Beyra Reserva Quartz Branco 2025
Vinet beskrivs av
Länge slutsålda och nu tillbaka i toppform som nykrönta guldmedaljviner vid Portugal Wine Trophy i den sprillans nya 2025-upplagan!
Vem hade kunnat ana att långt uppe i Beira Interior, i det portugisiska höglandet, framställs ett så krispigt och elegant vitt vin att både stil och smak för tankarna till en mycket dyr Sancerre? Det är ändå vad Rui Madeira åstadkommer med Beyras vitvinsflaggskepp Reserva Quartz.
Om du har minsta tvivel om toppkvaliteten kan du tryggt konsultera de stora internationella vinrecensenterna som Robert Parker, James Suckling, Decanter och Wine Enthusiast – den sistnämnda har för övrigt fyra gånger utropat vinet till ett ”Best Buy”. Robert Parker går steget längre och kallar i sin senaste recension Beyra Reserva Quartz för ett gigantiskt kap vid $20 – motsvarande cirka 130 DKK.
Som recensent efter recensent från när och fjärran påpekar, är Beyra Quartz så otroligt frisk och vibrerande mineralisk att man nog inte omedelbart förknippar stilen med Portugal.
Hemligheten är ett extra svalt terroir 700 meter upp i Beira Interior högland. Här har de fyra intressanta portugisiska druspecialiteterna, Fonte Cal, Gouveio, Síria och Verdelho, rötterna djupt begravda i den rena granitjorden med ett högt innehåll av kvarts. Därav vinets namn Quartz.
Reserva syftar på 5 månaders lagring i ståltankar, där kontakten med de fina jästresterna tillför en lätt krämig textur samt extra smakkomplexitet till det friska och mineraliska vita vinet.
När den kände kaliforniske Master of Wine, Bob Paulinski, nyligen besökte Beyra, lade han inte skjul på sin entusiasm för vinkvaliteten…
”Beyra ranks of one of my all-time favorite winery visits. Uber quality minded, high altitude vineyards, old vines, very low yields, no irrigation… If you can find these – definitely pick them up!” – Bob Paulinsky, MW
...
Njut av den som aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, tapas, sallader, marinerade grillade grönsaker och färska ostar. Servera vid 8–10°C
Hur smakar Beyra Reserva Quartz Branco 2025?
Vinet beskrivs av
Beyra Quartz Reserva 2025 presenterar sig kristallklar i glaset med ett friskt citrusgrönt skimmer… Doften andas rökig flinta och är salt och citrusmineralisk med inslag av vita blommor, äpple, grapefrukt, nektariner och lite honungsmelon... I munnen först slät och honungslen, sedan krispigt mineralsk och munrengörande citrusfrisk. Här har stjärnvinmakaren Rui Madeira verkligen lyckats skapa ett perfekt balanserat vitt vin, som fungerar lika utmärkt för mys och mat! Det perfekta portugisiska alternativet till Sancerre! Drick nu, eller spara 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Beyra Reserva Quartz Branco 2025 passar bra till...
Hur är Beyra Reserva Quartz Branco 2025 framställt?
Beyra Reserva Quartz Branco är 2025 skapad på en utsökt blandning av 40 % Fonte Cal, 25 % Gouveio, 20 % Síria och 15 % Verdelho, som vinmakaren Rui Roboredo Madeira handplockar på 700 meters höjd från rena granitmarker med kvartsådror. Hela druvklasarna pressas varsamt för att frigöra den mest delikata druvmusten, som spontanjäser med terroirens egna jäst. Jäsningen sker med fruktbevarande temperaturkontroll vid 16–17 °C, innan vinet mognar ytterligare 5 månader i kontakt med de fina jästresterna.
Om Rui Roboredo Madeira
Producenten bakom vinerna från Beyra är den erkände Rui Roboredo Madeira, som 2011 tog över vingården i byn Vermiosa, där han redan 1987 gjorde sin debut som vinmakare. Rui växte upp i Dourodalen, men har rest jorden runt för att besöka vinodlingsregioner och lära sig om vinproduktion. Därför kändes det som att komma hem för honom när det äntligen blev möjligt.
Beyras vinmarker är bland de högsta i hela Portugal och ligger omgivna av berg. En fantastisk plats med läge på hela 750 meters höjd. Varma och soliga dagar växlar med svala nätter och morgnar, vilket ger druvorna optimal balans mellan fruktighet och friskhet.
Sedan 1987 har Rui blivit en portugisisk superstjärna inom vinproduktion, och kombinationen av hans källarkunskaper och markernas läge är helt fenomenal. Han försöker ständigt föra in innovation och förnyelse i de urgamla vinodlingarna som ligger i och runt Dourodalen.
Rui åtnjuter välförtjänt stjärnstatus. Hans röda viner bevisar om och om igen att Portugals nordöstra hörn utan problem kan matcha Toro och Ribera del Duero på den spanska sidan av gränsen. Hans viner har blivit Beira Interior-regionens flaggskepp. Rui förfogar över knappt 10 hektar vinmarker i Beira Interior D.O., därifrån han producerar viner till serien Beyra Vinhos de Altitude.
Förutom vinerna från Beyra producerar Rui viner från Douro D.O., som är världens äldsta officiella vinregion. Dourofloden rinner genom hela regionen och ger liv åt alla vinstockar vars druvor används i både portvin och bordsvin. I samma region ligger underregionen Douro Superior, där Rui har 17 hektar på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset har i Ruis händer utvecklats till ett familjeägt vinhus i åttonde generationen. Samtidigt äger han 12 hektar på Quinta de Fafide i samma region, där man också gör viner från enskilda vingårdar. Det slutar inte där. Rui Madeiras kritikerrosade viner från serien Castello d’Alba, som var hans första serie som han släppte som oberoende vinmakare, kommer också från Douro D.O.
En man som är född ur jorden och lever och andas naturen, som har ett finger med i nästan allt som händer både i Douro och i Beira.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Streckkod