Beyra Gouveio Vitt 2024
Vinet beskrivs av
”Beyra ranks as of one of my all-time favorite winery visits. Uber quality minded, high altitude vineyards, old vines, very low yields, no irrigation… If you can find these – definitely pick them up!” – Bob Paulinski, Master of Wine
För första gången i Danmark… 100 % “Gouveio-guf” från bästsäljaren Beyra i det portugisiska höglandet!
I grannlandet Spanien är vitvinsdruvan Gouveio känd som Godello – ett namn som är betydligt mer hypat internationellt, vilket gör att priserna ofta landar på den dyra sidan om 3 000 DKK per flaska.
Rui Roboredo Madeira, som är brett erkänd som en av Portugals främsta vinmakare, har enbart kvalitet i sikte när han skapar denna silkeslena, mineraldrivna och imponerande aromatiska Gouveio. Det smakar du omedelbart – men det syns inte på priset!
Vi talar 100 % handplockad Gouveio [Godello] från vinbyn Vermiosa, 700 meter upp i det portugisiska höglandet, där terroiren odlas som ”Dry farming” – alltså utan konstbevattning.
Det innebär färre och mindre druvor – av markant högre kvalitet. Liksom i Champagne väljer Rui att pressa druvklasarna hela, utan avstjälkning; på så vis blir frukten mer delikat och aromatisk.
Efter avslutad jäsning mognar vitvinet med burgundiskt inspirerad omrörning av jästresterna, bâtonnage, vilket tillför extra mineralisk finess och en Chablis-krämig textur till smakupplevelsen.
Resultatet är ett oerhört spännande alternativ till både Chardonnay och inte minst Godello från Spanien, där du lätt betalar 2, 3 eller 4 gånger mer för motsvarande kvalitet!
“Tropical notes of passion fruit and pineapple balanced with citrus notes of tangerine peel and lime with wet stone. In the mouth it is plump, with fresh and vibrant acidity with the same flavour notes that you feel on the nose.”– Rui Roboredo Madeira
…
Njut av den som aperitif – eller till fisk och skaldjur, sushi, fågel, tapas, vegetariska rätter och ost. Servera vid 8–12 °C.
Hur smakar Beyra Gouveio Vitt 2024?
Vinet beskrivs av
Beyra Gouveio Branco 2024 visar sig kristallklar i glaset med en vibrerande citrusgrön nyans… Doften erbjuder stor aromatisk fruktcharm med aromer av vårblommor, färsk lime, persika, ananas och passionsfrukt, toppade av fina mineralska inslag av våta stenar och saltad citrus… Vitt vin glider med fin fyllighet och en lätt silkeslen textur över tungan, där den Chardonnay-krämiga munkänslan toppas med aromatisk frukt och höglands-terroirens friska citrus-mineralitet. Lång och nyanserad eftersmak med inslag av våta stenar och nybakad brioche… Det här är stor Gouveio som dansar på tungan! Drick nu eller lagra 4–5 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Beyra Gouveio Vitt 2024 passar bra till...
Hur är Beyra Gouveio Vitt 2024 framställt?
Vinet är framställt på 100% Gouveio [Godello], som handplockas från ett "Dry farming" terroir i vinbyn Vermiosa, 700 meter upp i det portugisiska höglandet. Druvklasarna pressas hela utan avstjälkning för att bevara fruktens fulla aromatiska potential. Jäsningen sker i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning vid 16–18 °C. Under mognaden gör Rui en burgundisk inspirerad omrörning av de fina jästresterna, bâtonnage, som ger ökad fyllighet i texturen och extra finess åt smaken.
Druvor
GouveioOm Rui Roboredo Madeira
Producenten bakom vinerna från Beyra är den erkände Rui Roboredo Madeira, som 2011 tog över vingården i byn Vermiosa, där han redan 1987 gjorde sin debut som vinmakare. Rui växte upp i Dourodalen, men har rest jorden runt för att besöka vinodlingsregioner och lära sig om vinproduktion. Därför kändes det som att komma hem för honom när det äntligen blev möjligt.
Beyras vinmarker är bland de högsta i hela Portugal och ligger omgivna av berg. En fantastisk plats med läge på hela 750 meters höjd. Varma och soliga dagar växlar med svala nätter och morgnar, vilket ger druvorna optimal balans mellan fruktighet och friskhet.
Sedan 1987 har Rui blivit en portugisisk superstjärna inom vinproduktion, och kombinationen av hans källarkunskaper och markernas läge är helt fenomenal. Han försöker ständigt föra in innovation och förnyelse i de urgamla vinodlingarna som ligger i och runt Dourodalen.
Rui åtnjuter välförtjänt stjärnstatus. Hans röda viner bevisar om och om igen att Portugals nordöstra hörn utan problem kan matcha Toro och Ribera del Duero på den spanska sidan av gränsen. Hans viner har blivit Beira Interior-regionens flaggskepp. Rui förfogar över knappt 10 hektar vinmarker i Beira Interior D.O., därifrån han producerar viner till serien Beyra Vinhos de Altitude.
Förutom vinerna från Beyra producerar Rui viner från Douro D.O., som är världens äldsta officiella vinregion. Dourofloden rinner genom hela regionen och ger liv åt alla vinstockar vars druvor används i både portvin och bordsvin. I samma region ligger underregionen Douro Superior, där Rui har 17 hektar på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset har i Ruis händer utvecklats till ett familjeägt vinhus i åttonde generationen. Samtidigt äger han 12 hektar på Quinta de Fafide i samma region, där man också gör viner från enskilda vingårdar. Det slutar inte där. Rui Madeiras kritikerrosade viner från serien Castello d’Alba, som var hans första serie som han släppte som oberoende vinmakare, kommer också från Douro D.O.
En man som är född ur jorden och lever och andas naturen, som har ett finger med i nästan allt som händer både i Douro och i Beira.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
