Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2019
Vild Vougeot 1er Cru – ett scoop från drömårgången 2019!
De flesta av de stora Bourgogne-vinerna från 2019 är sedan länge slut, så vi är glada att ha ett litet kvarvarande lager av detta Vougeot 1er Cru från Stéphane Brocard.
Ta en titt på årgångsbetygen... Sedan 1970 har endast tre årgångar fått 98 poäng av Robert Parker, så du kan börja bli förväntansfull! Kvaliteten håller absolut toppklass och i denna stjärnårgång kommer den nära Grand Cru-nivå.
Särskilt när druvorna hanteras av den erfarne Stéphane Brocard. Han ger vinet fatkryddad komplexitet, struktur och lagringspotential under de kommande 10 åren genom mognad på 50% nya ekfat i 15–18 månader.
I denna 2019-årgång kan du uppleva Vougeots terroir i all sin intensitet med mörka bär, tryffel och våt skogsmark.
Det kan dröja årtionden innan kvaliteten når denna nivå i Bourgogne – särskilt med tanke på klimatförändringarna. Här har du en unik chans att uppleva hur vild Vougeot kan uppträda i stjärnårgångar som 2019.
Njut av vinet som meditationsvin eller till saftiga biffar, lammfilé, fågelvilt, svamprätter och mogna ostar. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2019?
Nyhällt seglar Bourgogne elegant burgunderrött runt i glaset. Redan från början märks Vougeots terroir i världsklass i doften — parfymartad och komplex med nyplockade röda rosor, jordgubbar, svarta vinbär, björnbär och svarta körsbär som efter några klunkar i glaset öppnar upp för burgundisk skogsmark, tryffel, kaffe, engelsk lakrits och kanel. Bara doften lämnar dig med en enorm wow-känsla! Detta fortsätter i smaken, som utvecklas i ett nästan viktlöst tillstånd med en överjordisk koncentration av frukt. Lång och lyxigt kryddig avslutning med silkeslena tanniner. Vougeot i sin vanliga toppform i världsklass! Drickklart nu, men kan lagras i över 15 år från skördeåret.
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2019 passar bra till...
Om Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
