





Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024
CIPRESES 2024 finns äntligen i lager! Se en av världens främsta vinkritiker blindsmaka Cipreses och betygsätta det högre än Loire-kultvinet "Silex" på +1500 DKK. Klicka på youtube-länken nedan.
Experterna har talat... Casa Marin "Cipreses" är ett av de bästa vita vinerna du kan få för priset. Utnämnd till "Världens bästa Sauvignon Blanc", "Den bästa Sauvignon Blanc som någonsin smakats" och senast utnämnd till Testvinnare av den berömda Master of Wine, Konstantin Baum, före Loire-dalens största kultvin på +1500 DKK...
Cipreses är ett legendariskt vin som år efter år höjer ribban för hur bra Sauvignon Blanc kan vara.
Glöm Sancerre och Nya Zeeland... Cipreses är ett av de mest explosiva och smakrika vita vinerna i världen, och hemligheten är att avkastningen från en enskild vingård är mindre än hälften så stor som för en Grand Cru Bourgogne eller Champagne. Gjord på Sauvignon Blanc-druvor från 59 små mikroplättar som skördas för hand individuellt under flera veckor när de når optimal mognad.
Som grädde på moset berikas 30% av det vita vinet med lätt kryddad komplexitet genom 4 månaders mognad på begagnade ekfat.
Hade det inte varit för pionjären Maria Luz Marín hade man kanske aldrig upptäckt att världens bästa terroir för Sauvignon Blanc ligger i det kalla och blåsiga "Lo Abarca", 4 kilometer från det brusande Stilla havet i Chile. Ingen trodde att det var möjligt, men María bevisade att vinerna till och med kunde överträffa konkurrenterna från Loire och Marlborugh.
Energisk, exotisk, explosiv... Vi på Supervin brukar säga att Cipreses är så aromatisk och intensiv att eftersmaken varar ända till nästa dag. Ren världsklass som har en sällan skådad källarpotential på 10-15 år!
Njut av det till sallader, skaldjur, fågel, färska tomater, sparris och krämiga ostar. Servera vid 8-12°C.
Hur smakar Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024?
Cipreses pryder glaset med sin kristallklara halmgula färg som skimrar med citrusgröna reflektioner. Världens bästa Sauvignon Blanc katapulterar ut en mängd exotiska smaker ur glaset med passionsfrukt, tomatstjälk, fläderblom, grönt äpple, våt sten, lime, krusbär, gräs, sparris och en frisk salt havsbris...Wow! I munnen mjukt, underbart fruktigt och mästerligt mineraliskt. Cipreses 2024 skakar och vibrerar perfekt på tungan medan en parad av tropiska frukter visas upp i den oändliga, mineraliska eftersmaken. Har du provat världens bästa Sauvignon Blanc? Nu har du chansen! Drick nu eller spara 10-15 år från skördeåret.
Smaknoter
Fläderblomma
Lime
Passionsfrukt
Krusbär
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024 passar bra till...
Hur är Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2024 framställt?
Sauvignon Blanc Cipreses 2024 är gjord av 100% Sauvignon Blanc som Casa Marin skördar för hand från den kustnära och svala enskilda vingården Cipreses. För att säkerställa optimal mognad av all frukt plockas druvorna i flera omgångar. Efter en extra varsam och tålmodig pressning går 2/3 av musten direkt till jäsning, medan den sista tredjedelen hämtar smak och komplexitet från druvskalen under 3 dagars kall maceration. Jäsningen sker till största delen i ståltankar vid svala 9-12°C, vilket bäst bevarar de fina fruktsmakerna i toppvinet. Som grädde på moset berikas 30% av det vita vinet med lätt kryddad komplexitet genom 4 månaders mognad på begagnade ekfat. Tappas på flaska utan syrajustering och klarning.
Druvor
Sauvignon BlancOm Casa Marin

“Chile Winemaker of the Year 2024: Felipe Marin” - Susie & Leo, Masters of Wine
”Maria Luz Marin, Chile’s first and most prominent female vigneron, has single-handedly put together this small gem of a winery in cool-climate San Antonio, just a few kilometers from the Pacific Ocean. Her wines are a reflection of her vision and as individualistic as anything produced in Chile.” – Robert Parker
Casa Marin anses av många experter vara Chiles ledande producent av viner från kalla klimat.
Hela två gånger har enkeltmarksvinet Cipreses varit ”Best Sauvignon Blanc in the World", och när Konstantin Baum, Master of Wine, blindprovsmakar Sauvignon Blanc på sin populära Youtube-kanal, segrar Casa Marin Cipreses framför Loiredalens mest berömda Sauvignon Blanc - Didier Dagueneaus "Silex" till omkring 1500-1800 kr. per flaska!
Casa Marin lever fullt ut upp till sitt namn, ”huset vid havet”. Vingården etablerades år 2000, när pionjären María Luz Marin började odla vinstockar i det svala och vindpinade området Lo Abarca, som hittills ansetts olämpligt för vinodling på grund av det kalla klimatet.
Vinmarkerna ligger bara 4 km från Stilla havets iskalla, antarktiska Humboldtström. Dessa kalla växtförhållanden ger, tillsammans med den näringsfattiga jorden, en ovanligt låg avkastning. Druvorna ger dock en friskhet och smakkoncentration som är unik i Chile.
Från 38 mikroterroirer på 40 planterade hektar framställer Casa Marin vita viner i världsklass, framför allt på Sauvignon Blanc och Riesling, samt lika fina röda viner på Pinot Noir och Syrah.
Cartagena-serien erbjuder fantastisk value-for-money, medan enkeltmarksvinerna från Cipreses Vineyard (Sauvignon Blanc), Miramar Vineyard (Riesling & Syrah) samt Litoral Vineyard (Pinot Noir & Syrah) står för det yppersta inom sydamerikansk kallklimatsvin.
Sonen Felipe har följt i sin mors fotspår. Han är utbildad enolog och har fått sin utbildning i kaliforniska Sonoma samt i nyzeeländska Marlborough. År 2024 kan han med rätta hyllas som ”Chile Winemaker of the Year” av Masters of Wine, Susie Barrie och Peter Richards.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener




















