Tillbaka

Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021

Frankrike, Languedoc-Roussillon

13,5% alk.

75 cl

1 fl. per st.

359,95 SEK

6 fl. per st.

239,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Dorthe Kristine

92 Point

Mad og Monopolet

91 Point

Flaskehalsen

Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021

Name: Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021
Brand: Bernard Magrez
SKU: 3329900821
Availability: OutOfStock

Frankrike, Languedoc-Roussillon

13,5% alk.

75 cl

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

"93 point. Lavet på Grenache og Syrah fra Pic-Saint-Loup i Languedoc, hvor solen og den kalkholdige jord giver masser af smag, men stadig en frisk og balanceret stil. " - Dorthe Kristine

"92 point. En skøn vin på et blend af Shiraz og Grenache som kommer med en duft fyldt med solbær, viol, lavendel, mørk chokolade, espresso og mynte." - Mad og Monopolet

“Some of the most exciting wines of the Languedoc are now coming from Pic Saint-Loup.” – Robert Parker

“Pic Saint-Loup is arguably the Languedoc’s most consistently successful source of refined, structured red wines.” Andrew Jefford, Decanter

“Pic Saint-Loup is one of the most distinctive and coolest zones in the Languedoc, producing wines with freshness and structure unusual for the region.” Jancis Robinson

Lyssna på vinvärldens klokaste röster… Pic-Saint-Loup är toppen när det gäller rödviner från Languedoc och när Bernard Magrez står på etiketten är du garanterad en förstklassig upplevelse!

Vi har precis tagit hem ett litet restparti till ett pris som fullständigt slår konkurrenterna på resten av den svenska marknaden. Vi talar om en helt unik cuvée från två pyttesmå parceller i Pic Saint-Loup, som tillsammans mäter blott 0,65 hektar. Den ena parcellen på 0,30 hektar är planterad med Grenache och bidrar med värme, rundhet och saftig jordgubbsfrukt, medan den andra på endast 0,35 hektar med Syrah tillför struktur, djup och kryddig komplexitet.

Pic Saint-Loup är det främsta prestigeområdet i Languedoc, vilket i hög grad beror på dess kyligare mikroklimat. Vingårdarna ligger något norr om Montpellier – på avstånd från den mest intensiva medelhavsvärmen – högre belägna och nära bergen. Här drar svala vindar ner från Cévennerna, vilket ger stora temperaturväxlingar mellan dag och natt.

Det innebär långsammare mognad, bättre bevarad syra och mer fräschhet i vinerna – även i södra Frankrike.

Stilmässigt kan du tänka Cornas och Côte-Rôtie i norra Rhône – dock i en något mer solmogen och generös tappning, vilket är karaktäristiskt för Pic Saint-Loup.

…

Njut vinet till andekonfit, lamm, steaks, fläsk och viltkött. Utmärkt till stekt och grillat kött i alla former! Servera vid 16–18°C

1 fl. per st.

359,95 SEK

6 fl. per st.

239,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Dorthe Kristine

92 Point

Mad og Monopolet

91 Point

Flaskehalsen

Recensioner av Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021

93 Point

Dorthe Kristine

Bernard Magrez Domaine de L’Evidence Pic-Saint-Loup 2021 er lidt som en gåtur en lun sommeraften i Sydfrankrig… du ved ikke helt hvorfor, men du bliver bare i det. Den er fyldt med saftige røde og mørke bær, lidt krydderi og de der små vilde urter, der giver den en afslappet, næsten lidt “jeg har lige været ude i naturen”-stemning. Lavet på Grenache og Syrah fra Pic-Saint-Loup i Languedoc, hvor solen og den kalkholdige jord giver masser af smag, men stadig en frisk og balanceret stil. Den er rund, blød og lige til – sådan en vin man ikke analyserer… man hygger sig bare med den.

92 Point

Mad og Monopolet

En skøn vin på et blend af Shiraz og Grenache som kommer med en duft fyldt med solbær, viol, lavendel, mørk chokolade, espresso og mynte. I munden er den kraftig - har masser af frugtfylde, syre og gode tanniner, som skriger på en steak eller en god simreret. Pr. fl. 219,95 / BEDSTE PRIS pr. fl. v/ 6 fl. 79,95

