Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse
Vinet beskrivs av
Wow… Har Bodegas Amaren 2021 gjort sin högst bedömda El Regollar någonsin?
Amarens fyra fantastiska enkelmarksviner (Viñedos Singulares) från högbelägna El Regollar, Chelus, El Cristo de Samaniego och Carraquintana har förvandlat huset från Rioja Alavesa till en 100-poängsstjärna, Rioja 2nd Cru Classé och Rioja Grower of the Year. Här får du smaka varför...
”This is our treasure” – Jon Cañas, Bodegas Amaren
El Regollar är den vackraste och mest unika vinmarken i hela Rioja Alavesa. Vi talar om över 100 år gamla, pré-phylloxera vinstockar på 0,8366 hektar, belägna på 526 meters höjd. Vi pratar om ett för Rioja ytterst sällsynt terroir – omgivet av gamla vilda tallar och välsignat med en rödaktig, järnhaltig jord – à la Grand Cru Romanée-Conti i Bourgogne.
Terroiren är så liten att vinhuset har personlig kännedom om varje vinstock – i sådan grad att chefen för vinmarken, Rubén Jiménez, hyllats som Tim Aktins "Rioja Grower of the Year". Förutom Tempranillo-plantorna innehåller mikromarken 8 plantor Graciano, 4 Garnacha, 2 Bobal, 65 Viura, 55 Malvasia, 3 Moscatel och 18 Calagraño.
På grund av den begränsade produktionsvolymen, och för att hedra vinmarken, vinifieras alla druvsorter tillsammans som en klassisk "field blend". I källaren mognar El Regollar 9 månader i en blandning av fruktbevarande betongtank och 2 år gamla 225 liters barriquefat… Resultatet är ett enkelmarksvin i absolut världsklass!
Med vår största rekommendation följer en varning. Efterfrågan på Amarens absoluta Rioja-flaggskep ökar kraftigt, och vi har endast tilldelats en bråkdel av mikromarkens numrerade flaskor i den sublima 2021-årgången...
"The 2021 reds, many of which are just coming on to the market, are some of the greatest ever Riojas. For me, this is the best vintage since 2001." - Tim Atkin om den nya 2021-årgången
Levereras i exklusiv original trälåda redan vid köp av 3 flaskor!
...
Njut av den till grillat lamm med örter, saftiga biffar, iberisk skinka, vilt, kraftiga tapas, ankbröst och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse?
Vinet beskrivs av
Bodegas Amaren El Regollar 2021 presenterar sig med en djup körsbärsröd färg och vackra rödvioletta nyanser i glaset... Doften lämnar dig mållös. Majestätiska aromer stiger ur glaset och för tankarna till de mest exklusiva röda Bourgognerna, medan torkade örter, björnbär, lakrits och lyxiga fatkryddor påminner om vinets ursprung i Rioja… I munnen silkeslen, vibrerande och fruktfylld, djupt koncentrerad med mineralisk rustikitet och perfekt integrerade fattoner av cederträ, vanilj, kaffe och tobak. Man saknar varken fruktkraft, tanniner eller klassiska Rioja-kryddor, men ändå är det känslan av en darrande mineralisk nerv och en helt unik terroirprägel som du sitter lycklig kvar med när den över 60 sekunder långa finishen till slut klingar av. Världsklass! Drick nu, eller lagra i över 25 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse passar bra till...
Hur är Bodegas Amaren Viñedo Singular El Regollar Rioja Alavesa 2021 i trækasse framställt?
Vinet är framställt på cirka 90 % Tempranillo samt 10 % övriga lokala druvsorter, som Jon Cañas handplockar från över 110 år gamla, pre-phylloxera vinstockar på parcell El Regollar i Villabuena. Den urgamla vingården skördas enligt traditionella föreskrifter med hjälp av mulor för transporten. Vid ankomsten till vineriet genomgår druvor och klasar en varsam dubbelsortering, innan 12 timmars snabb nedkylning stabiliserar färgen och bevarar fruktaromerna. Alla druvsorter vinifieras som ett "field blend" och jäser med fruktbevarande temperaturkontroll. Efter avslutad jäsning lagras vinet 9 månader på år gamla 225 liters barrique-fat samt i fruktbevarande betongtank innan buteljering på numrerade flaskor.
Om Bodegas Amaren
100-poängsproducent från Rioja och leverantör till hela 24 Michelin-restauranger i Spanien!
1995 arbetade Jose Luis Cañas – ägaren till det världsberömda Riojahuset med samma namn – med att utveckla en ny Tempranillo när hans mor plötsligt avled. Han beslutade därefter att grunda ett nytt vineri till hennes ära, Ángeles, som också hade ägnat sitt liv åt familjens vingård.
Bodegas Amaren är baserat i den klassificerade subregionen Rioja Alavesa, som är känd för att vara en av de bästa i hela Rioja. Druvorna kommer från mycket små vingårdar med gamla stockar som bara ger mycket låga skördar. I Rioja Alavesa märks en tydlig maritim påverkan från Atlanten, som bara ligger 120 kilometer bort, vilket bidrar till vinernas underbara fräschör och elegans.
Amarens imponerande portfölj av viner är uppdelad i två olika serier. ”Los pilares de Amaren” innehåller både ett fatlagrat vitt vin på Viura och tre röda viner gjorda på de tre Rioja-favoriterna: Tempranillo, Garnacha och Graciano. Vinerna komponeras av druvor från hisnande 815 parceller, planterade med gamla stockar på mellan 60 och över 100 år! Hos Amaren kombineras det moderna och det traditionella i vinframställningen, vilket innebär att man inte nödvändigtvis använder de fördefinierade beteckningarna ”Crianza” och ”Reserva”. Det är terroiret och frukten som ska få utrymme att lysa, så varje årgång behandlas unikt på det sätt som vinmakaren finner mest optimalt.
Amaren producerar också en flaggskeppsserie med fyra vingårdsviner under namnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårdar”. Fyra unika kultviner från högbelägna terroirer i Rioja Alavesa, som levereras i numrerade flaskor. Här talar vi om en produktion på ned mot ett par tusen flaskor per årgång. Den absoluta toppvinen ”Chelus” erhöll 2019 de perfekta 100 poängen hos Vivirelvino, som kallade vinet för ”Revelation of the year”. En helt enastående bedrift och ett bevis på att Bodegas Amaren hör till Riojas främsta producenter.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
