Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020
Vinet beskrivs av
”Vintage quality: Excellent (Legendary)” – Wine Searcher (årgångsschema, St-Émilion 2020)
"95 points. Superb" - Wine Enthusiast Vintage Chart (årgångsschema, St-Émilion 2020)
"95 points. Outstanding. " - Robert Parker Vintage Chart (årgångsschema, St-Émilion 2020)
Gillar du sammetsmjuk, fatkryddad och perfekt mörkfruktig Saint-Émilion Grand Cru? Då är fyndet Baron de Bruyères – från den legendariska 2020-årgången – helt enkelt ett must try!
Årgångens mjuka, saftiga Merlot-frukt är väl avvägd mot örtkryddig, violdoftande Cabernet Franc. Och Baron de Bruyères har inte kommit sovande till sin härliga smak…
Druvorna skördas från ekologiskt certifierade vingårdar – utan användning av ogräsbekämpningsmedel eller pesticider. Endast rena naturprodukter håller terroiren i toppform, medan jorden hålls frisk genom plöjning.
Lägg därtill minst 12 månaders lagring på 225-liters franska barriquefat, varav 30 % är helt nya, och du har ett av marknadens bästa köp från högra stranden.
Toppnivån är på inget sätt slumpmässig. Marquis de Villebourgon kommer från en extremt kvalitetsmedveten producent med flera 90+-poängsbedömningar enbart hos Wine Enthusiast.
Njut av den till saftigt kött, confiterad anka, fågelvilt, lamm, svamprätter, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020?
Vinet beskrivs av
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 står mörkt körsbärsröd i glaset med nästan svart kärna och violetta reflexer vid kanten… Näsan är härligt öppen och smickrande med fina aromer av björnbär, svartvinbär och saftig plommon, elegant ackompanjerade av florala violtoner och örtkryddiga Herbes de Provence samt fina, söta nyanser av cederträ, kaffe och cigarrlåda från de nya ekfaten… På tungan är vinet från högerbredden mjukt och generöst i sitt uttryck, där den saftiga mörka frukten är vackert avrundad av silkeslena, välintegrerade tanniner. Eftersmaken är lång och ihållande med mörk bärfrukt och ett raffinerat fatkryddigt inslag, som man normalt förknippar med avsevärt dyrare Saint-Émilion-viner… Kanonfynd! Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 passar bra till...
Hur är Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru 2020 framställt?
Baron de Bruyères Saint-Émilion Grand Cru är i toppårgången 2020 skapad på en klassisk högerbreddsblandning av 85 % Merlot och 15 % Cabernet Franc, som handplockas från utvalda, ekologiskt odlade parceler med klassisk kalkstensrik jordmån. Efter noggrann avstjälkning och strikt druvsortering jäses vinet i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning. Varsamma överpumpningar av musten drar ut fina aromer och tanniner från druvskalen, innan vinet överförs till minst 12 månaders lagring på franska barriquer om 225 liter, varav 30 % är helt nya.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
