





Casa Marin Miramar Syrah 2015
Vi trodde ärligt talat inte att det kunde bli vildare…
Först utnämner tre Masters of Wine från Decanters professionella panel single-vinet Miramar till Sydamerikas bästa Syrah med 96 poäng i genomsnitt och ett uppgivet pris på £37.99 (motsvarande 320 DKK).
Nu kommer 2015-årgången av samma testvinnare och höjer världsklassnivån ända upp i Syrah-stratosfären – nyss släppt och i absolut toppform efter 10 år på fat och flaska.
Med 97 poäng placerar den kräsna Vinous denna Syrah Miramar 2015 på nivå med några av Nordrhônes dyraste röda viner från samma storårgång: från Jean-Louis Chaves 4 000 kronors Hermitage till ikoniska Côte Rotie La Turque och La Landonne från Guigal… Välkommen till Syrah-superligan!
Om du är snabb kan du för långt under en tiondel av priset uppleva världens bästa alternativ till stora Nordrhône. Men varför så billigt? Paradoxalt nog har Felipe och Mari Luz Marin haft svårt att sälja sin Syrah. Stilen är annorlunda, svalare och mer lagringskrävande än den typiskt "jammy" New World Shiraz. Som konsekvens är familjens ursprungliga 5 hektar Syrah nu reducerade till försvinnande 1,5 hektar... Lo Abarcas mest hotade druvsort!
Vi talar 100 % Syrah från det enskilda vingårdsläget Miramar i det svala och kustnära distriktet Lo Abarca, där det kalla klimatet med kustnära dimma är nyckeln till den europeiska Syrah-stilen. Medan terroiren bidrar med massor av friskhet och mineralitet i smaken håller Casa Marin skördeutbytet nere på omkring en klase per vinstock, så att fruktens kvalitet kan lysa igenom i glaset.
Vinet jäser spontant med fältets och källarens egna jäst, medan den två månader långa macerationen drar seriös färg, karaktär och tanniner från druvskalet. Avslutningsvis mognar Syrah Miramar 2015 hela 28 månader på franska ekfat, varav 25 % helt nya. Buteljerad utan filtrering och utan syrajustering.
Resultatet är en frisk, björnbärssaftig Syrah med massor av krossad svartpeppar, torkat rökt kött och endast 12,5 % alkohol. Vad är några hundra kronor för en kallklimats-Syrah i absolut världsklass? Rent ut sagt ett kap!
Njut till ankbröst, vilt, biffar, lamm, tapas och smakrika ostar. Servera vid 15–17 °C.
Hur smakar Casa Marin Miramar Syrah 2015?
Casa Marin Syrah Miramar 2015 framträder mörkt björnbärsröd med lila kant… Doften är ganska magisk med uttalade kallklimatsnyanser av viol, nykvarnad svartpeppar, vilda hallon och björnbär, som döljer spännande inslag av läder, torkat rökt kött, oliver, gröna örter, kaffe och bitterchoklad… I munnen är texturen silkeslen och elegant, medan smaken förenar sval mineralitet, gröna örter och peppar med dansande frisk björnbärsfrukt och läckra kryddor från den 28 månader långa fatlagringen. Helt enkelt den största kallklimats-Syrah vi hittills har provat utanför Hermitage, Côte-Rôtie och Cornas! Drick nu, eller lagra 20+ år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Casa Marin Miramar Syrah 2015 passar bra till...
Hur är Casa Marin Miramar Syrah 2015 framställt?
Casa Marin Syrah Miramar 2015 är gjord på 100 % Syrah från den enskilda vingården Miramar i det svala och kustnära distriktet Lo Abarca, där det kalla klimatet med kustnära dimma är nyckeln till den europeiska Syrah-stilen. I vingården utförs strikt grön skörd, vilket reducerar avkastningen till en klase per skott. De handskördade druvorna avstjälkas utan krossning. Musten från de avstjälkade druvorna spontanjäser med vingårdens och vinkällarens egna jäststammar, medan den två månader långa macerationen utvinner ordentlig färg, karaktär och tanniner från druvskalen. Avslutningsvis lagras Syrah Miramar 2025 hela 28 månader på franska ekfat, varav 25 % helt nya. Buteljerad utan filtrering och utan syrajustering.
Druvor
SyrahOm Casa Marin

“Chile Winemaker of the Year 2024: Felipe Marin” - Susie & Leo, Masters of Wine
”Maria Luz Marin, Chile’s first and most prominent female vigneron, has single-handedly put together this small gem of a winery in cool-climate San Antonio, just a few kilometers from the Pacific Ocean. Her wines are a reflection of her vision and as individualistic as anything produced in Chile.” – Robert Parker
Casa Marin anses av många experter vara Chiles ledande producent av viner från kalla klimat.
Hela två gånger har enkeltmarksvinet Cipreses varit ”Best Sauvignon Blanc in the World", och när Konstantin Baum, Master of Wine, blindprovsmakar Sauvignon Blanc på sin populära Youtube-kanal, segrar Casa Marin Cipreses framför Loiredalens mest berömda Sauvignon Blanc - Didier Dagueneaus "Silex" till omkring 1500-1800 kr. per flaska!
Casa Marin lever fullt ut upp till sitt namn, ”huset vid havet”. Vingården etablerades år 2000, när pionjären María Luz Marin började odla vinstockar i det svala och vindpinade området Lo Abarca, som hittills ansetts olämpligt för vinodling på grund av det kalla klimatet.
Vinmarkerna ligger bara 4 km från Stilla havets iskalla, antarktiska Humboldtström. Dessa kalla växtförhållanden ger, tillsammans med den näringsfattiga jorden, en ovanligt låg avkastning. Druvorna ger dock en friskhet och smakkoncentration som är unik i Chile.
Från 38 mikroterroirer på 40 planterade hektar framställer Casa Marin vita viner i världsklass, framför allt på Sauvignon Blanc och Riesling, samt lika fina röda viner på Pinot Noir och Syrah.
Cartagena-serien erbjuder fantastisk value-for-money, medan enkeltmarksvinerna från Cipreses Vineyard (Sauvignon Blanc), Miramar Vineyard (Riesling & Syrah) samt Litoral Vineyard (Pinot Noir & Syrah) står för det yppersta inom sydamerikansk kallklimatsvin.
Sonen Felipe har följt i sin mors fotspår. Han är utbildad enolog och har fått sin utbildning i kaliforniska Sonoma samt i nyzeeländska Marlborough. År 2024 kan han med rätta hyllas som ”Chile Winemaker of the Year” av Masters of Wine, Susie Barrie och Peter Richards.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll




















