volymer vi kan sälja... 2022 har varit slutsåld länge och nu börjar ryktena gå om våra alldeles för få flaskor av 2023. Skynda på!

Njut av det till delikata fiskrätter, sushi, lätta asiatiska rätter, krämiga pastarätter och ostar. Servera vid 8-10°C

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 13 timmar 33 min 48 sek

1 fl. per st.

319,95 SEK

BÄSTA PRIS

6 fl. per st.

254,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

På lager – 2–5 dagars leveranstid

Recensioner

Ditt betyg

95 Point

James Suckling

93 Point

Robert Parker

Beställ före

7 timmar 3 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Axel Pauly Riesling trocken Helden Mosel 2023

95 Point

James Suckling

This is a fantastic vintage, as good as 2019...

93 Point

Robert Parker

With each vintage, Axel Pauly continues to sharpen his profile

95 Point

(tidigare årgång)

James Suckling

A very sophisticated and elegant dry Mosel that cries out for the finest lobster, langoustine or crab dishes! I love the way that, despite the concentration, this is gentle and silky, wafting over your palate almost effortlessly.
Very long, precise mineral finish.

92 Point

(tidigare årgång)

Robert Parker

The 2019 Helden Riesling is clear, fresh and pure on the floral, flinty and nicely yeasty bouquet. Intensely fruity, juicy and salty-piquant on the palate, this is a well-concentrated, crunchy and positively astringent Riesling with a stimulating finish.

92 Point

(tidigare årgång)

Falstaff

The color is golden yellow, intense with ripe apricot, Vineyard peach and passion fruit. Good, extract-based substance on the palate with sweet, ripe fruit, highlighted by lively acidity and underpinned by slatey minerals. Long, young and talented

93-94 point.

(tidigare årgång)

Houlberg

5,5 Thumbs Up: I næsen er der en halv haveslange … eller i hvert fald lidt svag petroleum, bare helt forsigtigt. Men ellers er det en mineralsk, ren og stenet, flintet næse og har denne inderlighed, som man ganske ofte finder i god Riesling. Der er blomster, gule æbler og fersken, måske lidt melon, citroner, lemon, timian og grønne urter. Smagsmæssigt har vinen en god syre, citroner, grønne og småsure æbler, syren endda ganske streng, barsk og ufølsom. Den er en frisk, frejdig og sprød Riesling, masser af mineraler, flint, bjergarter og så denne livlige syre. Det er lige før at man ikke tror, at det er Mosel, for der er ikke megen sødme. Det er spidst, køligt og det er sgu lige før, at det knaser i munden. "Mums og av."

Hur smakar Axel Pauly Riesling trocken Helden Mosel 2023?

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

Riesling Helden trocken 2023 gnistrar rent och klart i glaset med en ung grönaktig glöd.... På näsan koncentrerad och sofistikerad med kristallina nyanser av saltad druva, flinta och våt skiffer som ger klassisk Mosel-mineralitet till de ungdomliga Riesling-aromerna av nyplockade rosor, jasmin, gröna äpplen, vit persika, ananas och mango ... Första sippan bekräftar världsklass! Grosses Gewächs-intensiv frukt balanserar sublimt med friskhet och tungdansande mineralitet. Sammanfattningsvis tar Pauly hem segern med en imponerande färgrikedom och renhet i den livfulla avslutningen... Läcker Mosel Riesling! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.

Smaknoter

Gröna äpplen

Vita blommor

Lime

Mango

Våta stenar

Smakprofil

Mycket torr

Söt

Mycket lätt

Mycket kraftig

Mycket mjuk

Mycket tanninrik

Axel Pauly Riesling trocken Helden Mosel 2023 passar bra till...

Aperitif

Fisk

Fågel

Fläsk

Grönsaker

Njuta

Asiatisk

Ost

Sallad

Skaldjur

Sushi

Tapas

Om Axel Pauly

“With each vintage, Axel Pauly continues to sharpen his profile” – Robert Parker

“Achieving all this within a few years is a remarkable achievement, but certainly only the beginning." – Stuart Piggot

Kometen över dem alla i Mosel... Axel Pauly från det berömda Lieser i Mittelmosel hyllas idag som en av Tysklands mest spännande och dynamiska unga vinmakare. Men vägen upp mot topparna har varit brant, hård och mödosam som Mosels vinodlingar…

Som högutbildad önolog från Geisenheim, och efter studieresor till Frankrike, Nya Zeeland och Kalifornien, tog en förväntansfull Axel Pauly 2009 över ansvaret för familjens vingård, som hans farfar grundat redan 1968.

Bara två år senare, i juli 2011, brann vingården ner till grunden. Och sju veckor efter katastrofen drog en hagelstorm in över familjens vinmarker – som jämnades helt med marken. Axel Pauly var förkrossad och nära att ge upp, men i stället för att ge efter har han på några år återuppbyggt Weingut Axel Pauly till en helt enastående nivå.

Redan 2014 kunde Axel utses till en av Tysklands bästa unga vinmakare, medan Eichelmann pekade ut honom som en stigande stjärna i Moseldalen. Weingut Axel Paulys nya vinotek har utsetts till ett av Tysklands 50 vackraste av det nationella vininstitutet.

Den hittillsvarande kulminationen kom med 2019-årgången, där en serie helt hisnande Riesling-betyg utmanar den världsberömde grannen Thomas Haag från Weingut Schloss Lieser!

Hemligheten bakom succén är en unik kombination av terroir, tradition och innovation...

Terroiren och traditionen illustreras på ett kreativt sätt med vinernas etiketter, som vid första anblick visar Mosels branta vinodlingar. När flaskan hålls horisontellt förvandlas dock vinodlingarna till 3 näsor som representerar tre generationer: Axels farfar, Axels far och Axel själv.

Tre fjärdedelar av familjens 9,5 hektar är vigda åt Riesling... Axel Paulys finaste terroir hittar vi på den 60–75 % branta, sydvända och skifferhaltiga Grosses Gewächs-toppläget, Lieserer Niederberg-Helden. Ett terroir i tysk Grand Cru-klass... Därtill kommer planteringar på det angränsande Bernkastel-Kueser Kardinalsberg.

Stilen är ren och mineraldriven med torra, halvtorra och halvsöta Rieslingviner som helt enkelt andas lätthet, elegans och saftig drickglädje. Och som samtidigt förmår återge druvsorten och terroiren med imponerande transparens och autenticitet.

Kvalitetsoptimeringen börjar redan i vinmarken, där överflödiga druvor rensas bort med hård hand. Denna 'gröna skörd' ger de kvarvarande druvorna optimala mognadsförhållanden, vilka ytterligare förfinas genom att ta bort skuggande blad runt klasarna.