91 Point

Flaskehalsen

2021‑udgaven åbner med en solmoden sydfransk krammer, men trækker sig så elegant tilbage og slutter mere slankt, end man lige forventer. Ikke fordi den bliver tynd i sin fylde, men vinen får en friskhed, der faktisk klæder den overraskende godt. Den er både generøs og rank, som en vin der gerne vil være venlig, men stadig holde ryggen ret. Kort sagt: sydfransk saftighed med et køligt lille tvist. Hvis du elsker frugtige, urtede vine, men ikke gider de tunge, marmeladeagtige udgaver, så er det her lige i din bane. Den fungerer perfekt til grillkylling, tapas, pizza, grøntsagsretterog alle de aftener, hvor du vil have noget, der både er fyldigt og friskt. Den gør sig bedst i selskab med mad – men den er også letdrikkelig solo. Er du til massiv power, vil du måske savne lidt tyngde. I glasset står den rubinrød med et lille violet skær. Duften er en sydfransk fusion af rød frugt, lakrids, urter og en mild krydret varme – tænk rosmarin, timian og et strejf af lakridsrod. Smagen er saftig og frugtig, men slutter slankt og frisk, som om vinen lige trækker vejret dybt, før den trækker sig tilbage. Eftersmagen er ren, urtet og behagelig, uden noget der stikker ud. Det er sydfransk charme uden at risikere at overdrive. Pic‑Saint‑Loup er et af Languedocs mest karakterfulde hjørner: højtliggende marker, kølige nætter og et landskab, der veksler mellem klipper, fyrretræer og vilde urter. Det giver vine med både varme og friskhed – en kombination, der gør området til en favorit blandt dem, der vil have Languedoc med lidt mere elegance. Bernard Magrez har sat sit navn på projektet, og han er kendt for at skabe vine, der både er tilgængelige og har personlighed. Grenache står for den saftige røde frugt og den bløde mundfornemmelse. Syrah bidrager med krydderi, mørkere bær og en lille peberkant. Mourvèdre giver dybde, struktur og den urtede tone, der er så typisk for området. I denne vin er det især Grenache, der fylder mest, mens Syrah og Mourvèdre giver harmonien, der holder det hele spændstigt og levende. Produktionen er holdt i en ren, frugtstyret stil: ingen tunge fade, ingen overkoncentration, ingen “nu skal vi imponere”-effekter. Bare druerne og området, der får lov at tale. Det betyder, at vinen bevarer sin friskhed og ikke bliver tung i udtrykket. Det er klassisk Pic‑Saint‑Loup – og det er lavet med en sikker hånd. Alt i alt er det en vin, der leverer sydfransk charme med en kølig, rank afslutning. Den er let at holde af, let at drikke og let at sætte på bordet til næsten hvad som helst. Hvis du vil have en ukompliceret vin, der både skaber humør og elegante fornemmelser, så er det her et virkelig godt bud. Normalpris kr. 219,95, Set til kr. 79,95 www.supervin.dk

Hur smakar Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021?

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup rör sig runt i glaset med en djup mörklila färg och en nästan kolsvart kärna. Doften öppnar med blommiga toner av sydfranska violer som snabbt kompletteras av fullmogna björnbär, svarta körsbär och skogsbär, vilka på ett härligt sätt fördjupas av rök, kaffe, choklad, engelsk lakrits och vanilj från 12 månaders fatlagring. Vinet landar på tungan med fantastisk kraft, samtidigt som det bär Pic-Saint-Loups eleganta och lätt svala karaktär från det höga läget. Smaken är koncentrerad och domineras av mörka bär samt delikata fatkryddor. Ett underbart alternativ till Côte-Rôtie och Châteauneuf du Pape. Drick nu, eller lagra 5–8 år från skördeåret.

Smaknoter

Björnbär

Herbes de Provence

Lakrits

Vinbär

Svartpeppar

Smakprofil

Mycket torr

Söt

Mycket lätt

Mycket kraftig

Mycket mjuk

Mycket tanninrik

Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021 passar bra till...

Grillrätt

Fläsk

Njuta

Lamm

Oxe

Ost

Svampe

Tapas

Vild

Hur är Bernard Magrez Domaine de L'Evidence Pic-Saint-Loup 2021 framställt?

Vinet är framställt som en cuvée bestående av 60 % Syrah och 40 % Grenache från två parceller belägna i Languedocs ledande vinappellation, Pic Saint Loup, närmare bestämt i Hérault. Druvorna skördas vid optimal mognad och sorteras noggrant. Därefter avstjälkas de och genomgår en temperaturkontrollerad jäsning i små rostfria ståltankar. Under jäsningen utförs både pigeage (nedstampning av druvskal) och remontage (ompumpning av must) för att utvinna färg, arom och struktur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 12 månader på små franska barriques (1 år gamla), vilket tillför komplexitet, struktur och delikata kryddtoner.

Druvor

Syrah Grenache (Garnacha)

Lagringstyp

Fat-/ Ekfatslagring

Om Bernard Magrez

Från knappa förhållanden till ägare av 42 vingods.

