Tillbaka

Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014

Frankrike, Bordeaux

13,5% alk.

75 cl

1 fl. per st.

289,95 SEK

6 fl. per st.

234,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

90 Point

James Suckling

89-90/100

Vert de Vin Magazine

Beställ före

4 timmar 44 min

så skickar vi det idag!

Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014

Name: Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014
Brand: Chateau Bibian
SKU: 3320051014
Availability: OutOfStock

Frankrike, Bordeaux

13,5% alk.

75 cl

Chateau Bibian ligger i kommunen Listrac, som ligger mellan (och något väster om) de berömda Margaux och St-Julien. Slottet grundades 1857 och har fått sitt namn efter den dåvarande ägaren Pierre Bibian. År 1932 uppnådde Chateau Bibian status som Cru Bourgeois Supérieur. Efter 130 år i samma familj köptes Bibian 1987 av den berömde fotbollsspelaren Jean Tigana, som blev Europamästare med det franska landslaget 1984. Sedan 1999 har Bibian tillhört den kvalitetsfanatiska familjen Meyre, som sedan länge äger ett annat slott i Listrac, Chateau Cap Léon Veyrin.

1 fl. per st.

289,95 SEK

6 fl. per st.

234,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

90 Point

James Suckling

89-90/100

Vert de Vin Magazine

Beställ före

4 timmar 44 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014

90 Point

James Suckling

Rich nose with some vanilla oak character…

89-90/100

Vert de Vin Magazine

The nose is fruity, fine, quite intense and offers a small elegance. It reveals notes of blackberry, redcurrant and strawberry associated with slight notes of lily, violet as well as discreet hints of blueberry, chocolate/cacao, oak and a discreet hint of caramelization. The palate is fruity, mineral, fresh, well-balanced , suave and offers tension, fat, a fresh frame, a slight acidity (in the background) as well as a small aerial side. In the mouth this wine expresses notes of blackberry, black cherry and cassis associated with hints of raspberry, a discreet note of redcurrant, slight notes of mocha, zan as well as a hint of Ceylan tea, a discreet hint of flowers and slight woody touch. Tannins are fine and well-built . Good length.

Hur smakar Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014?

Mörkt körsbärsrött vid upphällning, med början till mogen färg nära kanten av glaset ... Elegant och komplex på näsan med spännande aromer av smultron, plommon, svarta körsbär, mynta och svarta vinbär, följt av mogna inslag av läder, vanilj, kaffe, lakrits och muskotnöt.... Silkeslen i gommen med mogna tanniner som elegant slingrar sig runt tungan. Vi talar om klassisk Haut-Médoc med stor elegans och betydande fruktkoncentration. Läcker fatkryddighet och mineraliska nyanser i den långa eftersmaken.... Drick nu eller spara 10-15 år från skördeåret.

Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014 passar bra till...

Fågel

Fläsk

Kalvkött

Lamm

Oxe

Ost

Pasta

Svampe

Tapas

Vild

Hur är Château Bibian Haut-Médoc Cru Bourgeois 2014 framställt?

Château Bibian 2014 är gjord av en blandning av 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot och 5% Cabernet Franc. Frukten kommer från en av de äldsta vingårdarna i kommunen Listrac, en gynnsamt belägen terroir på 20 hektar med jordmån av kalkhaltig lera och grus. Vinrankorna är i genomsnitt 40 år gamla och lågavkastande, men druvkvaliteten är extraordinär.
Musten jäser i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll. 25 dagars hudkontakt under och efter jäsningen ger Chateau Bibian en kraftig extraktion av färg, smak och tannin. Vinet får extra krydda och elegans av 12 månaders lagring på franska barriquer, varav 40% är helt nya.

Druvor

Merlot Cabernet Sauvignon Petit Verdot Cabernet Franc

Om Chateau Bibian

Chateau Bibian ligger i kommunen Listrac, som ligger mellan (och något väster om) de berömda Margaux och Saint-Julien. Slottet grundades 1857 och är uppkallat efter dåvarande ägaren Pierre Bibian. 1932 erhöll Chateau Bibian status som Cru Bourgeois Supérieur. Efter 130 år i samma familjs ägo köptes Bibian 1987 av den välkände fotbollsspelaren Jean Tigana, som bland annat blev europamästare med det franska landslaget 1984. Sedan 1999 tillhör Bibian den kvalitetsmedvetna familjen Meyre, som länge varit ägare till ett annat Listrac-slott, Chateau Cap Léon Veyrin.