





Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2019
"2019? Den bästa årgången under de senaste tjugo åren för Brunello di Montalcino i Castiglion del Bosco. Att räknas bland de stora med '90, '93 och '97" - Cecilia Leoneschi, vimager på Castiglion del Bosco.
Den bästa Brunello på 20 år från Castiglion del Bosco!
Stjärnvinmakaren på det berömda slottet, Cecilia Leoneschi, tvivlar inte på att deras Brunello 2019 är en av deras bästa någonsin. Och det säger inte lite när man tidigare har fått 99 poäng för sin Brunello...
Både James Suckling och Vinous kommer med betyg som matchar legendariska årgångar som 2010 och 2016. Årgången bjöd på så perfekt mogna Sangiovese-druvor att Cecilia valde att låta 70% av druvklasarna vara hela under jäsningen. Resultatet är den mest ädla, parfymerade och livligt fruktiga Brunello i mannaminne, flankerad av mineralisk skogsmarkskomplexitet och fatkryddor från 24 månaders barriquemognad.
Castiglion del Bosco (Slottet i skogen) är Montalcinos mest ödsliga vingård. De är omgivna av 1200 hektar UNESCO-skog, vilket ger ett unikt mikroklimat som hjälper till att kyla Sangiovese-vinstockarna i sommarvärmen.
Det händer stora saker på Castiglion del Bosco. Förra året anslöt sig det världsberömda vinmakarparet Luca och Elena Penna Currado, från den ikoniska Barolo-domänen Vietti, till teamet. I samarbete med Cecilia är de i färd med att ytterligare optimera kvaliteten och skapa ännu mer rena Brunelloviner. Detta inkluderar jäsning i hela klassen, solskyddande bladhängning och mindre användning av ny ek.
Allt kulminerar 2019, då Castiglion del Boscos Brunello på ett magiskt sätt kombinerar kraft, renhet och elegans!
Njut av det till lamm, nötkött, mustiga pastarätter, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2019?
Castiglion del Boscos Brunello 2019 imponerar vid hällning med sin karakteristiska körsbärsröda färg, utsmyckad i kanten med skimrande tegelstenar. Den fantastiska årgången avslöjar sig med en extremt komplex, kraftfull och inbjudande doft som domineras av både mörka och röda körsbär, plommon, smultron, kamfer och clementinskal. Fatet ger en kryddig touch till upplevelsen med inslag av tobak, cederträ, anis, balsamico och smakrika rökiga toner. Lite animaliska toner som läder kan anas som en bakgrund, och vinet avrundas i stil med en frisk mineralitet. I munnen är frukten vibrerande frisk och saftig tack vare det stora införandet av hela klasar. Eftersmaken är minutlång med delikat fatkryddad frukt, torkade örter och skogsbotten. Den bästa Brunello på 20 år från en av Montalcinos mest kända vingårdar! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2019 passar bra till...
Om Castiglion del Bosco

”Castiglion del Bosco is one of the leading producers in Montalcino” – James Suckling
99 poäng och nästbästa vin på James Sucklings TOP 100 WINES OF ITALY säger allt om världsklassen hos Castiglion del Bosco … och här talar vi alltså om husets ”normala” Brunello!
Castiglion del Bosco är en av de historiska vingårdarna som 1967 var medgrundare av Brunello-konsortiet. Vinerna är ekologiskt certifierade sedan 2016 och lutar stilmässigt åt den moderna, fatkryddade stilen. Professionella recensenter placerar tydligt Castiglion del Bosco i den absoluta Brunello-eliten.
Huset är också känt som "Montalcinos mest øde vingård", eftersom platsen omges av 1200 hektar UNESCO-skyddad skog. Detta unika mikroklimat gör Castiglion del Boscos terroir till något alldeles särskilt.
”The vines get cool air from the forest” - winemaker, Cecilia Leoneschi
Castiglion del Bosco odlar 62 hektar ekologisk Sangiovese, fördelat på två specifika sektioner. Den 20 hektar stora Gauggiole-odlingen levererar främst druvor till husets Rosso di Montalcino, medan den 42 hektar stora odlingslotten Capanna uteslutande reserveras för Brunello di Montalcino. Detta storslagna terroir sluttar majestätiskt mot sydväst från toppstycket Campo del Drago på 460 meters höjd ner till fältets botten på 250 meter över havet.
Fastighetens toppmoderna vineri inkluderar en stor ekkällare med hundratals barriques. I källaren arbetar vinmakaren Cecilia Leoneschi tillsammans med ett oenologiskt superteam bestående av legenden Beppe Caviola samt 100-poängsduon Elena Penna och Luca Currado från Barolo-huset Vietti.
Rad på rad med topprankningar år efter år placerar Castiglion del Bosco i den absoluta eliten bland Brunello-producenter. Bland husets "lyx-Brunellos" hittar vi till exempel den berömda enkelmarksvinet Campo del Drago.
I Maremma driver Castiglion del Bosco egendomen Tenuta Prima Pietra, som är berömd för utmärkta supertoscanaviner baserade på franska druvsorter.
Castiglion del Bosco är mer än en världsklassvingård. Det är också platsen för en restaurerad medeltidsby med historiskt torn och borgbyggnad. De omsorgsfullt restaurerade ruinerna kompletteras av nyare byggnader i traditionell toskansk stil, som tillsammans utgör ett 5-stjärnigt lyxresort.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener