Buglioni Valpolicella Classico Superiore “L’Imperfetto” 2016
Läcker och saftig ''mini-Amarone'' från topphuset Buglioni. Från den populära Valpolicella-regionen, en av danskarnas absoluta favoriter.
L'Imperfetto är en Valpolicella Superiore på mycket hög nivå. Här är vin av Amarone-kvalitet! Vinet är baserat på samma druvsorter som Amarone från samma fält, och vissa av druvorna torkas till och med med samma "appassimento"-metod.
Rekommenderas till nötkött, lamm, danska sötsura rätter, pizza och fylliga pastarätter. Njut vid 16-18°C
Buglionis vingård grundades 1993 av Alfredo Buglioni och ligger i centrala Valpolicella i Veneto-regionen. Idag driver hans son Mariano verksamheten med stor skicklighet och med hjälp av stjärnoenologen Diego Bertoni. Det är därför ingen överraskning att Buglioni producerar viner i världsklass. Kraftfull, sammetslen Amarone, läcker Ripasso eller söt Recioto - Buglioni behärskar alla de klassiska stilar som Valpolicella är så välkänt och älskat för.
Hur smakar Buglioni Valpolicella Classico Superiore “L’Imperfetto” 2016?
Vacker rubinröd färg. En härlig doft av mogna plommon, svarta körsbär och björnbär hittar vägen till näsan. L'Imperfetto kännetecknas av sin läckra mjukhet och förtrollande bärsötma. Sammetslena tanniner och en avslutning som rundar av fint med inslag av kakao, kryddnejlika och vanilj. I munnen breder en palett av frisk och mogen frukt ut sig. Resultat: Ren smak.
Trots namnet tycker vi att L'Imperfetto är så nära perfekt som det bara är möjligt!
Buglioni Valpolicella Classico Superiore “L’Imperfetto” 2016 passar bra till...
Om Buglioni
”Buglioni skuffer bare aldrig - de har en bred portefølje med masser af topvine.” – Mad & Monopolet
”Buglioni laver lækker vin. Om det er ‘almindelig’ Valpolicella, Ripasso eller Amarone.” - Flaskehalsen
"Wine is a passion for us. You have to follow nature, and you have to touch everything." – Mariano Buglioni
Det är absolut inte bara inhemska recensenter som har fått smak för Buglionis världsklassviner i Valpolicella.
I Decanters stora Valpolicella-test, där även den berömda Dal Forno är representerad, tog Buglionis flaggskepp Teste Dure mycket talande hem priset för bästa Amarone.
Succéhistorien om Cantina Buglioni börjar 1993, när Alfredo Buglioni tar över en gammal bondgård med 4 ha vinmarker i hjärtat av Valpolicella. Alfredo vet vid den här tidpunkten ingenting om vinframställning, så fram till år 2000 donerades alla druvor till omkringliggande vingårdar.
Med hjälp av experten Celestino Gaspari, som gjort vin åt Giuseppe Quintarelli, lät Alfredo och Mariano Buglioni dock bygga en vinkällare och påbörja produktionen av egna viner. År 2001 anställdes den unge toppenologen Diego Bertoni, som har förblivit Buglionis källarmästare ända fram till idag.
Efter en kommersiellt utmanande start tog familjen ett drastiskt grepp för att sprida kännedom om vinerna: i januari 2005 öppnades dörrarna till Buglionis egen vinbar i Verona, och succén blev enorm. Lokalbefolkningen fick smak för vinerna, och snart följde turisterna efter.
Idag disponerar Buglioni över 50 ekologiskt certifierade hektar i hjärtat av Valpolicella Classico. Alla druvor handskördas, men bara de bästa 40 % hamnar i Buglionis egna viner! Huvudfokus ligger naturligt på Valpolicellas klassiska vintyper som Ripasso, Recioto och Amarone, men sortimentet sträcker sig från krispiga bubblor och eleganta roséviner till supergoda vita viner – inte minst kundfavoriten Il Disperato!
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
