Beyra Gamla vinstockar Vitt 2024
Vinet beskrivs av
”Very intense and mineral, citrus and floral notes well integrated with the aromas from fermentation in barrels and the excellent integration of oak, in the mouth it is creamy and fat with a very fresh and long finish.” – Beyras winemaker, Rui Roboredo Madeira
Gillar du stor fatjäst och fatlagrad Bourgogne? Kolla in den nya årgången av Beyras vita flaggskepp från det portugisiska höglandet.
Ett suveränt ”Best Buy” från urgamla vinstockar, framställt på en otroligt läcker ”field blend” av lokala druvspecialiteter såsom Fonte Cal, Rabo de Ovelha, Syria och andra samplanterade sorter.
Jäsningen samt den efterföljande lagringen på ekfat med burgundisk omrörning av jästresterna (bâtonnage) tillför härlig kryddighet och smörig fyllighet till den eleganta, finessrika och mineraliska höglandsfrukten.
Medan Ruis bästa rödviner leker katt och råtta med kostbar Ribera del Duero, vågar vi knappt föreställa oss vilka kostbara Bourgogne-viner det här vita vinet kan matcha! Har världsklass någonsin smakat billigare?
När den kända kaliforniska Master of Wine, Bob Paulinsky, nyligen besökte Beyra blev han fullkomligt mållös av förundran över vinernas höga kvalitet…
”Beyra ranks of one of my all-time favorite winery visits. Uber quality minded, high-altitude vineyards, old vines, very low yields, no irrigation… If you can find these – definitely pick them up!” – Bob Paulinsky, MW
Njut av den till stekt eller grillad fisk och skaldjur, tapas, sushi, fjäderfä och nötaktiga ostar.
Hur smakar Beyra Gamla vinstockar Vitt 2024?
Vinet beskrivs av
Beyra Vinhas Velhas Branco 2024 presenterar sig överdådigt och mjukt gyllene i glaset… Doften lovar ett stort och komplext vitt vin med läckra aromer av jasmin, apelsinblomma, salt grapefrukt, lime, persika, honung och våt skiffer, som kompletteras av bourgogneliknande inslag av smör, rostad brioche, nötter och vanilj från jäsningen och lagringen på ekfat… Vinet glider mjukt och elegant över tungan, där den magiska mineraliteten från de urgamla vinstockarnas meterdjupa rotsystem verkligen träder fram i smakbilden. Lång och harmonisk avslutning med vackert integrerade fatkryddor… Herregud, vad det här smakar gott och exklusivt! Drick nu, eller spara 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Beyra Gamla vinstockar Vitt 2024 passar bra till...
Hur är Beyra Gamla vinstockar Vitt 2024 framställt?
Vinet är framställt på en utsökt "field blend" av Fonte Cal, Rabo de Ovelha, Syria och andra samplanterade sorter, som handplockas från mycket gamla vinstockar på 700 meters höjd i Beira Interiors högland. Vinmakaren Rui Roboredo Madeira låter sitt vita flaggskepp fatjäsa som en dyr bourgogne, innan det får mogna ytterligare 6 månader på ekfat med omrörning av de fina jästresterna (bâtonnage).
Om Rui Roboredo Madeira
Producenten bakom vinerna från Beyra är den erkände Rui Roboredo Madeira, som 2011 tog över vingården i byn Vermiosa, där han redan 1987 gjorde sin debut som vinmakare. Rui växte upp i Dourodalen, men har rest jorden runt för att besöka vinodlingsregioner och lära sig om vinproduktion. Därför kändes det som att komma hem för honom när det äntligen blev möjligt.
Beyras vinmarker är bland de högsta i hela Portugal och ligger omgivna av berg. En fantastisk plats med läge på hela 750 meters höjd. Varma och soliga dagar växlar med svala nätter och morgnar, vilket ger druvorna optimal balans mellan fruktighet och friskhet.
Sedan 1987 har Rui blivit en portugisisk superstjärna inom vinproduktion, och kombinationen av hans källarkunskaper och markernas läge är helt fenomenal. Han försöker ständigt föra in innovation och förnyelse i de urgamla vinodlingarna som ligger i och runt Dourodalen.
Rui åtnjuter välförtjänt stjärnstatus. Hans röda viner bevisar om och om igen att Portugals nordöstra hörn utan problem kan matcha Toro och Ribera del Duero på den spanska sidan av gränsen. Hans viner har blivit Beira Interior-regionens flaggskepp. Rui förfogar över knappt 10 hektar vinmarker i Beira Interior D.O., därifrån han producerar viner till serien Beyra Vinhos de Altitude.
Förutom vinerna från Beyra producerar Rui viner från Douro D.O., som är världens äldsta officiella vinregion. Dourofloden rinner genom hela regionen och ger liv åt alla vinstockar vars druvor används i både portvin och bordsvin. I samma region ligger underregionen Douro Superior, där Rui har 17 hektar på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset har i Ruis händer utvecklats till ett familjeägt vinhus i åttonde generationen. Samtidigt äger han 12 hektar på Quinta de Fafide i samma region, där man också gör viner från enskilda vingårdar. Det slutar inte där. Rui Madeiras kritikerrosade viner från serien Castello d’Alba, som var hans första serie som han släppte som oberoende vinmakare, kommer också från Douro D.O.
En man som är född ur jorden och lever och andas naturen, som har ett finger med i nästan allt som händer både i Douro och i Beira.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
