Cave de Vinzelles Pouilly Fuissé 1er Cru 2024
Vinet beskrivs av
“Pouilly-Fuissé is the home of the finest white wines of southern Burgundy” – Wine-Searcher
Pouilly-Fuissé med upphöjd status till 1er Cru – levererat i elegant Puligny-Montrachet-anda!
Efter 12 års utredningar och kvalitetsgranskningar har de franska vinmyndigheterna äntligen tilldelat Pouilly-Fuissé välförtjänt 1er Cru-status – en historisk stämpel på områdets toppkvalitet.
Uppgraderingen har varit väntad ända sedan Robert Parker gav sina första 100 poäng till ett vitt vin från Pouilly-Fuissé.
Endast de 22 bästa vingårdslägena (climats) har dock valts ut till Premier Cru – och som en snabb Google-sökning visar betalar man ofta upp mot 500 DKK för att uppleva denna särskilt prestigefyllda kategori av Pouilly-Fuissé.
Mineraliska Cave de Vinzelles Loché Pouilly-Fuissé 1er Cru 2024 kommer från 35 år gamla vinstockar på familjeägda parceller ovanför byn Chaintré i den sydligaste delen av Pouilly-Fuissé.
Närmare bestämt rör det sig om de två kalkstensrika och idealiskt östliga Premier Cru-vingårdarna Les Chevrières och Aux Quartz – båda utmärkta terroirs. Den förstnämnda har sitt namn efter de getter som förr i tiden sägs ha betat högst upp på fälten ovanför byn Chaintré. Den sistnämnda är uppkallad efter läget vid slottet Château des Quarts och hyllas som "superbly sited" av Master of Wine Jasper Morris.
Resultatet fulländas med 12 månaders lagring, där omrörning av de fina jästresterna, burgundisk bâtonnage, gör smakupplevelsen härligt rund och rik på mineralisk finess.
Detta är utan tvekan ett av prisnivåns vackraste exempel på Pouilly-Fuissé 1er Cru… Starkt rekommenderat. Men skynda — mängderna är mycket små i denna helt färska 2024-årgång!
...
Njut av den som aperitif, till ångade fisk- och skaldjursrätter, sushi, sallader, fågel, grönsaksrätter och milda ostar. Servera vid 10–12°C
Hur smakar Cave de Vinzelles Pouilly Fuissé 1er Cru 2024?
Vinet beskrivs av
Cave de Vinzelles Loché Pouilly-Fuissé 1er Cru 2024 strålar briljant i glaset och bjuder in med daggfriska, gyllengula glimtar… Näsan erbjuder elegant mineralitet och inbjudande blommighet med aromer av våta kalkstenar, rökig flinta, vita blommor, rostat vitt bröd och grillad, lätt saltad grapefrukt, som omfamnar delikata toner av päron, persika, honungsmelon och en aning ananas… I munnen glider den vita Bourgogne lätt krämig över tungan. Den mineralska finessen lämnar inget tvivel om terroirens storhet, och den långa lagringen på jästresterna (sur lie) tillför extra komplexitet till den delikata frukten. Avslutningen klingar harmoniskt med fina honungsinslag, friska mandlar och en härligt munrensande mineralitet som för tankarna norrut till Puligny-Montrachet! Drick nu, eller spara 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Grapefrukt
Honungsmelon
Toast
Rök
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Cave de Vinzelles Pouilly Fuissé 1er Cru 2024 passar bra till...
Hur är Cave de Vinzelles Pouilly Fuissé 1er Cru 2024 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Chardonnay, som selekteras manuellt från 35 år gamla vinstockar på familjeägda parceller runt byn Chaintré – närmare bestämt från de två Pouilly-Fuissé 1er Cru-klassificerade terroirerna Les Chèvrières och Aux Quarts. Dessa toppmarker har samma östliga exponering som man finner i byar som Meursault och Puligny-Montrachet uppe i Côte de Beaune. Mosten av de avstjälkade druvorna jäser med fruktbevarande temperaturkontroll på ståltank, innan det vita vinet mognar 12 månader med omrörning av de fina jästresterna, burgundisk bâtonnage, som tillför finesse åt smaken och gör texturen härligt krämig.
Druvor
ChardonnayVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
