Charles Ninot Pinot noir 2015
Huhej, vad det går: Lekande lätt Pinot Noir i saftig och elegant stil.
Vi har fått tag i ett litet restparti av denna Pinot-goding, som kommer från ett område precis utanför Bourgogne… Och det smakar faktiskt av Bourgogne! Nåja, och det är Bourgognehuset Prosper Maufoux som står bakom vinet.
Det soliga och något varmare klimatet söderut gör vinet extra lättdrucket och mjukt. En säker allroundare och publikfavorit – på ett bra sätt!
En superläcker Pinot Noir för småpengar – för de snabba!
Smaknot
Ljus körsbärsröd färg i glaset. En rik doft av hallon och jordgubbar stiger ur glaset, och allt följs fint upp av violer och inslag av skogsbotten. Elegant och sammetslen smyger vinet sig runt tungan. Ett vin som bjuder på stor drickglädje och som lätt hittar anhängare överallt! Utpräglad Pinot-karaktär med friskheten väl bevarad. Slurprig och saftig. Ja tack – gärna ett glas till! Drick nu eller spara 8+ år från skördeåret.
Njut av den till charkuterier, fjäderfä, tapas och som ett uppfriskande sällskapsvin. Servera vid 14–17°C.
Charles Ninot Pinot noir 2015 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
