ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 12 timmar 16 min 19 sek

Tillbaka

Domaine Champs Baudots Hautes Cotes de Nuits 2022

Frankrike, Bourgogne

13% alk.

75 cl

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 12 timmar 16 min 19 sek

1 fl. per st.

484,95 SEK

BÄSTA PRIS

6 fl. per st.

204,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

På lager – 2–5 dagars leveranstid

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point

Flaskehalsen

92 Point

Houlberg

92 Point

Mad og Monopolet

Beställ före

5 timmar 46 min

så skickar vi det idag!

Domaine Champs Baudots Hautes Cotes de Nuits 2022

Name: Domaine Champs Baudots Hautes Cotes de Nuits 2022
Brand: Stéphane Brocard
SKU: 3662321010334
Price: 404.95 SEK
Availability: InStock

Frankrike, Bourgogne

13% alk.

75 cl

"93 point. Frugten er godt afstemt med syren, der skaber liv og gør den let at drikke flere glas af. Den er både let tilgængelig og seriøs, præcis som god burgundisk Pinot Noir skal være." - Winewherever, Rasmus Christensen

"92 point. Det er ikke hver dag, man støder på en fornuftig rød Bourgogne under 150 kroner..." - Flaskehalsen

"92 point. Hvor smager den godt ... virkelig skruet fandens godt sammen" - Houlberg

"92 point. Den såkaldte “Bourgogne-krise” er tæt på at være løst med denne Domaine Baudots Hautes Cotes de Nuits, som til prisen er et godt eksempel på, at du ikke behøver omlægge dit huslån for at nyde god Bourgogne." - Mad og Monopolet

"2022 is an amazingly consistent vintage" - Jasper Morris MW, Inside Burgundy

"2022 är en otroligt konsekvent årgång" - Jasper Morris, Inside Burgundy

"Burgundy, 2022 is shaping up to be excellent" - Wine-Seacher vintage review

Gigantisk Bourgogne-kupp från grannen till berömda Nuits-Saint-Georges och Bourgognes absoluta Grand Cru-epicentrum! Vem sa att tiden för bra värde i Bourgogne var över?

Vår agent i Bourgogne har just tipsat oss om detta lilla återstående parti från en förbisedd pärlproducent i övre Côtes de Nuits. Domaine Baudots är en ambitiös familjeproducent som drivs av tredje generationens vinmakare, Cédric Bissey, som har gjort Bourgogne av hög kvalitet i nästan 20 år.

Den lilla produktionen har främst varit reserverad för privatkunder och restauranger i Frankrike, men vi har nu släppt en batch från Bourgogne i den vackra årgången 2022. Det här är en årgång som kommer att gå till historien som en av de soligaste, där kvaliteten är i toppklass från norr till söder. I sådana årgångar kan man verkligen köpa stort i Hautes Côtes de Nuits - vänta bara tills du smakar Baudots flaska...

Här får du delikat och elegant Bourgogne där terroiren kring berömda Nuits-Saint-Georges inte förnekas... Koncentrerad körsbärsfrukt med otraditionell blommig parfym och mineralisk skogsmarkskomplexitet. Den toppas med fina fatkryddor från 10 månaders lagring i små barriques (varav 10% är nya).

Baudots återstående parti intar för närvarande pole position i tävlingen om att vara årets bästa Bourgogne-köp! Först till kvarn, först till kvarn!

Njut av denna läckra Pinot Noir till biffar, tapas, lax, tonfisk och fågel (gärna stekt eller grillad) samt till matiga sallader, lätta svamprätter, ost och charkuterier. Servera vid 14-17°C.

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 12 timmar 16 min 19 sek

1 fl. per st.

484,95 SEK

BÄSTA PRIS

6 fl. per st.

204,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

På lager – 2–5 dagars leveranstid

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point

Flaskehalsen

92 Point

Houlberg

92 Point

Mad og Monopolet

Beställ före

5 timmar 46 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Domaine Champs Baudots Hautes Cotes de Nuits 2022

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Masser af røde bær noter, vilde urter og en super lækker bitter vermouth afslutning. Frugten er godt afstemt med syren, der skaber liv og gør den let at drikke flere glas af. Den er både let tilgængelig og seriøs, præcis som god burgundisk Pinot Noir skal være.

92 Point

Flaskehalsen

Det er ikke hver dag, man støder på en fornuftig rød Bourgogne under 150 kroner. Men det er faktisk, hvad vi finder i denne lille, fine sag fra Cotes de Nuits-området. Den er ren, saftig og fin i smagen, hvor de unge frugter stadig får lov at bevare noget kant, der kradser lidt med kløerne. Det er måske ikke stor og mægtig Bourgogne, men det er s’gu meget rart og charmerende, når alt kommer til alt. Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 139,95 | Supervin

92 Point

Houlberg

Der er sgu mere karakter, dybde og sammenhæng end foregående Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Vi er fortsat i den lette og lyse lingeriafdeling, men frugten virker mørkere, mere kompleks, moden med nogle træagtige noter, nødder, tørrede rosenblade, skovbund og efterårsblade, lidt mælkechokolade og karamel. Hvor smager den godt ... virkelig skruet fandens godt sammen og igen har de lyse frugter af jordbær, hindbær og syrlige kirsebær lidt mere mørke, kraft og samtidig er de mere runde og venlige. Det gir' en koncentreret smag, masser af lækker frugt, let peber, krydderier samt let lemon bitterhed med en smule røget sødme, tørhed og tørre tanniner med et tørt bid. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249,95kr. ved køb af 6 flasker.

92 Point

Mad og Monopolet

Den såkaldte “Bourgogne-krise” er tæt på at være løst med denne Domaine Baudots Hautes Cotes de Nuits, som til prisen er et godt eksempel på, at du ikke behøver omlægge dit huslån for at nyde god Bourgogne. Skøn duft af jordbær, kirsebær, tørrede blomster, viol, lakrids og svampe. Point: 92/100 | 1 fl. 299,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 139,95

Hur smakar Domaine Champs Baudots Hautes Cotes de Nuits 2022?

Baudot's 2022 Pinot Noir presenterar sig med en ljus körsbärsröd färg. Nosen är en detaljerad bukett av vildrosor, violer och elegant parfymerad bärfrukt som drar in dig och lyfter upp dig, medan burgundiska inslag av våt skogsmark bidrar till doftupplevelsen. I munnen landar vinet perfekt silkeslent, friskt och elegant på tungan. Smaken är otroligt koncentrerad tack vare de många soltimmarna under årgång 2022. Avslutningen bjuder på rikliga smaker av röda och mörka bär, välkomnande taniner och ett lätt kryddigt örtinslag i den långa eftersmaken. Ett tydligt bevis på det enorma värde som kan hittas bland små Bourgogneproducenter på de mindre fina adresserna! Drick nu eller lagra 5–8 år från skördeåret.

Domaine Champs Baudots Hautes Cotes de Nuits 2022 passar bra till...

Fisk

Fågel

Fläsk

Njuta

Kalvkött

Oxe

Pasta

Svampe

Tapas

Om Stéphane Brocard

Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!

Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.

För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.

År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).

Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.

Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.

Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.