Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020
Vinet beskrivs av
Sätter dina Bourgogne-alarmer igång när du ser namnet på etiketten?
Charles Henri Bourguignon har tidigare levererat några av våra vildaste burgundiska fynd – och detta utsökta källmognade vingårdsvin från Savigny-lès-Beaune är – milt sagt – inget undantag!
"If you believe that all red and white burgundies are too expensive, consider the best examples from Savigny-lès-Beaune" - Robert Parker
“I rate Savigny-lès-Beaune highly – a bargain hunter’s paradise” - Bill Nanson, The Burgundy Report
Även till mer normala marknadspriser är Savigny-lès-Beaune en av de byar i Bourgogne där du får allra mest för pengarna. Fråga bara Robert Parker och The Burgundy Report.
Vi har nu skaffat rödvinet som efter sex års fat- och sval källmognad tar ditt värde för pengarna ett eller två steg vidare…
Det är 100 % Pinot Noir. Noggrant skördat från en enda vingård i producentens hemby, Savigny-lès-Beaune. Och trots all prissättningslogik är denna blommiga, mineralska, elegant silkeslena och inbjudande bärsaftiga röda Bourgogne förädlad med utsökta kryddtoner från 12 månaders lagring på 228-liters ekfat – 25 % nya!
”96 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgångsschema)
”95 points. Outstanding” – Robert Parker Vintage Chart (årgångsschema)
Både Wine Enthusiast och Robert Parker var tidigt ute med höga årgångsbetyg för röd Côte de Beaune från 2020… Med detta perfekt drickmogna exemplar i glaset förstår du varför.
Vi har tilldelats en pall... Först till kvarn!
Njut av den till ankbröst, fjäderfä, vilt, svamprätter, tapas och krämiga ostar. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020?
Vinet beskrivs av
Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune tonar elegant körsbärsfärgad i glaset… Näsan ger en förförisk doft av torkade röda blommor, vilda hallon, jordgubbar, fuktig kalksten och saftspända körsbär, som lämnar över scenen till mogna burgundiska undertoner av svamp, våt skogsbotten och mull tillsammans med kryddiga inslag av rostade kaffebönor från de nya ekfaten… Vinet lägger sig som siden på tungan, där toppåret briljerar med stor intensitet och seriös nyansrikedom i frukten. Det finns gott om terroirprägel inlåst i denna eleganta flaska från en enda vinmark – där smaken nästan skriker Savigny-lès-Beaune! Lång finish med oemotståndligt törstsläckande frukt som fulländas av tertiär komplexitet och perfekt polerade tanniner från åren på fat och i flaska. Wauw, for en value! Drick nu, eller spara 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020 passar bra till...
Hur är Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020 framställt?
Charles Henri Bourguignon Savigny-lès-Beaune 2020 är gjord på 100 % Pinot Noir, skördad från en enskild vingård i producentens hemby Savigny-lès-Beaune. Efter en fruktbevarande vinifiering i ståltank och cirka 25 dagars skalmaceration flyttas rödvinet över för en 12 månader lång lagring på 228‑liters burgundiska ekfat, varav 25 % nya. Under fatlagringen ger regelbunden omrörning av jästresterna, bâtonnage, vinet större smakkomplexitet och en extra silkeslen textur.
Druvor
Pinot NoirVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod