
Chateau de Camensac Haut-Medoc 5.Cru Classé 2015
Det största Château de Camensac i historien? En 1855 Cru Classé som når sin absoluta topp under drömåret 2015!
Från sitt majestätiska läge på en upphöjd platå med djupa grusbankar har Château de Camensac utsikt över närliggande slott som Lagrange och Beychevelle i St-Julien. Vi talar om förstklassig potential för Haut-Médoc i världsklass.
Efter att ha legat i träda i årtionden har kvaliteten på de Camensac stigit så dramatiskt sedan familjen Merlaut tog över 2005 att många kritiker lyfter fram Château de Camesanc som ett av 1855-klassificeringens bästa köp just nu.
Hemligheten ligger i att återplantera med de bästa klonerna av Cabernet Sauvignon och att anlita superoenologen Eric Boissenot, som också gör vin för Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux och Léoville Las Cases.
Efter nästan 10 års källarmognad på fat och flaska börjar nu det stora Château de Camensac 2015 verkligen öppna upp godispåsen. Senast underströks detta av Jane Ansons imponerande 94-poängare (provningsanteckning från 2024).
Njut av det till lamm, saftiga biffar, charkuterier, kalvkött, fågelkött och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Chateau de Camensac Haut-Medoc 5.Cru Classé 2015 passar bra till...
Om Chateau Camensac
Grand Vin: Château de Camensac, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: La Closerie de Camensac
Läge: St-Laurent, Haut-Médoc
Planterad yta: 75 ha
Planterade druvsorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fatlagring: 18 mån. 40% ny barrique
Kvaliteten på vinerna från Château de Camensac har stigit drastiskt de senaste åren, efter att familjen Merlaut tog över slottet.
Den nytänkande och ambitiösa familjen är en av de största jordägarna i Médoc, och de äger också de högt ansedda Ch. Chasse-Spleen och Gruaud-Larose. Vinodlingarna vid Ch. de Camensac ligger precis vid gränsen till St-Julien, och odlingsförhållandena är idealiska här, vilket deras viner uttrycker fullt ut.
Endast gamla stockar av Cabernet Sauvignon och Merlot är planterade på de 75 hektar som familjen disponerar. Två jordtyper dominerar här: fint grus blandat med sand (’’Villafranchian’’) och jord bestående av större stenar (’’Gunz gravel’’). På grund av jordmånsförhållandena får vinerna ofta både minerala toner och en floral karaktär. Kombinationen av ett gynnsamt ’terroir’, hårt arbete i källaren, viljan att ’vända upp och ner på saker’ och att pröva något nytt gör att vinerna från Château de Camensac håller mycket hög kvalitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll