Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020
Vinet beskrivs av
Omgiven av tre av Burgunds mest exklusiva vingårdar...
Stéphane Brocards fantastiska Vougeot 1er Cru erbjuder Pinot Noir från en exceptionell terroir, belägen direkt mellan Grand Cru Musigny, Grand Cru Clos de Vougeot och Chambolle-Musigny Les Amoureuses.
Och när årgången 2020 kanske är den största någonsin är det ingen överraskning att Stéphane Brocard behandlar sin Vougeot som en Grand Cru, med 15–18 månaders lagring på 228‑liters ekfat, varav 50 % är helt nya.
Resultatet är en röd Bourgogne med parfym, fruktfiness och fatkryddor i lyxig världsklass. Pinot Noir blir inte mycket större än så här…
Njut av den med lätt luftning som meditationsvin eller till saftiga biffar, lammfilé, fågelvilt, svamprätter och mogna ostar. Servera vid 14–17°C
Hur smakar Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020?
Vinet beskrivs av
I glaset imponerar den röda bourgognen med årgång 2020:s särskilda djup i färgen. Näsan är intensiv och rik med gudomliga aromer av torkade rosor, smultron, björnbär och saftiga svarta körsbär, som snabbt får sällskap av toner av mineralisk skogsmark och lyxiga nyanser av kaffe, lakrits, rök och choklad från den upp till 18 månader långa fatlagringen. Vinet glider silkeslent och nästan sensuellt fruktigt över tungan, där alla element samlas i en vackert harmonisk helhet som, insvept i eleganta tanniner, bara fortsätter att ge och ge och ge i den långa avslutningen. Röd Bourgogne i världsklass! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020 passar bra till...
Hur är Stéphane Brocard Closerie des Alisiers Vougeot 1er Cru 2020 framställt?
Vougeot 1er Cru 2020 är gjord på 100% Pinot Noir, utvald från 35–40 år gamla vinstockar på en exceptionell terroir, omgiven av Grand Cru Musigny, Grand Cru Clos de Vougeot och Chambolle-Musigny Les Amoureuses. Vingårdens soliga läge i kombination med jordar rika på lera och kalksten ger en elegant och vackert parfymerad Pinot Noir. Stéphane Brocard vinifierar enligt burgundiska principer och skämmer bort vinet i källaren med 15–18 månaders mognad på 50% nya ekfat.
Druvor
Pinot NoirOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
