Bacio della Luna Cuvée Bianco Spumante Brut

”Through a blend of Glera and other grapes from the Prosecco DOC area and other parts of northern Italy, we produce an amazing Spumante Brut, ideal for aperitif or in combination with light meals.” – Bacio della Luna

Prosecco-fans, kolla in den här nyheten…!

Dessa utmärkta bubblor kommer från ingen mindre än norditalienska Bacio della Luna, en högt ansedd producent av mousserande viner.

Prosecco är husets absoluta spetskompetens, men Cuvée Bianco Brut är gjord i samma stil och når minst samma höga nivå.

Denna krispiga Spumante är skapad av den finaste musten – \"Mosto Fiore\". Inte enbart på Prosecco-druvan Glera – utan i en utsökt blend med andra norditalienska druvspecialiteter som höjer komplexiteten och ger vinet extra karaktär.

Resultatet är en delikat fruktläcker och sprudlande vinupplevelse – levererad i en vacker, gåvovänlig förpackning till ett pris som gör det svårt att inte ta med en extra flaska!

Perfekt till firanden, mys – samt som huvudingrediens i Aperol Spritz och andra läckra cocktails.

Smaknot

Bacio della Luna Cuvée Bianco Spumante Brut presenterar sig elegant strågul med fina pärlor i glaset… Doften är förförisk och blommig med toner av akacia och jasmin som omsluter en saftig fruktdoft av grönt äpple, vit persika, päron och citrus. Doftbilden fulländas av fina mineraliska antydningar av våta stenar och sälta som nästan tvingar glaset till munnen… I munnen frisk, livlig och lätt krämig – med en Prosecco-stil harmonisk balans mellan fruktig charm och torr finess. De delikata frukttonerna mynnar ut i en elegant, krispig och nyanserad finish där en subtil bitterton av citronskal väcker aptiten – och lusten till ett glas till! Drick nu, eller spara 2–3 år.

Uppfriskande som aperitif och sällskapsvin. Härlig följeslagare till fisk och skaldjur, sushi, krispig sallad, antipasti samt lätta pastarätter. Njut vinet vid 6–10°C

Bacio della Luna Cuvée Bianco Brut är skapad på Prosecco-druvan Glera – i en utsökt blend med andra norditalienska druvsorter. De handplockade druvorna pressas varsamt för att endast utvinna den finaste musten – \"Mosto Fiore\". Jäsningen sker vid låg temperatur (16–18°C), vilket bevarar vinets fruktiga arom. Den andra jäsningen – som skapar bubblorna – sker i trycktankar enligt Charmat-metoden – precis som i Prosecco-produktionen. Vinet är gjort i relativt torr stil med en dosage på 11 gram restsocker per liter (Brut).