Det är svårt att inte bli andfådd när man ser vad den snart 90-årige Bernard Magrez åstadkommit under sin långa vinkarriär. Den charmige och arbetsamme vinentreprenören äger idag inte mindre än 42 vingods och mer än 1000 hektar vingårdar spridda över hela världen. Fyra av dessa vingods hör till den prestigefyllda Grand Cru Classé-kategorin i Bordeaux, och många känner framför allt igen Château Pape Clement, som med flera 100-poängsflaskor skrivit vinhistoria i Bordeaux sedan 1281 som ett av regionens mest ikoniska slott.

Bernard Magrez är sinnebilden av en självlärd man som byggt sin framgång från grunden. Bernard växte upp under knappa förhållanden med en sträng far som redan kastade ut honom hemifrån när han bara var tolv år. Det hindrade dock inte Bernards arbetsvilja och det dröjde inte länge innan han gav sig in i vinhandlarbranschen.

Som blott 25-åring startade han sitt eget importföretag med fokus på whisky och portvin, vilket visade sig bli en enorm succé. Vid den tiden – i början av 1960‑talet – var de stora stormarknaderna på frammarsch i Frankrike och den unge Bernard Magrez lyckades bli ledande leverantör till de allra största. Han sålde senare företaget, William Pitters, och använde en stor del av pengarna till att köpa tre Cru Classé‑vingods: Château La Tour Carnet i Haut-Médoc, Château Fombrauge i St Emilion och Clos Haut-Peyraguey i Sauternes. Han har dock själv sagt att hans stora livsverk är nämnda Château Pape Clement, som han senare förvärvade i slutet av 1980‑talet.

”Køb en flaske Bernard Magrez i stedet for en flaske "St. Èmilion"

En av de kännetecknande dragen i Bernard Magrezs syn på vin är att hans namn alltid framgår på flaskorna. Oavsett om det är en rosé för 60 kronor från Languedoc eller Pape Clement Grand Cru Classé för över 1000 kronor så hittar du Bernard Magrez‑signaturen på flaskans framsida. Bernard är nämligen mycket medveten om att den yngre generationen vinkonsumenter inte nödvändigtvis känner skillnad på Margaux och St. Èmilion. Därför vill han istället göra kvaliteten synonym med sitt eget namn. Man ska veta att när man väljer en flaska från Bernard Magrez får man gediget hantverk och utmärkt vin. Det syns och känns också tydligt när man håller flaskorna i handen – elegant design och vackra lyxflaskor som matchar innehållet.

Även om Bernard Magrez äger slott i Napa Valley, Chile och Argentina råder ingen tvekan om att Bordeaux ligger honom närmast om hjärtat. Därför hittar du också ett stort urval av nya Magrez‑viner från Frankrikes mest berömda vinregion. Det gäller även vita viner! Även om de flesta Bordeaux‑entusiaster automatiskt förknippar området med rödvin, kan de fatlagrade vita vinerna, huvudsakligen på Sauvignon Blanc och Sémillon, bjuda på gigantiska upplevelser. Château Pape Clement har i årtionden varit banbrytande för vit Bordeaux i världsklass och slottet är ett av de få som fått 100 poäng av Robert Parker för både deras röd‑ och vitvin.

Eleganta sydfranska prisvärda viner från Languedoc

Allt handlar inte om Bordeaux. Bernard Magrez gör också förtrollande viner från det soliga paradiset i södra Frankrike. Här började Bernard Magrez arbeta för mer än 52 år sedan medan han hade en mängd andra projekt igång i Bordeaux. Hans fru kommer nämligen från den gamla medeltidsstaden Carcassonne, som är huvudort i den stora vinregionen Pays d'Oc, där "Bleu de Mer"-serien kommer ifrån. Tre olika viner skapade på respektive Cabernet Sauvignon, Grenache/Cinsault och Sauvignon Blanc. Här framgår det verkligen att Bernard Magrez har en mycket välutvecklad känsla för att ta fram viner av hög kvalitet till mycket små pengar. Dessutom gör han exklusiva roséviner från det berömda Côtes de Provence. Det här är viner som sätter pricken över i:et på sommarmiddagen och som du plockar fram när du vill imponera på gästerna på terrassen. Och ja, det gör heller inget att flaskorna ser ut som en miljon!

Oavsett om du letar efter stor Cru Classé Bordeaux för vinkällaren eller svalkande sydfransk Provence-rosé, så är Bernard Magrez‑namnet på flaskornas etiketter din garanti för att kvaliteten ligger på extremt hög nivå!