Tillbaka

Bison Ridge California Cabernet Sauvignon 2021

USA, Californien

13,5% alk.

75 cl

1 fl. per st.

239,95 SEK

6 fl. per st.

199,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

91 Point

Mad og Monopolet

91 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Bison Ridge California Cabernet Sauvignon 2021

Name: Bison Ridge California Cabernet Sauvignon 2021
Brand: Sonoma Wine Company
SKU: 12421021
Availability: OutOfStock

USA, Californien

13,5% alk.

75 cl

"91 poäng. Amerikanskt grillvin när det är som bäst..." - Mad og Monopolet

"91 poäng. Cabernet Sauvignon i sin saftigaste tappning... Lättdrucken och fortfarande med massor av smak och kraft." - Winewherever, Rasmus Christensen

"Wines made from all varieties show greater flavour concentration" - Jancis Robinson

Älskar du kalifornisk Cabernet? Så se fram emot superåret 2021 ...

Special vintage. På grund av en svår torka kunde vinodlarna skörda färre, mindre och mycket mer smakkoncentrerade druvor än vanligt. Och du kan smaka det i det färdiga vinet!

Bison Ridge är en spännande nyhet från Sonoma Wine Company, som också står bakom Scattered Peaks Cabernet från Napa Valley. Bison Ridge är speciellt utvecklat för en välkänd kedja av amerikanska steakrestauranger... så vi kan förstå att recensenten smakade "amerikanskt grillvin när det är som bäst".

Du kan smaka det från första klunken ... Så här har vi en producent som vet exakt hur man skär en förstklassig, ek-kryddad och maximalt biffvänlig kalifornisk Cabernet Sauvignon. Mums!

Njut av den till saftiga biffar, lamm med örter, anka, vilt, gourmetburgare och mogna ostar. Servera vid 16-18°C

1 fl. per st.

239,95 SEK

6 fl. per st.

199,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

91 Point

Mad og Monopolet

91 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Recensioner av Bison Ridge California Cabernet Sauvignon 2021

91 Point

Mad og Monopolet

Detta är vad jag kallar amerikanskt grillvin när det är som bäst. Det här är inte så komplicerat: av med korken, ner i glaset, starta grillen och sedan är det bara att luta sig tillbaka. Det blir aldrig ett stort och komplext vin, men det är inte heller meningen överhuvudtaget här. Det har doft av körsbär, ek, läder och plommon. I munnen är det fylligt, krämigt och med lätta tanniner och en aning syra - det fungerar otroligt bra till grillmat. 1 FL. 130,00 / PRIS VID 6 FL. 110,00

91 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Cabernet Sauvignon i sin saftigaste tappning. Röda frukter, frisk syra och kropp i full balans. Lättdrucken och fortfarande med massor av smak och kraft. Man frestas att säga att det är en sommarutgåva av kalifornisk Cab.

Hur smakar Bison Ridge California Cabernet Sauvignon 2021?

Redan i glaset ger Bison Ridge en djupt färgad och mörklila antydan om årgångens format... På näsan en sann parad av läckra violer, saftiga svarta körsbär, vilda hallon, mogen cassis, rökig mineralitet och mörk choklad, så man skulle lätt kunna tro att det var dyr Napa Cabernet i flaskan... Generös och väl presenterad på tungan med en härlig mjukhet i smaken. Saftiga svarta vinbär, choklad och cederträ kombineras elegant med vinets friska mineralitet och örtiga inslag av tobak och mynta... Fina tanniner i den uppfriskande avslutningen. Vacker, vacker kalifornisk Cabernet från superårgången 2021! Drick nu eller spara 6-10 år från skördeåret.