Château de la Greffière Henry Greuzard Saint-Véran 2021
Läcker fatlagrad och tropisk Chardonnay från grannen till stjärnappellationen Pouilly-Fuissé!
Saint-Véran ligger i den sydligaste delen av Bourgogne bredvid Pouilly-Fuissé, som nyligen fick 22 parceller uppgraderade till 1er Cru-status. Sedan dess har vinerna från denna del av södra Mâcon fått ett enormt uppsving i popularitet och ett välförtjänt erkännande.
Prisökningarna har ännu inte drabbat Saint-Véran i samma utsträckning som Pouilly-Fuissé och du kan fortfarande hitta prisvärda fynd som detta vin från Château de la Greffière. En stolt familjeägd producent som har gjort utsökt Bourgogne från sina egna fält i nästan 100 år genom 4 generationer.
Ler- och kalkstensjordarna från slottets åkrar ger denna Chardonnay en mineralisk finess som en utsökt motvikt till den mogna och tropiska fruktrikedomen.
Smaka nu innan priserna stiger!
Njut av det till smörstekta skaldjur, ljust kött, lätta svamprätter och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Château de la Greffière Henry Greuzard Saint-Véran 2021?
Vinet visar upp en vacker gyllene färg. Ur glaset stiger en inbjudande doft av vita blommor, mogna päron, persika, honung, melon och frisk citrusmineralitet, sammanvävd med komplexa inslag av apelsinskal, rostat bröd, vanilj och brioche. Vinet landar i munnen med en rik, krämig och tropisk fruktfylld textur som väcker tydliga associationer till Pouilly-Fuissé... Smaken är spännande med livlig lime- och mineraltonad citrusfrukt i perfekt harmoni med tropisk persika, ananas och honungsmelon. Lång och fängslande avslutning med rostad mandel, rökig flinta och lager på lager av mogna frukttoner. Mycket gott värde för en Chardonnay från södra Bourgogne! Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Château de la Greffière Henry Greuzard Saint-Véran 2021 passar bra till...
Om Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
